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骨头汤怎样熬好喝又营养?
炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。
要炖出好喝又营养的牛骨头汤，首先要挑选新鲜的牛骨头，并使用冷水焯烫以去除血水和杂质。在炖汤时，可加入一些具有滋补作用的食材，如红枣、枸杞、当归等，以增强汤的营养价值。掌握好火候，先用大火烧开，再转小火慢炖，以使牛骨头中的营养成分充分溶解在汤中。
小编为大家介绍三款营养美味的排骨汤，让你在寒冷的冬季里，享受美食的同时，也能滋补身体。白萝卜排骨汤白萝卜排骨汤简单易做，营养丰富。只需一个白萝卜，一斤猪排骨，加上姜片和蜜枣，焯水清洗后一起炖煮一个半小时，加盐调味即可。
大骨头汤煲法：先把材料都准备好，洗干净，备用。然后先把排骨放锅里，加水。大骨头在里面煮了一会后，把姜和胡萝卜放进去。把海带洗干净。过一会，把海带切成丝，放到锅里，再加一点水。开大火煮15至20分钟，转小火煮几分钟，然后用筷子插一下胡萝卜，看看煮熟了没有。
苹果能和香菇一起煮汤吗
1、这个的话，我个人认为的话当然是非常好的选择的，因为这样子的话我认为也是非常有营养的。
2、排骨香菇豆腐汤是可以和苹果一起吃的，不相克。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
3、香菇排骨苹果可以煮粥。香菇排骨粥具有健脾胃，补肝肾，滋阴润燥，益气养血，安神益智之功效。香菇排骨苹果粥：主料：苹果500g，排骨750g，香菇30克。辅料：清水2000克。调料：盐适量 制作过程：排骨洗净，切段。煲开一些水，然后倒入排骨中，把排骨的血水迫出，捞起排骨备用。
4、可以的，因为这些食品不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美、营养价值高，有补血补气的功效。原料 主料：排骨、香菇、苹果。辅料：葱、姜、盐、料酒、白糖、味精。做法 香菇用温水泡透，切片。排骨剁段，沸水后捞出冲凉。苹果切成块。
5、有营养 香菇炖鸡可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。
6、可以 香菇有很高的营养，一般我们吃香菇时都是和其他的蔬菜搭配在一起，但是大家要了解哪些食物是不能和香菇一起吃的，这样才能够让它的营养最大程度的发挥还不会影响健康。
骨头汤怎么熬才有营养
要炖出好喝又营养的牛骨头汤，首先要挑选新鲜的牛骨头，并使用冷水焯烫以去除血水和杂质。在炖汤时，可加入一些具有滋补作用的食材，如红枣、枸杞、当归等，以增强汤的营养价值。掌握好火候，先用大火烧开，再转小火慢炖，以使牛骨头中的营养成分充分溶解在汤中。
熬制大骨头汤把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅中烧开，放入玉米块和枸杞之后，再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解，将大火改成中小火继续熬制。烹饪步骤先把猪骨洗干净，然后将其放入开水中烫一下，捞出来再进行一次清洁。把玉米切成块，姜切成片，葱切成段进行备用。
因此，熬骨头汤的时间越长，不但无益，反而有害。肉类脂肪含量高，而骨头上总会带点肉，因此熬的时间长了，熬出的汤中脂肪含量也会很高。压力锅熬至骨头酥软熬骨头汤的正确方法是用压力锅熬至骨头酥软即可。这样，熬的时间不太长，汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含磷等微量元素也可以被人体吸收。
最后加入葱花、食用盐调味即可。冬天就要多喝汤，营养丰富，增强抵抗力哦 淮山排骨汤 食材：淮山200g，排骨300g，姜片适量，生抽适量，花生油适量，盐适量。做法：将排骨清洗干净切成小段，加入少许花生油，少许生抽和一匙羹盐，搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段，清洗干净备用。
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