今天给大家分享家常玉米饼的做法,其中也会对懒人玉米饼的做法的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
请问新鲜嫩玉米饼的家常做法?
嫩苞米饼的做法:主料:玉米面(黄)50克,面粉200克。调料:芝麻10克。制作过程:面粉和玉米面按4:1比例加入水和酵母粉,揉搓成面团放置使其发酵。放置一个晚上,发酵至两倍大。准备好干面粉和黑芝麻。将发酵好的面团分成三份分别揉搓成团。两面沾上黑芝麻。
鲜蔬玉米饼 材料:玉米面300g,面粉100g,鸡蛋3个,糖,牛奶,蔬菜末(玉米粒,胡萝卜,菠菜)芝麻适量 制作方法:发面:将玉米面和面粉混匀并加入一点儿白糖,然后边加水边搅拌,直到玉米面搅成稀稠状。然后放在温度稍高的地方,比如暖气旁边进行发酵,经过几个小时的发酵就可以了。
(图片来源网络,侵删)
做法:在面粉里加入一半的糯米粉,然后放锅里一起煎就可以了。
第一步:先把一碗大米浸泡一个小时左右,浸泡至大米完胀开,再清洗干净,沥干水分后倒进破壁机中;接着往破壁机中打入一个鸡蛋,并按下“果蔬键”,一起打成细腻的米浆;然后把打好的米浆(约380克)倒入大碗中备用。
把新鲜的玉米拿出来洗干净,然后再把它的玉米籽取下来放入打磨机中,打碎之后是玉米浆,把玉米浆取出来放到碗里,然后再在碗里倒入适量糯米粉,用勺子或者筷子搅拌均匀,放置10分钟,可根据实际情况来加清水,然后再把锅架。
(图片来源网络,侵删)
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