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家常炒五香豆腐干的做法
材料:五香豆干(4块)、鲜鱿鱼(2条,288克)、青蒜(1根)、芹菜(1根)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜蓉(1/2汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。腌料:白胡椒粉(1/8汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)、料酒(1汤匙)。
下面我给大家推荐一下做法 一,五香豆的做法 第一:需要把豆腐切片。长短大小根据自己喜好。第二:锅里面加入一些食用油,把豆腐煎至两面都呈金***,盛出备用。
青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净,去蒂切丝;五香豆腐干洗净,切丝。锅内倒植物油烧至七成熟,下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟,加盐、味精调味,淋入香油即可。
尤其用小火干煸煎炒至焦酥,再撒上些许孜然粉,就那么一根根的细细品味,又香酥又柔韧,醇香可口,回味悠长,真的是拿肉也不换的美味。哪怕胃口不好,三无根下肚,也能把食欲给勾起来,吃着吃着,大快朵颐起来。
将豆腐干洗净,切成丁。火腿、香菇、胡萝卜、红辣椒洗净,切成大小均匀的小方块。锅里烧油到六成油温,放入豆腐干和胡萝卜丁,炒熟捞起。锅内留小许基础油,加热,放入所有原料,加入调味料,生粉加水勾芡,翻炒装盘。炒豆干是一道很简单的家常菜。下面介绍一下这道菜的烹饪方法和步骤。
五香豆腐干炒什么好吃?
青椒、胡萝卜、芹菜等。青椒:青椒的爽脆口感与五香豆腐干的嚼劲相得益彰,可以增加菜肴的口感层次。胡萝卜:胡萝卜的甜味与五香豆腐干的香味相互补充,炒制时可以加入一些调料如酱油、蒜末等,提升菜肴的鲜味。芹菜:芹菜的清香与五香豆腐干的香味相互映衬,可以炒制出清爽可口的菜肴。
五香干炒黑笋丝 用料:黑笋150克、五香豆腐干100克、酸菜末50克、油、盐、糖、蒜、青蒜各适量。做法;五香豆腐干切丝,黑笋漂净,切丝。
小炒五香豆腐干的做法步骤3胡萝卜切片。小炒五香豆腐干的做法步骤4锅中放油加入葱花和姜片煸香。小炒五香豆腐干的做法步骤5放入豆腐干翻炒。小炒五香豆腐干的做法步骤6放入胡萝卜。小炒五香豆腐干的做法步骤7放入蒜苔。
官渡五香豆腐干是一种传统的中式豆制品,以其独特的五香味和扎实的口感而受到人们的喜爱。这种豆腐干适合多种烹饪方法,可以根据个人口味和喜好进行选择。
五香豆腐干的做法
[特点] 出于庶民,享誉南北;名虽素菜,厚重口味。 [附记] 不知是何原因,饭店无论大小,必有一道名菜:尖椒干豆腐。做法口味大同小异,而各色人等无不喜食。居家做法以简便为好,故可用市售之骨汤调料代替特别熬制的骨汤,如有熬好的肉汤当然更好。
麻辣五香豆腐干的做法 麻辣五香豆腐干的做法。豆腐是高营养,高矿物质低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感,豆腐干可以制作各种美味膳食,深受很多人的`喜爱,下面就来详细了解麻辣五香豆腐干的做法。麻辣五香豆腐干的做法1 做法:豆腐干几块。
家乡豆腐干的做法:首先在选择黄豆时选择均匀的新的黄豆,然后温水浸泡浸泡24小时以后再研磨成豆浆。这个是生豆浆,需要把生豆浆煮熟,然后再加入适量的调味品。接下来就是高温烘制豆腐干,这个过程要用专用的工具在烘干过程中定型。
主料 千层豆腐 3000g 辅料 花椒 适量 大茴 适量 盐 适量 糖 适量 葱 适量 姜 适量 剁辣椒 适量 步骤 准备千层豆腐备用。逐片揭开,放在阳光下将豆腐晒成豆腐干。加入花椒、大茴、葱姜、剁辣椒、盐和糖,将豆干放入锅中,浸泡24个小时。将泡好的豆腐干煮20分钟后,焖起来。
豆腐干如何炒好吃?
锅中倒入清水,开大火烧开,倒入豆腐干和青、红椒,豆腐干不需要煮太长时间,豆腐干本身就是熟食,焯水10秒钟,就可以倒出控水。下面开始烹饪 锅中烧油,倒入葱片爆香,闻到葱香味以后,倒入豆腐干、青、红椒,快速大火翻炒。
青椒炒豆腐干和卤豆腐干很好吃,分享给大家。青椒炒豆腐干的做法:把买来的豆腐干洗干净。切成豆腐丝。青椒和红辣椒也切丝,葱切段姜洗净,切末 待用。油锅热后,放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。然后放豆腐干稍微翻炒一下,放酱油和盐。放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
豆腐干最好吃的十道菜:焖汁豆腐干、青椒炒豆干、鸡蛋炒香干、川味家常豆干、豆干炒肉丝、麻辣香干、五香豆腐干、豆干炒蒜苗、手撕包菜炒香干、香干炒肉。
准备豆腐干 适量、豆芽菜适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、辣椒丝适量、老抽适量、韭菜适量,操作方法如下:首先将豆腐干切成条,如下图所示。然后下锅煮一下,水开捞出备用,如下图所示。锅中油热下蒜末,豆芽菜,豆腐干,辣椒丝,盐,生抽,老抽,十三香。
五香豆腐干配什么菜炒好吃
1、青椒、胡萝卜、芹菜等。青椒:青椒的爽脆口感与五香豆腐干的嚼劲相得益彰,可以增加菜肴的口感层次。胡萝卜:胡萝卜的甜味与五香豆腐干的香味相互补充,炒制时可以加入一些调料如酱油、蒜末等,提升菜肴的鲜味。芹菜:芹菜的清香与五香豆腐干的香味相互映衬,可以炒制出清爽可口的菜肴。
2、小炒五香豆腐干的做法步骤3胡萝卜切片。小炒五香豆腐干的做法步骤4锅中放油加入葱花和姜片煸香。小炒五香豆腐干的做法步骤5放入豆腐干翻炒。小炒五香豆腐干的做法步骤6放入胡萝卜。小炒五香豆腐干的做法步骤7放入蒜苔。
3、香干肉丝 原料:五香豆干,芹菜,猪肉丝,红椒,葱,姜末,精盐,味精,酱油,植物油。做法:五香豆干切成粗丝,芹菜择除去老、黄叶,取茎部,洗净切成段;红椒去蒂、去籽,洗净,切末。炒锅置于旺火上烧热,锅中倒入植物油烧至油升温至六成热时,放入豆干炒至金***,盛起备用。
4、绿豆芽炒五香豆腐干是一道简单美味的家常菜,它结合了绿豆芽的清脆与豆腐干的香气,营养丰富且口感丰富。为了最好地保留这道菜的鲜美口感,我们需要细心处理每一个烹饪步骤。
5、丝瓜炒五香豆腐干是一道色香味俱全的家常菜,它将丝瓜的清甜与五香豆腐干的香醇完美结合,不仅营养丰富,而且口感独特。
豆腐干怎么做好吃,五香豆腐干的家常做法
首先准备两块卤水老豆腐,做这个菜一定要用老豆腐,嫩豆腐不好吃。然后锅中加入一勺食盐,一勺白糖,两颗八角,少许香叶,少许桂皮,50克生抽,50克老抽,再加入100克清水,用小火煮开,把这些调料的香味激发出来,煮开后立马关火,放凉备用。
腌制:将切好的豆腐块放入装有五香粉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料的容器中,加入适量的食盐,充分搅拌均匀,让每一块豆腐都裹上香料。烘烤:将腌制好的豆腐块摆放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,用中小火烘烤,期间要翻动豆腐块,使其受热均匀,直到豆腐块表面金黄、干燥。
香油适量 辣椒油适量 白芝麻少量 葱蒜适量 凉拌五香豆腐干的做法 准备五香豆腐干。锅里烧开水,将豆干下锅汆水。花生米碾压成碎末。捞出豆干沥干水份,切丝,加葱花、蒜末、花生末。再加盐、生抽、辣椒油、香油一起拌匀。然后摆盘撒上白芝麻即可。
【原料】五香豆腐干和大葱白各200克,香油10克,辣酱油15克,白糖5克,味精2克。【制法】将大葱白洗净后切成3厘米的长段,再切成细丝;五香豆腐干放在开水锅内烫一下,捞出沥干水分,切成细丝,放入盘内,撒人葱丝、白糖和味精,淋人辣酱油和香油拌匀即成。【特点】豆干柔软,葱白脆嫩,香辣可口。
第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好。锅内放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出。锅内放油加热,下入姜片。然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒。加入水和五香粉。然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟。大火收汁,关火。
酱香豆腐干 主料:豆腐干 200克 调料:大葱 5克 甜面酱 10克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 2克 香油 5克 植物油 70克 各适量 做法:把豆腐干洗净,切成5厘米长、5毫米见方的条;葱洗净,切成长段;甜面酱加入少许清水调匀。
关于炒五香豆腐干的做法,以及炒五香豆腐干的做法大全的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。