文章阐述了关于葡萄干戚风蛋糕的做法，以及葡萄干蛋糕模型图片的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
家常蛋糕怎么做好吃?
1、蛋糕的家常做法如下：食材：牛奶、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、淡奶油、盐、食用油、白砂糖。工具：烤箱、蛋糕模具、打蛋器。先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用打蛋器打成乳化状，就是充分的打匀即可。
2、取一半的蛋清糊加入蛋黄糊中，切拌均匀。再把蛋黄糊倒入蛋清糊中，全部切拌均匀。把蛋糕糊装入蛋糕模具中，摆在烤盘上。表面撒些彩色糖粒装饰。烤箱预热后，190度烤20分钟左右即可。小贴士 这款蛋糕没加泡打粉，要求蛋清要打分到位，不然口感不好。加入面粉时要上下翻拌，避免面粉出筋。
3、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。
4、打发，再把前之搅拌好的淡奶油加入搅拌均匀。蛋糕组装：红丝绒蛋糕切面做底，子榛巧克力薄脆酱抹夹心，再复重一次上以步骤，搅拌好的油奶抹胚，最后用水果装饰。
5、做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤4 小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。
6、蒸蛋糕家庭做法如下：主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合。过筛筛入低筋面粉。将油、牛奶、低粉混合均匀。
常用面包烘焙配方怎么做
1、面包的配方：高筋面粉168克，低筋面粉42克，酵母3克，糖34克，盐3克，水100克，淡奶油10克，鸡蛋21克，黄油21克。菠萝皮：黄油40克，糖40克，蛋液40克，低筋面粉100克，耐烘烤巧克力豆30克。【15号】原味菠萝包子 这款原味菠萝包的面包体是中间法做的，之前一直用的配方。
2、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
3、独特的千层面包 烘焙材料（可做12个）：高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蛋15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g馆料：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。 制作过程： 将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料揽拌。
4、奶油面包卷 所需食材：纯牛奶160g、淡奶油130g、鸡蛋液55g、白糖50g、盐2g、高筋面包粉400g、耐高糖酵母粉4g、鸡蛋液10g。制作的方法与步骤 步骤1：把配料表里的原材料先放按顺序放到搅拌盆里，先放牛奶、鸡蛋、淡奶油、盐、糖，再放入高筋面粉，最后放耐高糖酵母粉，用筷子搅拌成面絮。
5、奶酪吐司面包配方：400克高筋面粉 250毫升温水 7克干酵母 20克糖 5克盐 30克无盐黄油 100克切达奶酪 以上所有的配方都需要经过混合、揉面、发酵、整形、二次发酵、烘烤等步骤才能制作出美味的吐司面包。在烘焙过程中，温度和时间的控制非常重要，一般烘焙温度为180-200摄氏度，时间为30-40分钟。
做戚风蛋糕时如何让点缀在蛋糕上的葡萄干不沉入模具底
1、硬膜，而不锈钢为抛光面会更粘，所以要想不粘，只有***用碳钢+不粘涂层。不粘涂层有：搪瓷、喷涂，喷涂分为油性（有机硅树脂）、水性（氟树脂、聚四氟乙烯），选择喷涂，建议使用有机硅树脂，这是相对比较安全一点，不粘涂层是碳钢底的，不要选错了。
2、不同蛋糕粘模具怎么办 说完蛋糕类型，我们来看看如何防沾？也就是我们该如何选择不同的蛋糕模具？戚风蛋糕 刚刚说特点的时候说到戚风面粉比例少，水分含量大，因此它要膨胀，必须得找个支撑来借力爬升。这就是为什么不建议使用不粘模来制作戚风的原因。不粘模容易使戚风长不高、出炉塌陷。
3、戚风蛋糕是不少新手朋友入门最开始选择制作的蛋糕，第一口感好，细腻蓬松，第二，相对其他的蛋糕来说，制作简单用料也非常易得。在家做来当作早餐或者下午茶点心，也是非常不错的选择。
关于葡萄干戚风蛋糕的做法，以及葡萄干蛋糕模型图片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
