今天给大家分享草莓吉利丁蛋糕的做法大全,其中也会对草莓酱加吉利丁片的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
最简单的慕斯蛋糕做法
说起草莓糕点,最让人难以抗拒的就是草莓慕斯蛋糕了。草莓慕斯做法很简单,不用烤箱也能轻松制作。今天就给大家分享这道草莓慕斯的做法,大家都来看看吧。步骤详细,一看就会。
芒果慕斯蛋糕的做法 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。制作饼底:消化饼干(或去除夹心的奥利奥饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。
做法步骤 所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。
少女心车厘子草莓蛋糕做法
1、草莓20颗,车厘子随意,调整口感,黄油60克,吉利丁片3片,奥利奥58克装的3包,奶油一盒,牛奶200ml,白砂糖75克。用小刀刮掉奥利奥中间的奶油,备好的饼干用保鲜袋封好压碎。黄油下锅,小火融化。倒入奥利奥饼干碎,充分拌匀,无明显结块。模具上垫油纸,方便最后脱模。
2、准备一个无油、无水的打蛋盆,倒入蛋白和细砂糖,用电动打蛋器打发到干性发泡,即打蛋头能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不会滑动的状态。
3、烤制时,第一步先把馕坑烧热,用木柴先把火引起来,然后放煤进去继续加热,这个时候馕坑里是不放馕的,等馕坑的温度够了,揭开封口的铁盖子,把里面已经燃的通红的煤块弄散一些,这个时候,煤块已经没有了丝毫的烟气和火苗,都变成了红彤彤的暗火散发着热量。
4、第二款是同个色系的但在肉色上加了个爱心的点缀,也很好看,这些个颜色搭配很称肤色。第三款也是同种色系的四种颜色进行搭配的,看起来没有多大的差异但看起来很舒服。第四款的颜色看起来就比较的鲜艳了,里面的紫色和***很鲜艳,配色个性时尚。
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