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简略信息一览:
豆腐皮卷肉的家常做法
1、千张卷肉的做法如下:主料:豆腐皮2张。辅料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角2颗、桂皮1小块、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、元贞糖适量、香叶2片。步骤:准备原料千张和五花肉、五花肉打成肉末。
2、从没有肉糜的那一面开始卷,把豆腐皮卷起来。卷好的豆腐皮放在盘子上蒸,蒸15到20分钟就可以了。取出,切小段就可以了。这个菜就做好了,是不是很简单,还不用受油烟的“熏陶”,特别鲜美,肉香四溢。
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3、干豆腐卷肉馅的做法 用料:猪肉250克、豆腐皮适量 选择干净无破损的豆腐皮,注意别用水洗,洗了会烂。然后在豆腐皮的一端放肉,注意放干豆腐的地方的卫生。
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