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奶油生日蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
再放入预热好的烤箱，上下火170度，中层烤15-20分钟，烤好取出倒扣晾凉后再脱模。其它颜色的蛋糕坯也照此方法全部烤完晾凉脱模备用。淡奶油加入白糖先打至8-9分发，然后取一份蛋糕片，涂抹上奶油，再盖上另一片蛋糕片，再涂抹上奶油。
烤好的蛋糕取出，倒扣晾冷。1冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。1取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油。1放上哈密瓜片。铺上第二片蛋糕片，再抹一层鲜奶油，放上哈密瓜片，然后再铺上第三片蛋糕片。
－ 准备食材 － 6寸心型戚风蛋糕 1个 奶油 200g 细砂糖 20g 各色水果（最好颜色鲜艳一些） 适量 － 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 － 6寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了！蛋糕切成三片。
家庭淡奶油怎么做蛋糕
淡奶油1和黑巧克力放入小盆，隔热水加温融化。融化的巧克力糊呈现光泽，冷却备用。隔冰水降温也可以。淡奶油2加细砂糖打发至浓稠时加入冷却的巧克力糊。继续搅拌至不会流动的浓稠状态。暂时不用的，要隔冰水冰镇保持奶油的松发质地。蛋糕片一切两块，其中一片均匀的涂抹上巧克力奶油。
称量，准备好食材。模具底部加垫一层铝箔纸，模具壁上用黄油涂抹以便烤后容易脱模。搅拌器和蛋白液碗中保证无油无水。首先，在蛋白液中加入几滴醋去腥。接着，用电动搅拌器将蛋白打发，过程中分三次加入白糖，分别是蛋白液刚打出鱼眼泡、蛋白液变得浓稠、蛋白液逐步变得有纹路时。
主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。准备好所需材料。鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。
把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便，分的片数，可以三片也可以两片。 把冷藏的淡奶油取出，倒入厨师机缸里，加入细砂糖。 搅拌好的淡奶油如图，提起打蛋头不掉，成固体。 取一片蛋糕片，放在转台上铺好，放上一勺奶油，用抹刀轻轻抹平。
准备食材：蛋糕坯子：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g（蛋黄糊中10g、蛋白中50g）、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴。装饰材料：淡奶油300g、白砂糖24g、草莓若干个、抹茶粉3g、彩虹糖少许。
两根 生姜 ：几片 蚝油 ：一勺 生抽 ：一勺 糖 ：半勺 具体步骤 第一步 鸡腿去骨，加蚝油、生抽、糖抓匀腌制半小时。第二步 锅里抹少许油，放入葱段、姜片。第三步 上鸡腿，鸡皮朝下。第四步 选择电饭煲“快煮饭”功能，启动电饭煲。第五步 中途翻面，等待程序结束即可。
传统奶油蛋糕的做法
首先准备好以下食材：鸡蛋、牛奶，植物油，盐、糖、柠檬汁、低筋面粉。第一步将鸡***清蛋黄分离，如下图所示。第二步蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，如下图所示。第三步搅拌均匀，如下图所示。
用料：鸡蛋2个，淡奶油50克，牛奶15克，低筋粉40克，糖35克 淡奶油与牛奶倒入大碗，搅拌均匀。筛入面粉，拌匀至无干粉。加入蛋黄。拌成均匀细腻的糊状。备用。蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。成带小弯勾的中性发泡。取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
淡奶油 600克 做法 先来看看成品图 200g黄油软化至室温先用电动打蛋器稍微打几下 加入30g细砂糖和3g 盐之花，打匀 600g淡奶油提前称好，静止至室温。
奶油蛋糕的多种做法
做法： a. 将黄油和黑巧克力隔水融化，放凉备用。 b. 按照基础奶油蛋糕的做法打发黄油和糖，加入鸡蛋。 c. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，轻轻翻拌。 d. 加入融化的巧克力黄油混合物和牛奶，继续翻拌至光滑。 e. 倒入模具，烘烤条件与基础奶油蛋糕相同。
酸奶油糖霜原料：淡奶油100克、酸奶油30克、细砂糖5克 做法：将刚从冷藏室取出的淡奶油里加入糖，用电动打蛋器高速打发至淡奶油变浓稠变硬至出现明显纹路，此时打蛋器头的`淡奶油呈短三角，基本接近干性发泡。
海绵蛋糕基底：使用分蛋法制作的海绵蛋糕作为基底，这种方法将蛋黄和蛋白分开打发，再轻轻混合，可以得到更加松软细腻的蛋糕体。在搅拌面糊时，可以加入柠檬皮屑或香草精增加香气。奶酪奶油霜：将软化的奶油奶酪与黄油一起打发，加入适量的糖粉和香草精，制作出既轻盈又带有奶酪风味的奶油霜。
奶油蛋糕是一种受欢迎的甜点，它的主要成分包括黄油、糖、鸡蛋和面粉。奶油蛋糕可以通过各种方式进行创意装饰和风味搭配，以下是一些创意做法：水果层叠奶油蛋糕：选择新鲜的季节水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等，将它们切片后交替层叠在奶油蛋糕的各层之间。
奶油蛋糕是一种受欢迎的甜点，它以其丰富的口感和甜蜜的风味而闻名。以下是一些简单美味的奶油蛋糕做法，适合在家中尝试：基础奶油蛋糕 材料：200克低筋面粉 200克细砂糖 4个鸡蛋 100克无盐黄油（融化）1茶匙香草精 1/4茶匙盐 1茶匙泡打粉 步骤：预热烤箱至180°C。
奶油蛋糕的做法 将蛋黄加糖划散，依次加入植物油、牛奶，普通面粉和绿茶粉混合均匀，过筛，混合搅拌成蛋糕面糊待用。打发蛋白，必须用无水无油的容器，我一般用不锈钢小盆。打发蛋白至湿性发泡。
奶油蛋糕的制作方法和步骤
1、准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。 先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。 把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便，分的片数，可以三片也可以两片。 把冷藏的淡奶油取出，倒入厨师机缸里，加入细砂糖。
2、首先准备好以下食材：鸡蛋、牛奶，植物油，盐、糖、柠檬汁、低筋面粉。第一步将鸡***清蛋黄分离，如下图所示。第二步蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，如下图所示。第三步搅拌均匀，如下图所示。
3、作法将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀. 将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。
自制蛋糕奶油的简单做法
打发奶油的问题：我简单的总结一下偶自己的经验，不足的地方，请其他姐妹补充哈。1）将买回的冻奶油，分成几份，分别放在保鲜膜里冷冻，这样，每次用的时候，单独拿出一小块融化就可以了。（超级丑瓜备注：我认为，做8寸的蛋糕，用1/4块奶油就足够了。我今天用了1/3，太多了，还剩下一些。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上，才可以。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。 OK，打发的奶油做好了。 生日蛋糕上面的新鲜奶油怎么弄啊，要详细的配方与做法 在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
蛋糕奶油有两种：植物奶油：植物奶油就是上文提到过的，它是由大豆提炼制成的，虽然味道上没有动物奶油的香浓，但用它制作出来的蛋糕更加的健康，符合现阶段人们对健康饮食的追求标准。
开中小火（最好不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，关火晾凉备用。在碗中加入全脂牛奶，将准备好的吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（搅拌约20-30秒即可）。在混合液中加入香草精、糖粉并搅拌均匀。将做好的碗放入冰箱，放置60-90分钟。
吉利丁片用冷水泡软后，尽力攥干水分，隔热水融化；若用鱼胶粉，用量加到10克；融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器搅拌均匀。
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