简略信息一览:
- 1、简单又好吃的家常菜做法大全
- 2、猪肝怎么做?
- 3、家常菜洋葱炒猪肝怎么做?
- 4、新鲜猪肝怎么做好吃
简单又好吃的家常菜做法大全
1、午餐肉炒年糕: 鸡蛋打散煎熟盛出备用,年糕煮软后切片。 锅中倒入少许油烧热,放入蒜末和老干妈炒出红油,加入午餐肉片煎一会会,倒入青菜 翻炒片刻。 加入拌匀,加入盐、糖、老抽、陈醋、蕃茄酱 快速翻炒片刻即可。
2、超下饭的家常菜秘简单又美味农家红烧肉食材五花肉,土豆,豆角,八角桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖做法步骤首先把五花肉切小块,土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。
3、香肠雪菜炒蚕豆米 原料:香肠、蚕豆米、雪菜。制作:(1)煮锅水加入几滴油和少许盐, 蚕豆米放入锅中焯煮至九成熟后捞出。(2)热锅凉油将香肠丁入锅煸炒。(3)微微出油后加入雪菜末进去翻炒。(4)翻炒时加入少许糖翻炒均匀。(5)加入蚕豆米继续翻炒。(6)加入适量的盐调味。
猪肝怎么做?
产妇吃猪肝有助于补血,但是猪肝的做法有很多种,那么如何做出美味的麻油猪肝呢?下面就来看看具体的做法。食材简单食材:猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。做法简单将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度。老姜洗干净,连皮切成薄片。
新鲜的猪肝煮不好就会失去鲜嫩的口感,猪肝煮老了口感就不好吃好,在家煮猪肝最重要是火候和猪肝下锅的时间,猪肝要做想的嫩滑口感好吃必需要把猪肝里面的血水洗干净才不腥,水龙头下用流水冲洗干净后,再换成清水或淡盐水浸泡2小时左右口感更佳,煮的时候最好的下锅前在切小片,快速下锅来煮,口感更加嫩滑。
猪肝是一种很有营养的食物,里面含有非常丰富的维生素,还含有铁元素,可以预防孩子出现缺铁性贫血,孩子到了可以添加辅食的阶段就可以给孩子做一些猪肝食谱,可以达到非常不错的保健身体作用,适合婴儿吃的猪肝食物有猪肝泥,猪肝粥等等,应该做一些容易消化的食物给孩子吃。
家常菜洋葱炒猪肝怎么做?
猪肝切片放在水里泡30分钟。各式配菜切好。锅里烧开水,放入猪肝焯水。捞出控干水分。锅里放油放入辣椒大蒜胡萝卜翻炒。放入洋葱。放入猪肝。放点醋。放生抽和老抽调色。放盐调味。1放入青椒断生即可出锅。小贴士 佳宁心得:猪肝含有大量毒素,要用水浸泡去除毒素。
第1步、准备食材。第2步、猪肝清洗干净去筋,切成薄片,用冷水浸泡15分钟左右去除血水。第3步、洋葱切块,芦笋切小段,青红椒切片,生姜切米。第4步、锅里放水烧开,放入一点盐放芦笋焯水捞出控水。第5步、把猪肝倒入锅里,看到猪肝变色,就捞出控水。第6步、锅里放入食用油,放入生姜米炒香。
做法:猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水。
用料:猪肝250g;洋葱一个;酱油一勺;盐适量;糖少许;姜丝少许;料酒一勺;芡粉半勺;洋葱炒猪肝的做法:猪肝洗净切片尽量切的薄些,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟 洋葱切片状 锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱,少许酱油,盐,糖炒分3分钟左右即可。
新鲜猪肝怎么做好吃
新鲜的猪肝1块儿,先切成小块儿,然后装入碗里加清水泡1个小时,这一步主要是为了泡去血水,更好的去腥,泡好后拿出来控一控水。 接着切点葱姜,小葱切葱段,生姜切片。 另准备一个大碗,加猪肝、葱段、姜片、八角、花椒、料酒、盐,再倒入一碗清水,水量没过猪肝就行。
将买来的新鲜猪肝、新鲜粉肠、瘦肉和生菜清洗干净,将新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉、姜切段切片切丝好之后加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制,锅中加入水,水沸腾之后加入新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉,水再次沸腾之后加入粉条、生菜,然后再次煮到水沸腾就可以出锅了,一碗美味新鲜的猪杂粉就做好了。猪肝粥。
做法猪肝用清水浸泡1-2小时。然后把猪肝切成薄片,用淀粉抓匀静置10分钟。锅内注水,把猪肝焯一下水再捞起冲冷水。腐乳、白糖、淀粉、食盐和清水调匀。蒜头剁碎、青椒和生姜切块备用。炒锅热油,把蒜蓉、姜片煸香,然后加入青椒翻炒。然后把猪肝倒入大火翻炒。
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