红烧干豆角的家常做法-干豆角红烧肉的做法 最正宗的做法窍门

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• 1、油豆角怎么做好吃,红烧油豆角的家常做法

油豆角怎么做好吃,红烧油豆角的家常做法

东北油豆角想要做好吃，可以参考以下做法：首先，挑选新鲜的东北油豆角，豆角要饱满且颜色翠绿，掐一掐感觉硬挺有弹性的。去掉豆角的两端，清洗干净后切成小段。接着，准备一些配菜。可以根据个人口味选择，比如猪肉丝或者火腿丁，搭配一些红辣椒和青辣椒圈，配色增食欲。

将油豆角洗净切段，搭配五花肉或瘦肉一起炖煮。先将肉煮熟，再加入油豆角，一起炖至肉烂豆角熟透。这种做法使油豆角吸收了肉的香味，更加鲜美。酸辣油豆角 将油豆角洗净切段，用沸水焯烫后捞出沥干。

做法步骤：油豆角摘洗干净。斜着切丝。热锅热油煸香蒜粒。放入油豆角丝翻炒，炒至豆角变色。放入一勺盐，一勺剁椒，适量生抽，翻炒至熟即可。

准备食材：五花肉切成约3厘米见方的块，油豆角去两头洗净，切成段。姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，再捞出五花肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

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