文章阐述了关于香辣排骨的家常做法，以及香辣排骨怎样做的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
香辣过瘾的干锅排骨
碗中倒入排骨，加入生抽、淀粉，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄。锅中倒油，加入洋葱，大火爆香。锅中倒油，加入蒜片、姜片、干辣椒、小米椒、线椒、十三香、香辣酱，大火爆香。最后倒入排骨、盐，翻炒均匀。出锅装盘，干锅排骨即可制作完成。
排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段，姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干，入葱段、姜片（3片）、料酒2勺、盐1勺腌制待用 辣椒切段待用 干辣椒剪段、花椒30粒左右（和蒜片、姜片放在一起）待用 洋葱切圈，剩下的葱切末待用 取淀粉放入盘中备用。
小贴士 煮排骨时，要控水温，在凉水中煮沸，去除杂质和腥味。 锅要烧热再加料，否则易爆油。 炒排骨的时间不宜过长，掌握好火候，待表面上色即可。这就是一道美食，四川麻辣干锅排骨的做法。简单又美味，它带给你的是一种特殊的香辣，是一种十足的味觉享受。
干锅排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的口感和香辣的味道深受人们的喜爱。
香辣排骨怎么做?
1、香辣排骨 材料：排骨 小米椒 干辣椒 蒜姜 1：备菜：排骨洗净切开后用姜片焯水，小米辣和蒜切碎，准备两片香叶。 2：热油后放入焯水的排骨，中火慢煎，煎到两面金黄，放入调料（小米辣和蒜+一勺生抽+一勺蚝油+一勺豆瓣酱），中火翻炒均匀后倒入清水没过排骨。
2、香辣孜然排骨的做法： 所需食材：排骨、洋葱、蒜末、青红椒。 调料：孜然粉、孜然粒、辣椒面、椒盐、白芝麻。 制作方法： 排骨冷水下锅，葱姜料酒煮至八成熟，捞出控干水分。 排骨煎至金黄，捞出。 蒜末洋葱炒香，倒入排骨翻炒，加入干料。 一勺生抽+一勺蚝油+适量盐。 加入青红椒翻炒均匀。
3、香辣排骨 食材：排骨 做法：排骨加葱、姜、料酒，煮出血沫后捞出，温水洗净备用。排骨炸至表面开始变焦捞出。锅中留少许油，爆香葱花、蒜末、青红辣椒碎，加入一小块火锅底料炒化，倒入排骨翻炒均匀，加两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、适量盐和鸡精，翻炒入味。
4、香辣孜然烤排骨的常见做法： 材料：排骨500克，酱油5克，料酒5克，盐5克，葱5克，姜5克，孜然10克 排骨清洗干净，最好是提前浸泡，抛出血水控干。 酱油和料酒和盐装在小碗里混合拌匀。 葱、姜切成末。 所有调料混合，均匀涂抹在排骨上，盖好，腌渍2小时。
5、香辣排骨的做法步骤 1 香菇切片，辣椒切段，胡萝卜切丝，姜切丝，蒜切片 2 准备好排骨，洗净，烧水，水沸后放入排骨，煮出血水，大概两分钟左右，捞起排骨洗净沥水备用。
美味的香辣排骨这样做太香啦
1、郫县豆瓣适量 白糖2勺 香辣红烧排骨的做法步骤 排骨切块冲洗干净直到没有血水。 将姜片丢入水中，水滚后放入排骨焯烫。待排骨变色并浮出血沫即可关火。
2、香辣酱香排骨【食材】猪排骨500克砍段后洗净沥干，黄记煌香辣汁一包、青蒜段2小段、大蒜3粒、生姜1块。【做法】在碗里放入1勺淀粉，再倒入1勺料酒一起搅拌均匀。
3、分钟后，将排骨取出，刷上辣味黄豆酱混合料；上下面都要刷；撒上辣椒粉干粉混合调料；别撒完了，留一些起来；步骤step 8 烤箱上下火200度预热；将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟；步骤step 9 程序结束后，再撒上剩余的辣椒粉干粉混合调料；【香辣烤排骨】做好啦。
香辣排骨的做法步骤图,香辣排骨怎么做好吃
排骨用清水浸泡出多余的血水。下锅焯水捞出备用。准备蒜瓣，姜片，花椒，八角，小米辣切圈。起油锅倒入底油烧至五成热下姜，八角，花椒爆香。下豆瓣酱，蒜瓣，小米辣爆香。加入排骨煸炒。加入一茶匙老抽翻炒上色。加入没过排骨的水大火烧开改中小火盖上锅盖慢烧。
香辣排骨正宗的做法如下：用料：肋排3根、郫县豆瓣酱适量、生抽1汤匙、料酒2汤匙、干红辣椒适量、花椒适量、植物油适量、葱少许、姜少许、蒜少许。步骤：排骨冷水入锅加入少许料酒焯水，水开后煮一分钟关火。将排骨冲洗干净。姜蒜切碎，郫县豆瓣酱剁碎，干红辣椒用清水冲洗干净。
香辣孜然烤排骨的常见做法：材料：排骨500克，酱油5克，料酒5克，盐5克，葱5克，姜5克，孜然10克 排骨清洗干净，最好是提前浸泡，抛出血水控干。酱油和料酒和盐装在小碗里混合拌匀。葱、姜切成末。所有调料混合，均匀涂抹在排骨上，盖好，腌渍2小时。
料 排骨500g 辅料 盐1勺 鸡精1勺 酱油10ml 八角2个 干辣椒5—6个 花椒20粒 郫县豆瓣适量 白糖2勺 香辣红烧排骨的做法步骤 排骨切块冲洗干净直到没有血水。 将姜片丢入水中，水滚后放入排骨焯烫。待排骨变色并浮出血沫即可关火。
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