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简略信息一览：
草莓慕斯蛋糕怎样做,细腻爽口,简单零失败?
草莓慕斯蛋糕有很多种做法，它可以分为冰冻做法和烹饪做法，不仅仅是小朋友喜欢吃，大人也非常喜欢吃。看着这个图片是不是要咽一下口水呢，我们首先讲第一种冰冻做法。如果大家没有模具我们可以用杯子做也好吃且漂亮。第一步我们要准备好食材，草莓、奥利奥、黄油、酸奶、纯牛奶、吉利丁这些食材。
将慕斯倒入已经冷藏过的饼底中，用刮刀抹平。将烤盘放入冰箱中冷藏至少2小时，让慕斯变硬。装饰 将剩余的草莓切成小块，摆放在慕斯蛋糕上面，用糖粉撒在草莓上面。结尾 草莓慕斯蛋糕是一道非常美味的夏日甜点。它的制作过程非常简单，只需要几个步骤就可以完成。
把模具从冰箱里取出来，然后倒入慕斯糊，上边再放上一片饼干，再放冰箱继续冷藏2个小时以上。
倒入剩余的慕斯，稍摇动，让慕斯表面平整（慕斯打发过度，或室温过低，会让慕斯流动性减弱，做出来蛋糕会不平整，可以用微波炉3秒、3秒的加热来补救，让慕斯稍恢复流动性，再倒入模具），放入冰箱冷藏至慕斯凝固（冷冻30-40分钟，冷藏3小时左右。
草莓慕斯蛋糕材料：8寸脱底模 蛋糕体：蛋3个，砂糖100g，香草精1/5小匙，白醋或柠檬汁1小匙，中筋面粉 20g，玉米粉 50g。慕斯：牛奶半杯，鲜奶油 1杯，草莓800g，砂糖90g（约6大匙），吉利丁 15g（约23 ml），兰姆酒或水果酒1大匙，蛋黄2个，柠檬汁2大匙。
8寸寂风蛋糕的家常做法怎么做好吃
主料 鸡蛋4只 低筋面粉70g 牛奶（或水）40g 植物油40g 糖粉（蛋黄糊用）10g 糖粉（蛋清用）40g 【蛋糕么么哒】8寸少糖型戚风蛋糕（步骤详细）的做法步骤 准备材料，并把蛋黄和蛋清分开放在两个无油无水的大盆子里。
将拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜中同样用上下翻切的方式拌均。拌好的面糊全部倒入8寸模中，抹平，抬起稍微用力震两下，把大的气泡震出来。放入预热好的烤箱中150度，中下层50分钟。1烤好后立即拿出倒扣晾凉。小贴士 蛋黄20g糖，蛋清60g糖。不喜欢甜的可以少放10g糖。
这是翻拌好的蛋糕液 步骤14 将蛋糕液倒入8寸模具中，高度如图，8分满的位置就好 步骤15 烤箱预热，上下火135度，烤箱中层，60分钟，烘焙过程中一定要注意观察。
超详细8寸 戚风 蛋糕的做法 两个碗一定要无水、无油干净的。蛋清和蛋黄分别放在两个碗里，蛋清里不能有水、油、一点点蛋黄也不行。第三步是：面粉和淀粉称好分两次筛入蛋糊里，搅拌时手动 打蛋器 呈一字来回打动，直到面糊呈顺滑无颗粒状，放在一边备用。
混合。取一勺打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再把翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆中翻拌均匀，提起一点高度倒入8寸戚风模具中（手法很重要，一边转盆一边翻拌。轻而快的翻拌好，不要过度翻拌。翻拌好了倒入模具，晃匀，轻震几下去除气泡，也可以拿一根牙签再面糊里画几圈，也可以去除气泡）。
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