今天给大家分享懒人蒸肉的做法家常,其中也会对简单蒸肉的家常做法的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
农村蒸肉怎么做才好吃
1、蒸肉之前进行腌制,然后加入米粉,这样做出的蒸肉才好吃。方法如下:准备材料:猪肉 400克、米粉 适量、酱油 适量、生抽 适量、盐 适量、醪糟 适量、香葱 适量。第一步把猪肉切片。盆中放入猪肉片,酱油,生抽和盐。加入醪糟拌匀。盆中放入凉水,拌匀,静置2小时。
2、选用带皮五花肉,将肉焯遍热水清洗干净表面浮沫。将肉切成大块放入锅内,加入八角等大料,煮至熟透。将大葱葱白、姜切成细丝,摆在碗底。取一只碗加入酱油、料酒、蚝油调匀备用。将煮熟透的肉切成小块,肉皮朝下摆入碗中。将调好的料汁浇在肉上面。
3、下面就把我家经常做的粉蒸肉的方法,分享给大家。(一般的情况下,我们家做的粉蒸肉不加任何辅科)。用蒸锅或者蒸箱都可以,大火蒸60分钟左右,蒸得越久,肉片越不腻,米粉越软糯;出锅后用盘子盖在碗上面,快速翻过来,最后撒上少许葱花,一份好吃又简单的粉蒸肉就做好了。
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主料 猪肉 600克 山药 400克 米粉 100克 辅料 甜面酱 5勺 豆腐乳 1块 豆腐乳汤汁 3勺 酱油 3勺 白糖 30克 盐 2克 胡椒粉 2克 冰糖 适量 姜 适量 味精 适量 步骤 五花肉化冻洗净,切成10公分长5毫米厚的片。
【制作方法】五花肉切成自己喜欢的厚片,厚度由自己来掌握,喜欢吃厚的,所以切厚的,喜欢吃薄的就薄一点,毕竟是五花肉,有的人嫌太腻了,所以就把它切薄一点,切小一点。
【第1种做法:湖北粉蒸肉】湖北粉蒸肉 【所需食材】五花肉600克、生姜丝适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、南乳酱适量、明油适量、红薯一个、五香蒸肉粉70克、葱花少许。
家常蒸肉的方法
甜蒸肉的家常做法大全 甜蒸肉(甜烧白)材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 准备好五花肉(分层三层以上为好)锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出。擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮,颜色非常漂亮。
主料 猪肉 600克 山药 400克 米粉 100克 辅料 甜面酱 5勺 豆腐乳 1块 豆腐乳汤汁 3勺 酱油 3勺 白糖 30克 盐 2克 胡椒粉 2克 冰糖 适量 姜 适量 味精 适量 步骤 五花肉化冻洗净,切成10公分长5毫米厚的片。
大火1个小时就可以出锅了,再撒点小葱花点缀一下,香喷喷的粉蒸肉就做好啦。1这个版本的连蒸肉粉都是自己做的,原汁原味儿的米香搭配五花肉的鲜香,还有蒸的筷子轻轻一夹就碎了的五花肉和土豆,都是太香了。吃起来真的是入口即化的感觉,糯而清香、酥而爽口、肥而不腻,喜欢的话就试试吧。
粉蒸肉的做法:准备用料:五花肉500g、油适量、盐适量、蒸肉粉100g、细香葱5根、姜1块、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙。原料图。五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌制十分钟。拌上蒸肉粉,抓匀。
蒸肉的家常做法
我了解到蒸肉的做法有以下几点五花肉切成厚片。加入调料,腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅,蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。
如果已经够咸,就不用加盐了)搅拌拌匀;水开后上锅中火蒸两小时即可(中间需要翻拌一次、使肉块和梅干菜充分结合)。家常蒸肉 制作方法:锅内放入少许猪油后,放面粉,需要把面粉从白色翻炒制成均匀的深***,然后放凉后盛出。
蒸肉的家常做法 这样做五花肉一点都不油腻 材料 桔子6个,牛外脊400克,蒸肉米粉200克。调料 葱、姜末各10克,葱姜蒜汁10克,料酒5克,鸡粉5克,白糖3克,胡椒粉1克,郫县豆瓣酱10克,南乳汁3克,五香粉2克。
方法如下:主料:五花肉(熟)适量。辅料:葱姜适量、生抽1勺、精盐少许、白糖少许、精盐少许。步骤:五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。香,香。
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