接下来为大家讲解巧克力玫瑰蛋糕的做法,以及巧克力玫瑰花瓣做法***涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
玫瑰巧克力蛋糕怎么做
1、烤箱预热160度,上下火烤25~30分钟;取出烤好的蛋糕,倒扣放凉;200克好时Special Dark特浓黑巧克力+20克淡奶油,放进微波炉中火1分钟。拿出搅拌至巧克力完全融化。在蛋糕上均匀的淋上融化的黑巧克力。洒上几片玫瑰花瓣,超甜蜜的黑玫瑰蛋糕就做好了。
2、再来做巧克力酱,糖倒入奶锅+盐+过筛可可粉慢慢加水搅拌均匀,小火加热并不断搅拌直到沸腾,离火加入20克黄油搅拌溶化,再筛入(面粉+玉米淀粉混合过筛)的粉搅拌均匀,再用小火烧沸离火搅拌至凉。
3、装饰作法:将牛奶巧克力和奶油以隔水加热的方式一起拌匀,等到温度稍凉后即可浇淋在蛋糕体上并用抹刀均匀的抹平。白巧克力隔水加热融化后,装入挤花袋中使用圆形花嘴在蛋糕体表面周围挤上一圈S造型的花边。
巧克力玫瑰生日蛋糕制作步骤
1、首先,准备黄油和巧克力,将它们放入一个大碗中,然后通过隔水的方式慢慢融化并充分混合。接着,加入适量的细砂糖,继续搅拌均匀,让两者充分融合。随后,逐一加入鸡蛋,每加入一个都要确保完全混合后再加入下一个。在鸡蛋和巧克力的混合液中,加入适量的水,再次搅拌至顺滑无颗粒。
2、放凉后拌入撕成小片的果肉,一直冷却到微微凝结时,慕斯圈里先放一片蛋糕,把果冻液倒上去,上面再盖一片蛋糕,冷藏凝固。慕斯圈放烤盘上,底下铺一片蛋糕,抹buttercream,放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治,再抹buttercream,盖上最后一片蛋糕。
3、小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤111取一个裱花带减成三角形状,或者用叶子裱花嘴也可以,裱花袋里装入淡绿色奶油。小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤121在花朵之间的缝隙间,挤出叶子。小清新玫瑰生日蛋糕的做法步骤131用勺子刮白巧克力,多刮一些巧克力屑。
4、白巧克力覆盖整个图案。建议在白巧克力面上再盖上一层油纸,上面轻压一些重物。防止巧克力在凝固过程中翘起来。放入冰箱凝固。约20分钟左右就可以取出。翻转巧克力,将做好的图案放在蛋糕上。先用香槟色玫瑰花瓣装饰两边的裙子。最后用红玫瑰装饰中间的裙子。将玫瑰齐根剪断,自然的将花朵平放在裙子上。
5、蛋黄液和蛋糕粉的时候要和顺滑,太稠的话可以适量再加点清水。烤前先预热,倒浆前先抹油。
巧克力玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎么做好
1、玫瑰花的做法:巧克力隔水融化,加入葡萄糖浆拌匀。1放晾后,揉匀,分成小圆。1放到油纸中间,摁成薄片冷藏至凝固变硬。1取一片卷成花芯。包第二片,第三片,让花瓣向外卷曲。依次包住。1直至包成满意的玫瑰为止。可以多些花瓣做成大一点的,也可以少些花瓣做成小一点的玫瑰。
2、在做好的玫瑰花表面撒适量银粉,再用镜面胶点上几滴成露水状态,美美的蛋糕就完成了。
3、准备材料:蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。先将蛋黄、蛋白分开的放在无水无油的盆中。将糖、牛奶和色拉油加入蛋黄搅拌均匀。把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用。
玫瑰慕斯蛋糕
1、玫瑰花瓣:少许,我拆了大概十多个花蕾吧,低粉80g,玫瑰粉6g,蛋白霜部分:蛋白5个,糖60g,因为玫瑰酱比较甜,所以这个糖量最后我感觉蛋糕有点甜了哦,可以酌情减一点的。
2、玫瑰花慕斯蛋糕 将玫瑰花瓣加入慕斯蛋糕糊中,切片后上面装饰几片玫瑰花瓣,制成玫瑰花慕斯蛋糕。1 玫瑰花糕点 将玫瑰花瓣洗净晾干,加入面粉、牛奶、糖等制成糕点。1 玫瑰花油 将玫瑰花瓣放入橄榄油或葵花籽油中,静置14天左右,制成玫瑰花油。可用于护肤。
3、百利甜情人是由两层重油白坯中间和玫瑰慕斯夹心和草莓片(或者黄桃片),用百利甜奶油抹成方坯,表层奶油花装饰,四周装饰新鲜的玫瑰花瓣。百利甜奶油和玫瑰的味道相结合,百利甜酒酒香浓郁,口感略甜,玫瑰香气四溢。
4、青提酸奶慕斯蛋糕 海绵蛋糕胚食材(用8寸模具):鸡蛋—6个、低筋面粉—125g、细砂糖—100g、牛奶—60g 黄油—50g、慕斯食材(用6寸加高慕斯圈)、淡奶油—270g、酸奶—130g、细砂糖—30g、吉利丁片—10g、阳光玫瑰—适量 做法步骤 分离蛋清、蛋黄备用。黄油与牛奶混合隔水加热融化备用。
5、CAKE是非常出名的一个蛋糕品牌,喜欢甜品的人一定都知道它。其中百利甜情人算是热门款,味道很好,奶油味很浓,里面含有爱尔兰百利甜酒、新西兰奶油、云南玫瑰甘露、玫瑰汁还加有草莓芒果木瓜等新鲜时令水果,口感一级棒,好评也非常多。除了百利甜情人,榴莲飘飘何卡百利这两款味道也很好。
6、玫瑰花茶:将干玫瑰花加入沸水中浸泡,可调节身体气血、清热解毒、提神、调节情绪。玫瑰蜜:用水蒸玫瑰花瓣,再加入蜂蜜调匀,具有润肺止咳、去热清热、美容养颜的功效。玫瑰果酱:将玫瑰花瓣与果汁混合后加入糖煮制,具有保湿、美容的功效。
关于巧克力玫瑰蛋糕的做法,以及巧克力玫瑰花瓣做法***的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。