辣炒白菜的家常做法-辣炒白菜的家常做法

今天给大家分享辣炒白菜的家常做法，其中也会对辣炒白菜的家常做法的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

1、家常酸辣***需将***、红辣椒丝和大蒜炒香，再加入调味料快炒均匀。出锅前撒上葱花装盘即可。

2、第1步、***洗净，取***帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，***帮和叶分开切好。第3步、葱切段、蒜切片、干红辣椒切小段。另取一碗，倒入生抽、醋、糖、淀粉混合搅拌均匀。第4步、锅中倒油，放入花椒粒小火炸至棕红色，捞出花椒粒弃之不用。

（图片来源网络，侵删）

3、酸辣***怎么做？把***切到锅中，加入猪油辣椒，葱姜蒜，翻炒后加入白醋，生抽耗油，翻炒均匀。

4、油适量盐适量干辣椒 2粒米醋适量生抽适量花椒适量鸡精适量姜适量步骤准备好所有食材。***洗净，去叶留帮。***帮竖着对半切开。用斜刀将***片成片。辣椒剪成段，姜切末。锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。放入干辣椒和姜末炒香。

1、新鲜的大***去根和菜叶，取嫩***杆洗净，切一厘米左右宽的长条，青红椒从中间切开，再切小块、大蒜切段备用。猪肉选最嫩的里脊肉洗净沥干水，切薄片放入碗中，加入少许盐、料酒、植物油搅拌均匀，腌制十五分钟左右。

（图片来源网络，侵删）

2、首先准备上一颗新鲜的大***，将最外面的一层叶子给它剥掉，再把根部切掉，将大***切分成四瓣，装在大盆中，并倒入适量的清水，将其一片一片的清洗干净。洗好后，捞出晾干一下表面的水分，然后往***表面撒入一些食盐，下手抓拌均匀，腌制半个小时。

3、香辣开胃***，我们在制作香辣开胃***以前，大家必须提前准备一颗新鲜的大***，以后咱们再把***的叶子一片一片剥开清洗，随后再把***都切成小块，再提前准备两根小米椒，随后再把朝天椒所有都洗净以后切成圆圈，最终再筹备一个蒜头，切成小块。

4、烫***：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的***条放入开水中焯水，时间不宜过长，以保持***的脆爽口感。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。制作红油：在一个小碗中，加入适量的干辣椒段和花椒，再加入少许盐、鸡精、白糖、酱油和醋调匀。

5、炒辣***的做法步骤 1 ***切成小块，洗净 2 泡发后的黑木耳洗净 3 剁椒酱 4 锅内倒油，待油锅热时倒进***煸炒至***出水。

今天去超市买了一颗大***首先切掉***的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把***帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把***帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。洗净之后再碗里加一勺食盐，用手给它充分的抓拌均匀腌制10分钟，腌过的***口感吃起来清脆。

青***帮子，你可以给它腌成酸菜，先把青***帮洗干净，控干水分备用，然后做锅开水撒上面粉搅成很稀很稀的汤，或者是淘米水滚开一下。等到汤放凉以后，找一个无油无水的干净罐子，把晾干以后的青***帮子放进去，再把放凉的汤倒进去，埋着菜叶就行，然后盖好盖子，密封一周。就可以了。

步骤一：大***掰开，用清水洗干净，甩干水分，切成块状，把***帮和叶子分开放。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段。步骤三：把***叶子放在淡盐水中浸泡10-15分钟，捞出沥干水分备用。

食材准备好，长***一棵清水洗净，用到切成小段备用。起锅烧油，油热后下入***，翻炒均匀后加入小半碗水。盖上锅盖焖两分钟，这样***会更软和入味。开盖后继续翻炒，加入一勺盐调味。最后加入小半碗水淀粉勾芡，撒上几颗味精，翻炒收汁就可以出锅装盘了。

先告诉大家，煮大***比较香的秘密：用五花肉炒香炒出油，然后和大***一起炒。因为，炒大***虽然颜色不会发黄，却是最容易泄水，难入味，炒不香的食材。

开始制作：在一个大碗中，将切好的***丝、葱花、姜末、蒜末放入，并加入辣椒粉、鱼露、白糖和韩式辣椒酱。均匀地拌匀，使***丝充分裹上调味料。将调好味的***丝静置腌制30分钟左右，使其入味。腌制时间可根据个人口味进行调整，时间越长，味道越浓郁。

放入切片的大***翻炒。12）加少许盐。13）在加入白糖继续翻炒。14）***变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。15）把***盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。

将***洗净后切成段，生姜切片，葱切成小段。起锅入油后，加少许盐，放入***翻炒。等一半***扁下去后，加入辣椒、陈醋、酱油少许，放入生姜片继续中火翻炒5-8分钟即可出锅。

做法步骤：1．准备好材料，五花肉切片 2 热锅起油，下蒜瓣爆香 3 加入五花肉片翻炒，变色后加盐，继续翻炒 4 肉完全变色后，堆在锅边，铁锅倾斜一些，再加一点油 5 倒入辣*** 6 翻炒辣***2分钟左右 7 将五花肉片和辣***混合，不断翻炒 8 盛盘，撒一点葱花或香菜和白芝麻，即可食用。

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