东北辣椒末的家常做法-东北辣椒末的家常做法大全集

今天给大家分享东北辣椒末的家常做法，其中也会对东北辣椒末的家常做法大全集的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。

你们知道四川家庭秘制辣椒油，四种原材料一个不能少，这样做出来的香味儿十足，你们会做吗？今天我就给大家介绍一下，具体该怎么做这个秘制辣椒油。在日常生活中我们经常吃辣椒的时候，很多人一般都会选择在超市或者是小商店里面去买那种瓶装罐装的辣椒油放到家里去使用。

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辣椒酱的制作方法 1，辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。

还可以将青辣椒剁成末做蘸料。放在锅里小炒一下，不必炒熟，然后起锅再放上各种调料，做成凉拌茄子的调料。将茄子蒸熟后，用茄子蘸这辣椒调料吃，你试试，味道好极了！做法先将尖椒洗净，去蒂去种（去辣味）。锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。

1、辣椒沫做法准备辣椒5斤、盐6两、糖3两、味精1两、姜2两、醋2两大、蒜1斤。把辣椒姜绞碎放上糖味精盐醋，放在锅里弄熟后，然后在放蒜沫。按比例加入各种调料，用小火慢慢熏，仔细搅匀，千万不能糊锅，保持锅开10分钟，等锅内辣椒变成深红色，就可以出锅。

（图片来源网络，侵删）

2、材料：鲜辣椒、大蒜、生姜、盐、白酒工具：玻璃瓶制作步骤：新鲜辣椒清洗干净，控干水份。将辣椒剁成碎块，可以剁碎一些。生姜去皮，与蒜瓣一块剁成末。将切好的辣椒块和姜蒜末装入容器中。加入适量食用盐和白酒，搅拌均匀。装入玻璃瓶中密封7天左右，开盖即可食用。

3、将成熟的鲜辣椒椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。鲜辣椒剁细后把鲜辣椒末放入大盆里，按0.5公斤尖椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和尖椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。

4、大蒜去皮去根，绞碎；姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除；梨去皮去核去籽，绞碎；将以上碎沫依次放入盆内，然后再依次放入其他配料，搅拌均匀。然后品尝，根据个人和家庭口味可以适当添加盐、糖、白醋，满意为好。

5、辣椒沫咸菜的做法如下：准备材料：美人椒、大蒜、仔姜、盐、白酒制作步骤：原料比例：美人椒：大蒜：仔姜大约为5：1：1 辣椒去蒂，切碎。大蒜仔姜切片将三种原料剁碎，尽可能的碎切成这样就可以了加入盐和白酒。

6、辣椒沫的制作过程如下：辣椒洗净，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留着，然后入绞碎机绞碎。大蒜去皮去根，绞碎。姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除。梨去皮去核去籽，绞碎；将以上碎沫依次放入盆内，然后再依次放入其他配料，搅拌均匀。

1、把辣椒洗干净，如下图所示。蒜剥好备用，如下图所示。用刀把辣椒切末，如下图所示。将蒜切末与辣椒混合抓匀，如下图所示。然后把梨切成末，如下图所示。将梨，辣椒，蒜，盐和酒拌匀，如下图所示。装入罐中，密封好放到冰箱里，如下图所示。

2、辣椒沫的制作过程如下：辣椒洗净，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留着，然后入绞碎机绞碎。大蒜去皮去根，绞碎。姜去皮绞碎，如果不是鲜姜，把姜沫中的长的姜丝去除。梨去皮去核去籽，绞碎；将以上碎沫依次放入盆内，然后再依次放入其他配料，搅拌均匀。

3、材料：鲜辣椒、大蒜、生姜、盐、白酒工具：玻璃瓶制作步骤：新鲜辣椒清洗干净，控干水份。将辣椒剁成碎块，可以剁碎一些。生姜去皮，与蒜瓣一块剁成末。将切好的辣椒块和姜蒜末装入容器中。加入适量食用盐和白酒，搅拌均匀。装入玻璃瓶中密封7天左右，开盖即可食用。

关于东北辣椒末的家常做法，以及东北辣椒末的家常做法大全集的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。