接下来为大家讲解初中早餐吃的油焖咸菜做法，以及家常油焖咸菜的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、油焖蒲公英咸菜的做法
- 2、油焖茄子咸菜的做法
- 3、油焖辣椒咸菜怎么做
- 4、如何焖老咸菜
- 5、油焖蒜苔咸菜腌制方法?
- 6、怎么焖熟咸菜
油焖蒲公英咸菜的做法
1、取适量蒲公英糊，在锅中摊平。1加盖，中小火焖2分钟左右。1翻面，再煎1分钟左右。1两面灼出焦色，出锅。1切块，趁热食用。蒲公英怎么做好吃：蒲公英花红豆糯米粥 材料： 糯米50g、蒲公英花30g、红豆50g、油适量、盐适量、鸡精适量、鲜抽适量。做法：红豆剥去外壳，洗净。
2、蒲公英的做法大全，蒲公英怎么做好吃 主料 蒲公英 70g 白豆干 110g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒油 1勺 花生芝麻酱 3大勺 味极鲜 1小勺 步骤 准备食材。蒲公英去掉老叶和根部仔细用水反复洗净泥。沸水加一点点中植物油，入蒲公英略焯十秒左右。捞出后入冰水中，略浸泡换水两次。
3、焯水过程大约持续1分钟，随后将蒲公英捞出放入冷水中冷却，以停止烹饪过程。 冷却后的蒲公英需控干水分，并切成细末，如图所示。 将切好的蒲公英放入碗中，加入两个鸡蛋。 加入适量的食盐调味。 使用筷子将蒲公英和鸡蛋充分搅拌均匀，如图所示。
油焖茄子咸菜的做法
1、把茄子买回来后清洗干净晾干水分，然后再洗一些腌茄子要用到的青红辣椒，大蒜和生姜也晾干水分备用。洗茄子的时候，先不要把茄子蒂和辣椒蒂摘掉，不然洗的时候容易进水，也不容易晾干水分。第二天，把晾干水分的茄子蒂摘掉，再全部切成粗细相同的条。
2、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。
3、咸鲜口味 焖工艺 半小时耗时 普通难度 油焖茄子的做法步骤 1 备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3 茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。
4、如下。用料。茄子500克、香菜50克、食盐茶匙八角3个、干辣椒6个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、牛肉粉1茶匙、植物油50毫升。第一步，清洗切块。5个茄子清洗干净，去头去尾，切成滚刀块，放入大盆中，加入1勺食盐，搅拌均匀，杀出里面的水分。第二步，加入淀粉。
5、步骤：备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分（以防煎的时候溅油）。油锅中放入1g盐。
6、把茄子先切成厚片，然后改花刀。平底锅倒入油，油热后把茄子码入，用中火煎。将茄子煎至软身，且两面都是金***。蒜头拍碎，生葱切段，豆豉少许备用。炒锅先热油，油热后，把豆豉、葱段放入炒出香味。
油焖辣椒咸菜怎么做
原料： 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片 制法： 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。 特点： 丝长味香，别有风味。
把黄瓜洗净，把表面的水擦干。将腌制后的黄瓜揉搓，挤干水分。这是挤压黄瓜水。准备好大蒜，生姜，花椒，八角，白糖，味精，生抽，白酒，辣椒。辣椒可以用新鲜的辣椒或者辣椒干都可以，放多少根据你能接受的辣度来决定。
做法一 芥菜洗净削皮切成细丝，胡萝卜切细丝，准备干辣椒、干花椒、姜丝。油温五成热下姜丝、干辣椒、花椒，炒出香味后加芥菜丝、胡萝卜丝，翻炒后加盐，不能炒熟，关火搅拌均匀，倒入无水无油的盆中，按压紧实，腌几天即可食用。
腌胡椒 食材：辣椒2000克。调料：盐600克，25度卤水1200克。制作方法：（1）新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。（2）将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐（盐的一半左右）铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。
婆婆每年都会腌许多这样的咸菜，我们这里称为小咸菜。其实也就是把菜剁碎了再腌，特别鲜美。可以和任意食材搭配，炒、炖、做汤，都能突出一个鲜字。今天我就用它来焖鸡，特别下饭。
主料：鬼子姜5斤，辣青椒1斤，蒜3头，姜一块，小米辣适量。辅料：生抽一升，食用油适量，花椒适量，盐适量，高度白酒适量。做法：①、鬼子姜清洗干净，可以用刷子一个一个刷洗干净。②、清洗干净的鬼子姜切片，用盐腌制四个小时以上。③、辣椒切块，用盐稍加腌制待用，大蒜去皮待用。
如何焖老咸菜
油闷咸菜的做法图解1 将所有的蔬菜洗净晾干（必须晾干哦）均匀的抹上盐。放置半小时左右逼出水分。油闷咸菜的做法图解2 锅里放油.将葱姜蒜干辣椒花椒爆出香味。倒入能没过蔬菜分量的酱油。放入大料八角大火煮沸。转小火熬几分钟出香味。油闷咸菜的做法图解3 把盐腌后的蔬菜放入容器。
油焖咸菜的做法 方法一：将辣椒的蒂拔去 洗净吹干表面的水 准备蒜头，撕掉衣 烧红锅，放油 放蒜头 放辣椒 放酱油（一支）加少许糖 滚起后约煮10分钟 关火，冷后入樽，冷藏为佳。
疙瘩头一个，洗净，去掉外皮。2 切成细丝，泡入水中。3 瘦肉切丝。4 黄豆泡发。5 锅里放底油，加入肉丝煸炒。6 加入姜丝、料酒、生抽、五香粉、白砂糖继续翻炒。7 加入咸菜丝、黄豆翻炒均匀后加入适量的水，盖盖，焖一会。8 汤汁快收干时，加入一勺蚝油一勺香辣豆豉翻炒均匀就可以出锅了。
酱焖咸菜的做法 黄豆芽、葱、香菇洗净，木耳泡发，海天黄豆酱盛到小碗中备用。木耳、香菇、大头菜切丁，香辣菜开袋倒入盘中，葱切碎，黄豆酱、生抽、料酒、清水调和备用。
食材：黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。先把黄瓜洗净，然后用刷子把黄瓜洗净。黄瓜尽量买这种黄瓜，如果买不到黄瓜，可以用平时吃的黄瓜，但要把黄瓜切成条。可以用一些新鲜的辣椒来腌制。
油焖蒜苔咸菜腌制方法?
蒜苔 有盖玻璃瓶 将蒜苔用湿布擦干净，切成3厘米的段 切好的段撒上盐腌制 腌制至蒜苔出水 开始用手揉搓蒜苔，以加速盐分渗透并减少辛辣味。揉搓时挤出多余水分，这样可以使腌制的蒜苔盐分适中。
首先把蒜苔洗干净，然后平铺在案板上，把上面的水分晾干，大约20分钟左右，我们去掉蒜苔的头尾，然后把蒜苔切成4到5厘米的小段，切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中，加入两大勺的精盐，大约8克左右，然后用手把它抓匀，再腌制至少4个小时以上。
方法/步骤 1 准备要腌制的蒜苔，要选用新鲜嫩的蒜苔，蒜瓣和红辣椒。2 蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。3 蒜苔切成段，加入盐拌匀。4 蒜瓣去皮后切碎，红辣椒切成小丁。5 将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。
怎么焖熟咸菜
1、烀制蔬菜：在锅中加入适量的清水，放入姜片、蒜瓣、干辣椒等调料，大火烧开。然后将洗净的蔬菜均匀地沾上面糊，放入锅中，用中小火慢慢炖煮。烀制的过程中，蔬菜会逐渐变得透明，且面糊会在蔬菜表面形成一层薄薄的膜。炖煮至熟：继续炖煮，直到蔬菜完全熟透，面糊膜也变得更加紧实。
2、【焖芥菜丝咸菜】所需材料：芥菜疙瘩、油、花椒、做法步骤：要选用新鲜的芥菜疙瘩，无虫眼的，拿在手上，特别脆实，捏不动的，沉一些的水分足，感觉轻的就怕是糠了，把荠菜疙瘩用刀切去根、须及茎蒂，将芥菜有坑洗净，再用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水分。
3、将洋姜洗净，因为来自土里，清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。控干水，凉起来，可放到阳台上，当然，把阳台抹的干干净净的，将洋姜铺在上面就好了。不用再管它，凉晒4天后，中间可以翻翻，洋姜的个子变小了。休班时，将洋姜收拾起来，装到容器里，不能装满，留一段空隙。
4、油焖咸菜的做法 方法一：将辣椒的蒂拔去 洗净吹干表面的水 准备蒜头，撕掉衣 烧红锅，放油 放蒜头 放辣椒 放酱油（一支）加少许糖 滚起后约煮10分钟 关火，冷后入樽，冷藏为佳。
5、食材：黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。先把黄瓜洗净，然后用刷子把黄瓜洗净。黄瓜尽量买这种黄瓜，如果买不到黄瓜，可以用平时吃的黄瓜，但要把黄瓜切成条。可以用一些新鲜的辣椒来腌制。
6、干鬼子姜洗净，切成小块儿，表面撒盐，逼出部分水分，表面变得似乎皱皱巴巴即可。白酒，生抽，酱油，蚝油，白糖拌入鬼子姜中。起锅，将花椒，八角放入水中煮沸，凉凉至常温。将煮好晾凉的调料水倒入装有鬼子姜和辣椒的容器。七天后可以开吃。
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