桃胶的家常做法-桃胶最简单的做法大全

本篇文章给大家分享桃胶的家常做法，以及桃胶最简单的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、桃胶，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃凝。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。和银耳、枸杞一起炖煮，是女人们梦寐以求的美容润肤佳品。长期喝可补充胶原蛋白、增加皮肤弹性，变得光滑、细腻、***。

2、加入牛奶。我们可以在煮桃胶时，用事先加热过的牛奶去煮。先把桃胶放入水中煮熟，煮20分钟左右即可，捞出放入加热过的牛奶，美味的桃胶牛奶就做好了。加入坚果。我们可以在煮熟的桃胶羹中加入坚果，爽脆的坚果配上软糯的桃胶，不仅可以让我们获得额外的微量元素，而且还能起到很好的美容美白效果。

（图片来源网络，侵删）

3、桃胶和雪燕泡好，再一起准备食材，银耳我用的新鲜的，没有可以用干银耳，干银耳提前泡软即可。炖锅中加入适量的水，可根据自家人数调整用量。银耳撕小块，洗干净，和桃胶，红枣一起放入锅中烧开。注意雪燕不要一起放，煮开转中小火慢炖即可。

4、泡发之术，开启桃胶之旅初遇桃胶，需先将其进行泡发处理。将桃胶放入冷水中，浸泡约8-12小时。待桃胶充分吸收水分后，会逐渐膨大，剔除杂质，呈现出晶莹剔透的胶状。切勿心急，泡发时间应充分，方可保证桃胶口感软糯、营养成分充分释放。

5、桃胶的美味与营养烹饪方法有多种，以下是一些推荐的食谱：基础桃胶。将桃胶浸泡在清水中2~4小时，使其软化。将浸泡好的桃胶和水放入炖锅，大火煮沸后转小火炖煮1~2小时。可加入红枣、蜜枣或糖以增加甜味和风味。桃胶银耳羹。桃胶、银耳泡发后，与皂角米一起煮至软糯，再加入冰糖和红糖调味。

（图片来源网络，侵删）

6、首先，需要了解桃胶的食用方法。桃胶一般需要用水泡发，发泡后变成一种半透明的胶状物，口感类似于果冻，具有一定的嚼劲。桃胶的口感比较特殊，需要搭配适当的食材和烹饪方法才能达到最佳的味道和口感。经过尝试和实践，笔者认为，桃胶最好的吃法是煲汤。

牛奶炖桃胶，桃胶适量，提前一个晚上泡发，洗干净，挑去杂物之后倒入炖盅，加入牛奶，适量冰糖，各种炖1到2个钟头即可。

家常桃胶做法有杏汁桃胶、桃胶圆子羹、桃胶奶茶、芒果桃胶银耳羹、桃胶参果茶。以桃胶圆子羹为例，桃胶浸泡后洗净，煮至汤水略带粘稠。主料：油桃50克、_米粉100克、桃胶20克、兰香子5克辅料：色香油1克、冰糖5 桃胶浸泡12小时以上，洗净去除杂质。

准备桃胶、牛奶、鸡蛋、白糖、雪梨、银耳、黄桃、皂角米适量。桃胶记得至少泡发12小时以上，用筛子冲洗干净去掉杂质。加少许水莫过桃胶煮开了转小火，加少许白糖煮20分钟左右，记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质.而且时常要搅拌下，不然会粘锅。

桃胶闪着琥珀色的光，半透明，碰一碰，有弹性，还有点黏糊糊的感觉，常常和牛奶放在一起炖成甜品。有养颜抗衰老、清热止渴，缓解压力，润肠道等功效，女生应该经常喝。桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。

步骤牛奶桃胶的做法步骤1桃胶浸泡一夜，把他们完全泡软了，没有硬硬的就行了。记得去除杂质。牛奶桃胶的做法步骤2泡好的桃胶，个头发的很大。用剪刀剪成小块。牛奶桃胶的做法步骤3放到高压锅中，放适量的水。煮上5分钟左右，煮的汤汁太浓稠了，高压锅会溢出来。

1、准备桃胶、牛奶、鸡蛋、白糖、雪梨、银耳、黄桃、皂角米适量。桃胶记得至少泡发12小时以上，用筛子冲洗干净去掉杂质。加少许水莫过桃胶煮开了转小火，加少许白糖煮20分钟左右，记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质.而且时常要搅拌下，不然会粘锅。

2、桃胶提前浸泡2天，泡好后将杂质去掉，洗净。银耳用温水泡开，然后撕成小朵。将泡好的桃胶和银耳放入锅中，然后加入清水，大火煮开。水开后，小火熬煮一个半小时，中途要搅拌一下，防止糊锅。快熬好的时候，加入冰糖适量，拌匀即可。

3、食材：桃胶5克，银耳1朵，芒果10克。桃胶用水浸泡12小时，然后反复冲洗干净。银耳提前用水浸泡至体积变大。将银耳撕碎，放入炖盅内，再将桃胶放入。最后加入开水，放入炖盅内。炖盅选择高火，加水，炖2小时。将芒果切开，取适量果粒。将果粒放到汤羹里即可。

4、材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

桃胶用电饭煲煮可以按煮饭键，在煮之前要先在水中浸泡10～18个小时让桃胶软化，清洗干净后入电饭煲，加入水淹没桃胶后盖上盖子按煮饭键即可，桃胶熬粥、煮汤时还可以根据自己的需要加入枸杞、莲子、红枣等，营养价值更高。

准备材料。桃胶和雪燕用冷水泡发，至少要4个小时以上。把里面的杂质挑干净。过滤出来。放入不粘奶锅中，加水，没过桃胶。大火煮开，转小火炖半个小时，把红枣、枸杞、老冰糖放进去，继续炖20分钟。把牛奶倒进去。煮到牛奶沸腾即可。

首先把桃胶提前用清水泡发6小时以上。生姜连皮洗干净，切成小块放入料理机里打碎成姜汁，打好的姜汁可以过筛一下。泡发好的桃胶倒入锅中，加入适量清水，煲煮20分钟。板栗去壳去皮，切成小块。等桃胶水煮得微微粘稠时，加入板栗和老冰糖。

浓稠版：喜欢浓稠一点的可以用水兑好藕粉然后倒入椰浆中煮沸后熄火。在碗中倒入适量椰浆，桃胶沥水后铺在椰浆上，吃的时候搅拌均匀即可。

煮50分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：桃胶 5颗、红糖 2颗、红枣 2颗。第一步把桃胶凉水泡10小时。然后锅中放入桃胶，红糖，红枣和水。用小火，煮50分钟。时间到后盛入碗中，完成。注意事项：桃胶要多泡会，越泡越大。如果不喜欢甜味的可以不用放红糖。

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