今天给大家分享条子肉的家常做法，其中也会对家常条子肉的简单做法窍门的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
条子肉的家常做法大全图片
1、第一步：首先我们准备食材 取五花肉一条约400克，切成四等份的段。好的五花肉，是一层瘦肉，一层肥肉，肥瘦相间着，其特点是肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不会柴。大葱切成马蹄片，放在盆里，生姜切成姜片，大蒜拍扁，与葱，蒜一起放在盆里。抓入八角2克，花椒1克，干辣椒1克。
2、五花肉200g 姜15g 大葱10g 老抽3g 花椒2g 料酒5g 八角3g 冰糖6颗 甜面酱5g 农家扣碗（条子肉）的做法 步骤1 将带皮五花肉洗净下凉水下锅煮，水开后煮30分钟，加入几片姜、适量料酒去腥。为方便处理，条形五花肉可切块了煮。
3、制作方法 2菜肴特点 折叠编辑本段制作方法 （1）将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色。（2）炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透（用流动清水漂至没有浮油为准，这 是本菜制作的关键环节）。
4、做法：肉要选带肥带瘦大块，先把买回来的肉过一下开水，主要是去掉肉表面的血沫，过完水的肉放在一边凉凉和凉干表面水份，然后用蜂蜜把整块肉粘裹一下放一边待用；炒锅上油烧热，然后把裹了蜂蜜的肉块肉皮向下放入油中小火慢慢的炸，当然把肉的每一面都要炸一下，直到表面出色为止。
5、今天，就给大家详细讲解一下扣碗条子肉的做法，年夜饭时上一碗，又香又解馋还有面子。【扣碗条子肉】首先，我们准备两斤三层五花肉，先切成5厘米左右的段，冷水放入锅中煮一下，把血沫撇干净，然后转中火煮15分钟，把五花肉煮至八成熟，能用筷子扎透、不会有血水溢出来就是八成熟。
条子肉的家常做法及图解怎么处理,条子肉怎么做不腻及
肉碗里放入适量的胡椒粉、花椒粉、食盐、少许的鸡精、及几滴醋、开水、料酒腌制一会儿。请点击输入图片描述 上锅蒸1个半小时左右的条子肉，就可以出锅了。请点击输入图片描述 条子肉蒸好了，但还没有完全做完，还有一步骤。
第一步：首先我们准备食材 取五花肉一条约400克，切成四等份的段。好的五花肉，是一层瘦肉，一层肥肉，肥瘦相间着，其特点是肥肉遇热容易化，瘦肉久煮不会柴。大葱切成马蹄片，放在盆里，生姜切成姜片，大蒜拍扁，与葱，蒜一起放在盆里。抓入八角2克，花椒1克，干辣椒1克。
做法 ：肉要选择带肥带瘦的大块肉。先将肉过一下开水，去掉肉表面的血沫。将过完水的肉放在一边，待晾干肉表面水分后，用蜂蜜涂满整块肉，放一边备用；炒锅内倒上油烧热，把裹了蜂蜜的肉块下锅，肉皮向下，用小火慢慢地炸，把肉的每一面都炸一下，直到肉表面上色为止。
条子肉的家常做法
1、腐乳条子肉的家常做法如下：做法：把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳。炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断的翻动肉块，炸到肉皮稍微硬硬时捞出。
2、条子肉最正宗的做法是选用五花肉，经过腌制、卷裹、蒸煮等多道工序制作而成。首先，选择一块肥瘦适中的五花肉，洗净后放入锅中加水煮熟。煮肉的过程中可以加入姜片、葱段和料酒，以去除肉腥味。肉煮熟后捞出，用冷水冲洗干净并沥干水分。接着，开始腌制五花肉。
3、焯水时要用大火快速煮开，煎皮时要用小火慢慢煎至金黄，炖煮时要用小火慢炖，使肉质酥烂入味。总之，条子肉的正宗做法讲究选材、刀工、烹饪技巧和火候掌握。通过以上介绍，相信您已经掌握了这道美味佳肴的制作方法。在家中尝试制作，定能品尝到这道具有浓厚地方特色的传统美食。
4、条子肉的家常烹饪秘籍，让你的餐桌增添一道美味佳肴！首先，选用优质的五花肉是关键。将肉用文火慢炖，让它在汤汁中慢慢熟透，达到六至七分熟的程度。然后，在热油中轻轻涂抹上一层酱油，让肉片的色泽更加诱人。接下来是精彩的炸制环节。
5、条子肉类扣肉的做法 一次在网上看了扣肉的做法，觉得跟家乡的条子肉很像，于是试着自己在家做了一下，果然跟家乡的条子肉味道一样，很久没吃到这个味了，真香！后来给父母也做了几次，都称赞不已。
肉怎么做好吃,金针菇蒸条子肉的家常做法
炸好的肉冲洗干净，然后切成薄薄的肉片，皮朝下放入碗中；小碗中，放入盐，老抽，料酒调匀，淋在肉上，再放入八角，葱姜，花椒，香叶和胡椒粉；盖上少许金针菇，加少许肉汤，上锅蒸2小时左右即可。
处理干净；肉晾干后抹上蜂蜜，锅中油烧至6成热时下入肉，小火炸至金黄；炸好的肉冲洗干净，然后切成薄薄的肉片，皮朝下放入碗中；小碗中，放入盐，老抽，料酒调匀，淋在肉上，再放入八角，葱姜，花椒，香叶和胡椒粉；盖上少许金针菇，加少许肉汤，上锅蒸2小时左右即可。
黎坪八大碗：以猪肉为主，每个碗放八片或八块肉。如：条子肉、方块肉、米粉肉、蒸腊肠、蒸血丸子、蒸土鸡、蒸酥肉、腊瓤肠、蒸腊肉排骨、排骨炖莲藕、蒸焖野味等。体现出的是宴请者家底之殷实，待人之厚道。
关于条子肉的家常做法，以及家常条子肉的简单做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
