简略信息一览：
- 1、豆腐泡烧什么好吃
- 2、东北红烧肉豆腐泡的做法
- 3、红烧肉炖豆腐泡怎么做
豆腐泡烧什么好吃
1、步骤1 准备食材：豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡萝卜40克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。步骤2 豆腐泡洗净、对半切开。步骤3 大葱切片。步骤4 胡萝卜切片。步骤5 蒜苗切片、蒜切片。
2、油豆腐用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用。3。
3、胡萝卜 50g 精盐 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 淀粉 适量 味精 适量 葱蒜 适量 老汤 适量 步骤 用热水将豆腐泡浸泡软后，挤干水放盘备用。将胡萝卜、辣椒、葱蒜切片备用。起火，待油开至8分熟，放入葱蒜爆香，爆香后放入胡萝卜、辣椒翻炒几下。
东北红烧肉豆腐泡的做法
做法：热锅凉油下香料，这时注意小火慢炒，炒出香味。切记不能用大火，容易焦啊。冰糖不下锅，后放。炒出香味就可以把肉下锅了 依次放料酒、少量老抽，少量生抽。给五花肉上色，上色需要大火，让五花肉快速收紧。五花肉炒制变色，倒入热水。热水会让肉更易熟。
红烧肉炖豆腐泡的做法：准备葱姜蒜切片，两个干红辣椒，八角一个，花椒适量，五花肉切块备用。锅里要热油，然后倒入葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒，炒出香味后放入五花肉翻炒，变色后盛出备用。锅里倒入少许油，加热后放入白糖熬成红色。
五花肉 500g 豆泡 200g 冬瓜 400g 辅料 油 适量 生抽 适量 香菇 适量 步骤 还回来的五花肉清洗干净。将五花肉切块。准备香菇。（用水泡软）准备豆泡。准备冬瓜。五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子大火烧10分钟。十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖。
五花肉切块。2 放入开水中焯一下。3 豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。4 锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。5 加入花椒，大料，桂皮。6 加入葱段，姜片。7 放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。
盐、花椒粉和生抽腌肉馅两小时。挑出姜片，拌入适量蛋清。油豆腐挖开一个小洞，填入肉馅。锅内热油，将油豆腐填入肉馅的一面小火煎一煎。煎到肉馅变得金黄微焦即可。其他几个面都翻翻煎一煎。倒入半碗红烧肉汁，轻轻晃动锅子，烩一下。汤汁快要收尽的时候就可以出锅了。出锅盛盘后撒上一些葱花。
红烧肉洗干净，放冷水中浸泡15分钟，除去点血水，然后开水氽过后彻底清除血水后捞出。把肉块倒入高压锅，加入酱油，少许盐，料酒，半两左右的糖，如果喜欢甜的可以多加糖，咸味不够可以加酱油，少放盐。高压锅上阀后烧15分钟。
红烧肉炖豆腐泡怎么做
1、五花肉切块。2 放入开水中焯一下。3 豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。4 锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。5 加入花椒，大料，桂皮。6 加入葱段，姜片。7 放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。
2、准备食材：五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量。五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。五花肉控干水分。大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。
3、五花肉先切成一厘米半见方的块，冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。倒入五花肉，改小火翻炒。再加入葱、姜、花椒翻炒让糖色裹上五花肉。加入老抽，料酒，酱油，八角等调料。
4、红烧肉炖豆腐泡的做法：准备葱姜蒜切片，两个干红辣椒，八角一个，花椒适量，五花肉切块备用。锅里要热油，然后倒入葱姜蒜，八角，花椒，干红辣椒，炒出香味后放入五花肉翻炒，变色后盛出备用。锅里倒入少许油，加热后放入白糖熬成红色。
5、准备原料：五花肉、油豆腐泡、葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、食用油、食盐、料酒、生抽、老抽。五花肉洗净切小块。油豆腐泡也清洗一下。锅中烧油倒入香料。倒入五花肉翻炒。加入食盐、料酒、生抽、老抽、加入清水没过食材，煮一个小时。放入油豆腐泡再煮15分钟。
6、将肉切小块洗净，放锅中翻炒，炒至金黄出油。调料准备好，分别倒入适量的调料。倒人开水没过肉炖上，油豆腐用热水泡一下，用手挤去里面的油份，处理好的油豆腐放入炖肉中继续炖制，待汤汁收的差不多就可以出锅。五花肉切小块，备用，锅内放入油和白糖，炒糖色。
关于红烧豆腐泡的家常做法，以及豆腐泡红烧简单好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
