藕片炒肉的家常做法-藕片炒肉怎么做好吃又简单

今天给大家分享藕片炒肉的家常做法，其中也会对藕片炒肉怎么做好吃又简单的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、肉夹藕片的做法大全家常

肉夹藕片的做法大全家常

肉馅藕夹的做法 （1）鲜藕1节，猪肉300g。（2）猪肉里加入香葱和姜末，鸡蛋一只，淀粉些许，盐料酒少量拌匀。（3）面粉和淀粉1：1，鸡蛋一只，盐少许，加冷水，搅拌均匀。（4）切藕片，注意不要切成一片片的，要两片底部连在一起，没有完全断开肉馅。（5）把肉夹进藕片中。

沥干水分的藕片薄薄地裹上一层淀粉。在藕片上放上肉沫，再放上另一片裹了淀粉的藕片。准备红烧汁，料酒1勺，糖半勺，生抽半勺，搅拌均匀。平底锅热油（油不需要太多，够煎就行），放入藕夹，转小火煎，每面煎2-3分钟，煎至两面金***。

然后取出藕片，用厨房纸吸干表面的水分。在每一个藕片上放入适量肉馅，用筷子轻轻抹平肉馅厚度可以稍微薄一点，不容易掉落。做好的莲藕肉夹放入盘中，冷水上锅，水沸后计时蒸20分钟左右，熟透取出。锅中加入淀粉3克、清水100克，根据孩子的口味再淋一点酱油，搅拌均匀。

关于藕片炒肉的家常做法，以及藕片炒肉怎么做好吃又简单的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。