本篇文章给大家分享家常凉拌莴笋的做法,以及凉拌莴笋怎么做才好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
怎样凉拌莴笋好吃又脆
主料 莴笋半根 辅料蒜泥适量 配料盐适量 花生油适量 香油适量 鸡精适量 酱油适量 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。
凉拌莴笋,口味清香,开胃爽口,有助于消化,还能清肠道,消水肿。口感爽脆,酸甜可口,助消化,经常吃还能减肥,提高免疫力,预防感冒。
凉拌莴笋丝 食材:莴笋洗净切丝、蒜末、小米辣、葱花、辣椒油具体步骤:锅中加盐烧水;水开下入莴笋丝煮30秒;捞出放入冷水中过凉;莴笋放入碗中加入蒜末小米辣葱花;加入2勺辣椒油、加入2勺生抽、加入1勺陈醋、1勺蚝油、加入少许盐和鸡精、淋1勺花椒油拌匀即可。
凉拌莴笋又脆又好吃的做法如下:工具/材料:莴笋80克、花生30克、蒜3瓣、干辣椒1克、食用油5克、香油2克、盐2克、糖2克、味精1克。莴笋切丝、蒜切碎。锅内放入油3克,将花生放入,小火慢煎,听到噼啪的声音时,捞出晾凉备用。干辣椒切丝。
凉拌莴苣最简单的做法
凉拌莴笋这样做又脆又好吃:主料:莴笋2根。辅料:糖10克、醋3汤勺、盐适量、红油1汤勺、熟芝麻适量。步骤:材料:莴笋两根,已经用刀削去皮清洗干净。把处理好的莴笋切丝,如果刀工不好就用工具擦丝。烧开水,水开后把莴笋丝放进开水,当水再次烧开后就可以捞出过凉。
凉拌莴苣最简单的做法如下:准备好一根莴苣,用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣没有硬皮了才算去干净。准备好大葱段,蒜瓣和辣椒。将去皮的莴苣先切成片,然后再切成丝。葱段切细,蒜瓣切成蒜泥,辣椒切成段。
凉拌莴苣》准备材料:一根新鲜的莴苣头、一小把黑木耳、一小勺鸡精、一小勺白糖、适量的精盐、少许生抽、1个小米辣、几瓣蒜、几勺红油、少许醋、适量的香油。
【凉拌莴笋】准备莴笋一根,把外皮去除干净,把根部切除,切成大小相同的长段,先把莴笋切成薄片,再改刀切成细丝,然后依次把剩余的全部切成丝。红辣椒一个,去籽后切成辣椒丝,用来配色,大蒜3粒,要用力拍下,拍下后压住刀向后拉一下,这样不会拍飞,也不会沾刀,拍扁以后,切成碎沫。
材料:青笋、香菜、蒜末、凉拌醋、盐、酱油、鸡精、香油。方法步骤:就是这种青笋,洗净,去皮,叶子可以炒肉吃。我们拌的是茎。去皮后的样子。切成丝。准备调料。把香菜切末、蒜切末、适量醋、酱油、盐、香油、鸡精放入笋丝中拌匀。
凉拌莴笋做法
1、凉拌莴笋丝 材料:莴笋、干辣椒、花椒粒、葱、辣椒油、白芝麻、油、盐、生抽。
2、主料 莴笋半根 辅料蒜泥适量 配料盐适量 花生油适量 香油适量 鸡精适量 酱油适量 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。
3、凉拌莴笋的做法如下:准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋;其中不吃辣椒可以不放,但是放一点辣椒口感更好,有酸甜辣,脆爽好吃。莴笋去皮,切丝;丝越细越好。切好的莴笋丝,放盐腌制3-5分钟,可以去苦涩,但是不宜太久,这样会影响口感。
4、用料 主料 莴苣2棵 辅料 食盐 1勺半 食醋 2汤勺 麻油 1汤勺 红辣椒 适量 凉拌莴苣的做法 选两棵新鲜莴苣。莴苣摘去叶子,不去莴苣蒂用自来水不断冲洗,然后削去外皮。莴苣斜刀切片,然后用凉白开冲洗去除莴苣本身的味道。将洗好的莴苣片放入盆中撒入一勺半食盐,颠匀后放置半小时左右。
怎样做凉拌莴笋,清香爽口,营养丰富,赞不绝口呢?
1、香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用,起锅烧水,水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生,二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来,先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖,搅拌均匀就可以装盘了,最后别忘了淋上香油。
2、凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。请点击输入图片描述 3 锅里倒入水烧开。请点击输入图片描述 4 水开后放入莴笋煮至沸腾。请点击输入图片描述 5 把所有配料放入碗里。请点击输入图片描述 6 把锅里的莴笋捞出沥干水。
3、第一步【凉拌莴笋】提前准备食物:莴笋、小辣椒、蒜、植物油、生抽、白米醋、白糖、盐、香油、麻椒油。
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做法:莴笋切条,加入一勺盐腌15分钟杀出水分,用清水洗两遍并挤干水分,花椒、干辣椒、小米辣、蒜末浇热油,加入生抽和蚝油,淋上料汁即可。 注意: 口轻的记得在用盐杀出水分后多洗几遍呀! 不吃生的可以用开水烫个几十秒再凉拌哦。
小橙子家具馆 2023-06-04 · 超过142用户关注了TA 关注 凉拌莴笋 食材:莴笋、小米辣、蒜片、花椒做法: 莴笋去皮切成条,放一勺盐腌制30分钟,挤出水分,放入蒜片、小米辣、花椒淋上热油+一勺生抽+一勺蚝油,抓拌均匀即可。
如何在家做出好吃到爆的凉拌莴笋丝?夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴,口感清脆,味道十足,在各种凉拌菜里面,莴笋算是最受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的 凉拌莴笋丝,方法简单易上手。
展开全部 凉拌莴笋丝 做法: 莴笋去皮刨丝,加点盐搅拌均匀腌制十分钟。挤出水分,加凉白开(冰的更好)浸泡莴笋丝。调酱料:盐、糖、醋、酱油、芝麻油、菌菇粉,搅拌均匀。浸泡后的莴笋丝沥干水份,加酱料一起搅拌均匀,再撒点芝麻即可。
方法如下:莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感),用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右。腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道)。
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