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4月蒜苔正当季,分享5种好吃做法,鲜嫩爽口,碰到千万别手软
【具体做法】第一步:准备10斤蒜苔清洗干净之后晾干表面的水分,将晾干水分的蒜苔用刀切掉头部和尾部,然后将蒜苔全部切成2-3厘米的小段,装在一个大一点的盆中,然后在盆中加入20克的食用盐,用手翻拌均匀,然后腌制20分钟左右。
把蒜苔清洗干净,然后切成小段儿,加上食盐抓拌均匀,在锅里放入花椒,八角,用开水将香料炒出香味,倒入醋,生抽, 放入冰糖,把蒜苔放在无水无油的容器里面,加入蒜片和小米辣,再放入料汁,再加上白酒。
蒜苔炒肉丝的做法 1瘦肉切丝加淀粉拌匀2蒜苔去除老根,用手摘成3公分左右的段3姜切片,干辣椒切小段4热锅冷油,放肉丝滑熟,盛出备用5锅中留油,放姜片爆香6加入干辣椒一起炒7辣椒微糊放蒜。
蒜苔炒什么好吃家常菜
【蒜薹炒鸡蛋】【食材】:蒜薹6根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、干辣椒2个。
出锅装盘,即可享用美味的干鱿鱼炒蒜苔。 这道菜色香味俱佳,绿色的蒜苔搭配鲜美的干鱿鱼,口感丰富,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美味佳肴。
蒜苔炒蛋 原料:蒜苔、鸡蛋、木耳、红萝卜。做法步骤:第1步、准备好食材。第2步、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香,加入蒜苔炒到断生。第3步、加入调料,盐,味极鲜,五香粉,鸡精,耗油,一点醋,翻遍均匀后加入炒好的鸡蛋,炒均匀即可。
原料:蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。做法步骤:第1步、准备食材。第2步、蒜苔切断,洗净。第3步、胡萝卜切粗丝。
蒜苔焖饭:这是一道简单易做的家常菜。将蒜苔切段,米饭备用。热锅凉油,先将蒜苔翻炒至出水,再加入米饭一起焖煮,加入适量的盐、酱油等调味料,焖至米饭入味即可。这种做法米饭香糯,蒜苔鲜香,营养丰富。总之,蒜苔是一种非常美味的蔬菜,可以通过多种烹饪方法制作出各种美味佳肴。
蒜薹如何腌制好吃不坏
第1步:从市场上买2斤左右的蒜薹,越新鲜越好,切掉头尾后。 第2步:清洗干净,再切成2-3厘米长的段备用。 第3步:将蒜薹装入盆中,加入200克盐,搅拌均匀,腌制10小时以上,让蒜薹慢慢渗出水分,这样做好的腌蒜薹保存的时间再久也不会变质。 第4步:开始关键一步的制作,即腌料汁的制作。
美味小舍:春季的蒜薹最鲜嫩好吃,特别适合腌着吃。腌制方法和配料告诉你,自己在家做的酸甜好吃又下饭,怎么吃都不会腻,保存1年都不怕坏掉。
腌制蒜苔 制作*** 蒜苔 2斤 生抽 350毫升 香醋 200毫升 白糖 50克 封口后,放在冰箱里,大概1天后就可以食用了。
关于蒜苔的做法大全家常,以及蒜苔的做法大全家常炒菜窍门的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。