简略信息一览：
- 1、怎么做好吃,叉烧肉烧青茄子的家常做法
- 2、老婆刚买的鸡胸肉,如何用电饭煲做好?
- 3、解馋又营养的蜂蜜叉烧,有哪些简单的家常做法?
- 4、油炸叉烧的做法,油炸叉烧怎么做好吃,油炸叉烧的家常
- 5、猪身上有块肉叫梅花肉,梅花肉制作什么美食最适合?
怎么做好吃,叉烧肉烧青茄子的家常做法
1、青茄子 300g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 食材准备 食材准备 锅中放入水，烧开后放入茄子烫软。
2、叉烧炒茄子：需要茄子、蒜薹、叉烧、蒜末、酱油、蚝油、食盐、食用油。 叉烧五彩饭：需要蒜、料酒、胡萝卜、蚝油、大蒜、青椒、淀粉、生抽、里脊肉、蜂蜜、茄子、香葱、红椒、黄椒、李锦记叉烧酱。 自制蜜汁叉烧：需要蚝油、盐、五花肉、砂糖、蜜糖。
3、准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。（腌渍过夜更入味）。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。
老婆刚买的鸡胸肉,如何用电饭煲做好?
盖上盖子。等电饭煲吱吱作响时，用筷子插一下鸡胸肉，如果很容易穿透的话就可以盛出来了，并放一边凉着。此时不要关闭电饭煲，还可以煎个鸡蛋，然后加一点水煮些花菜。将鸡胸肉切片，放入盘中，淋上黑椒汁（用自己喜欢的酱汁也行），然后将花菜、鸡蛋放入盘中拼好。
不用油***胸肉是完全没问题的，只要你有电饭煲。把鸡胸肉洗干净切成小块，生姜切片备用。把鸡胸肉加适量盐、生抽、老抽腌十分钟。把生姜片均匀贴在电饭煲内胆底部。把腌好的鸡胸肉倒入电饭煲，再加适量开水。把电饭煲调到‘鸡肉’档，加热30分钟即可出锅。
一般不告诉哦 就靠这个哄媳妇了哈哈。 诀窍四： 鸡胸肉很嫩，不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。 做锅油，温热即可。然后把鸡胸肉滑炒至熟。油温不能太热，否则就是炸了。
电饭锅煲鸡汤的做法 鸡肉放置水中浸泡2-3小时，中间换水3-4次，以达到绰水的效果，煲出来的鸡汤同样没有血沫，还能保证营养不流失。请点击输入图片描述 提前切好姜片，葱和红枣。将浸泡过的鸡肉放入电饭锅中，并加入党参，葱段和红枣。红枣也可以直接用超市买的红枣片。
解馋又营养的蜂蜜叉烧,有哪些简单的家常做法?
1、完成：取出烤好的叉烧肉，稍微冷却后切片，即可享用。注意事项：腌制时间越长，肉的味道越入味，但也不要超过24小时。烤制过程中要注意观察肉的颜色变化，防止烤焦。如果家里有烤箱专用的烤叉，可以将肉串在烤叉上旋转烤制，这样可以使肉受热更均匀。
2、完成：取出烤好的叉烧肉，稍微冷却后切片，即可享用。注意事项：腌制时间越长，肉的味道越入味。烤制过程中要注意观察肉的颜色变化，防止烤焦。如果没有烤箱，也可以用平底锅小火慢煎至两面金黄，再刷上蜂蜜即可。这是一种基本的蜜汁叉烧肉的家常做法，可以根据个人口味调整配料的比例。
3、将腌好的叉烧肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟，使肉质更加鲜嫩。另起锅，加入适量的蜂蜜，小火慢慢熬制，直至蜂蜜变得浓稠。将熬好的蜂蜜涂抹在炖好的叉烧肉上，使其表面均匀地裹上一层蜜汁。将白芝麻炒香，撒在涂有蜜汁的叉烧肉上，增加口感和营养。
油炸叉烧的做法,油炸叉烧怎么做好吃,油炸叉烧的家常
五花肉半斤，叉烧酱几勺。把买回来的五花肉去皮，然后切2段，洗干净，放进一个碗里。接着倒入叉烧酱，根据叉烧酱的用量放入即可。叉烧酱，要选择好的，有些叉烧酱会偏咸点，有些会偏甜点。然后把倒有叉烧酱的五花肉抓均匀，为了可以更加入味。密封好，放入冰箱冷藏一晚。
再在肉的表面刷一遍叉烧酱。11 把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟。12 10分钟后取出炸篮，把里脊肉翻面，在上面再刷一层叉烧酱，继续送入炸锅炸烤10分钟。13 好了，取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了。小贴士 在第二个10分钟时要经常取出炸篮看看，以免炸糊。
可以用牙签把肉都戳一下，方便入味。着急吃的话可以放入冰箱腌制2至3个小时也是可以的，不过还是建议隔夜腌制哦。记得提前预热烤箱，再将腌制好的肉取出来，放在烤网上，朝上的一面先抹一层叉烧酱，再抹一层蜂蜜。200度烤20分钟。20分钟以后，翻面抹上一层叉烧酱，一层蜂蜜酱，继续烤20分钟。
准备肉：选择猪肩肉或猪颈肉，这些部位的肉质较为松软，含有适量的脂肪，适合做叉烧。将肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。腌制：在一个大碗中，将酱油、老抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、蒜末、生姜末、料酒和红曲米粉（或叉烧酱）混合均匀，制成腌料。将肉放入腌料中，确保每一面都均匀涂抹上腌料。
叉烧肉的家常做法 蜜汁叉烧肉 材料 A：猪梅肉600g B：叉烧酱3大勺、蚝油2大勺、蜂蜜1大勺、姜6片（切丝）、蒜6瓣（切片）做法 （1）将A切成横断面约5cm的粗条。（2）锅中坐水，水开后下锅焯2分钟，期间水再次沸腾时烹入适量料酒去腥。
猪身上有块肉叫梅花肉,梅花肉制作什么美食最适合?
1、又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5，6斤，如果你不想花那么多钱买牛排吃，可以选择买一块梅花肉，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，口感接近牛排。
2、梅花猪肉挺好的，这块肉不管是炒吃还是炖吃，都很嫩。一道梅花猪肉的好吃做法 配料：梅花肉、卷心菜 1个、九菜30克、肉 200克、蒜 半头、红椒 半个、花生油 30克、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 2克、花椒粉 1克烹饪步骤：首先备齐所有的食材。
3、材料：梅花肉150克，大葱葱白2根，味极鲜生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、盐、油各适量。把梅花肉沿与肉纤维垂直的方向切成薄片，然后倒入生抽和料酒抓匀，再放生粉抓匀，最后放少许油抓匀腌制15分钟左右待用。大葱葱白洗净后斜刀切片待用。
4、第一种就是眉毛肉，有的地方也叫梅花肉，眉毛肉是猪胛骨上面的一块肉，这块肉不多，但特别嫩，价格也会稍微贵一点，适合用来炒或者煮肉片汤，烫火锅都非常不错，又嫩又好吃。
5、肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有6斤，梅花肉肉质鲜美，油花丰富，肉质也相当嫩香，常煮不老，如果想买梅花肉一定要早一点去或者和老板提前预定。梅花肉适合做猪排或者叉烧肉等。
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