文章阐述了关于炸鸡腿的做法大全家常，以及炸鸡腿的做法 简单的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、炸鸡腿的做法家常做法
- 2、家常炸鸡
- 3、炸鸡腿怎么做
- 4、炸鸡腿应该怎么做才好吃?
- 5、最简单炸鸡腿的做法
炸鸡腿的做法家常做法
做炸鸡腿需要的食材： 鸡翅根8个、炸粉2大勺、料酒1勺、食盐2克、食用油200克。 炸鸡腿的做法： 把鸡翅根洗干净。 把鸡翅根装入盘子中，倒入料酒、食盐拌均匀后腌制半小时。 把腌制好的鸡翅根裹上炸粉。 锅中倒入食用油，烧至6成热，放入裹好炸粉的鸡翅根。
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
面粉和玉米淀粉是1：1。加入五香粉和盐，搅拌成香脆的面粉。取一个空碗，打碎鸡蛋，加入面粉淀粉1：1，加入盐和五香粉，用1茶匙水搅拌均匀。鸡腿腌制后，先涂粉蛋糊，再涂粉蛋糊，再涂粉蛋糊，待用。将油加热到50％的温度。将鸡腿放入小火中，慢火煎12分钟。炸鸡腿成品图纸。
【老式无油孜然炸鸡腿做法】 食材：鸡腿4个、葱、姜。 鸡腿用剪刀剪开，方便入味。加葱姜，1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，小半勺五香粉，1小勺孜然粒，少许黑胡椒，少许盐，代糖抓匀腌制2个小时。入空气炸锅180度烤20分钟即可，中途翻面，出锅前撒适量孜然粉辣椒粉再考3分钟即可。
面包糠大家都是不会陌生吧，是我日常生活中经常吃的食物，用面包糠来烹饪口感相当不错，所以成了很多人都喜爱的，今天与大家分享一道健康又卫生的自制面包糠烤鸡腿，我家小朋友一口气吃了3个。
家常炸鸡
1、炸鸡翅 材料 鸡翅，鸡蛋，糖，盐，料酒，八角，花椒，香叶，炸粉。做法 鸡翅先用水洗净，准备干净小盆鸡翅加糖，盐，料酒，八角，花椒，香叶腌制入味，捞出加入蛋清拌匀，拍上干炸粉。上锅炸至金黄可以出锅了。油温升上来以后可以转小火炸。
2、每天一菜好吃家常菜！ 超人气甜辣味炸鸡 食材：鸡胸肉150g 麦片30g 鸡蛋2个。 做法步骤：鸡胸肉切块，加人牛奶、黑胡椒盐腌30分钟。鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。放人空气炸锅或烤箱180度烤25分钟。秘制韩式辣酱调法：蒜末+2勺番茄酱+1勺韩式辣酱+半勺糖+1勺淀粉+5勺清水。
3、美味家常炸鸡的做法？ 美味五香炸鸡 原料：鸡 调料：酱油，蚝油，五香粉，腐乳汁，酒，糖，淀粉，胡椒。 1，鸡切火柴盒大小的块。 2，拌入酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉、腐乳汁、酒、糖抓匀，再倒入一点油（我用的虾油）拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌过夜。 3，鸡块腌好后取出，擦干水分。
炸鸡腿怎么做
空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。
展开全部 我们这样做的炸鸡腿又脆又嫩：准备新鲜鸡腿。现在开始来制作腌料。加入鸡块，用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制一碗。现在我们来制作面壳。鸡腿放入已经热好的油温当中。炸四分钟左右。
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
炸鸡腿的做法 步骤 step 1 炸鸡腿的步骤 大家都知道没有盐味的鸡肉是面面的没有口感。首先鸡腿把皮扒到上面，用竹签炸很多气孔，扎气孔是为了厚一点的肉均匀的进入味道。步骤 step 2 炸鸡腿的步骤 鸡腿处理好后，我们进入腌渍的步骤，腌渍是决定菜肴的口感和味道。
面粉和玉米淀粉是1：1。加入五香粉和盐，搅拌成香脆的面粉。取一个空碗，打碎鸡蛋，加入面粉淀粉1：1，加入盐和五香粉，用1茶匙水搅拌均匀。鸡腿腌制后，先涂粉蛋糊，再涂粉蛋糊，再涂粉蛋糊，待用。将油加热到50％的温度。将鸡腿放入小火中，慢火煎12分钟。炸鸡腿成品图纸。
脆皮椒盐炸鸡腿 准备食材：小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。 做法：1小鸡腿用牙签扎几下，放入少许盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，放入1个鸡蛋，50克面粉，抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。2炸鸡粉：淀粉玉米淀粉1：1混合均匀，鸡翅根表面裹满炸鸡粉。
炸鸡腿应该怎么做才好吃?
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
很多技巧和窍门哦，我就一一来告诉你吧：炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。不要让鸡腿里的油滴下来，要找好时机转动，让油在其表面滚动，这样，就达到了在油里炸鸡腿的效果，还可以避免烤焦。
制作关键点：腌制鸡腿的过程中请多翻拌，这样才能让鸡腿均匀入味。炸鸡腿时请选择新油，然后鸡腿要低油温下锅。这样炸出来鸡腿，外皮又酥又脆，肉质鲜嫩，一个都不够吃，味道一点也不输外面买的。
炸鸡腿好吃外皮酥脆的做法如下：鸡腿切几刀，加入洋葱、姜末、2勺料酒、半勺盐、1勺蚝油和1勺胡椒，腌制几个小时。将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，并揉搓均匀，反复裹粉，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑。在锅里加入油，在50%热的时候，放入筷子周围冒小泡，即可放入鸡腿改小火慢炸。
以下是一种简单的炸鸡腿做法，让鸡腿鲜嫩多汁，外酥内嫩，口感美味。材料：鸡腿：2-3只 盐：适量 黑胡椒粉：适量 鸡蛋：1个 面粉：适量 面包糠：适量 油：适量 步骤：将鸡腿清洗干净，用厨房纸擦干水分，然后在鸡腿表面撒上适量的盐和黑胡椒粉，抹匀腌制15分钟左右。
准备食材：鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。
最简单炸鸡腿的做法
1、肯德基（KFC）炸鸡腿翅做法 肯德基的香酥炸鸡制作方法 一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。
2、香酥炸鸡腿是我家儿子非常喜欢的一道菜，每次都能吃的爽歪歪。今天给大家推荐香酥炸鸡腿的简单家常做法，喜欢香酥炸鸡腿的朋友们不妨做来尝一尝。鸡腿的处理：鸡腿洗净沥水后用腌料拌匀，至少要腌1小时以上或一夜时间。为了让鸡腿更容易入味，你还可以在鸡腿上划上几刀，或者在鸡腿上扎出许多小洞。
3、简单炸鸡腿 材料 鸡腿若干，五香粉、盐、炸鸡粉适量。做法 鸡腿洗净用牙签或西餐叉扎若干小孔，加五香粉、盐***鸡腿，腌一晚入味。将炸鸡粉倒入盘中，让鸡腿均匀裹上炸鸡配料。起锅热油，油温六成热时鸡腿入油锅炸约10分钟，鸡腿熟透即可出锅。
4、让其紧密粘合；如果没有面包屑，也可以用玉米面粉代替；放面包屑的容器可以将多余的面包屑筛下来，下次使用时还可以继续使用。以上就是简单又好吃的炸鸡腿做法了，相信大家都可以轻松掌握。想要吃到更加地道的炸鸡腿，也可以在炸制前放入适量的花椒或孜然，香气更为浓郁，口感更为独特。
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