8寸彩虹蛋糕胚的做法-8寸戚风彩虹蛋糕的做法

接下来为大家讲解8寸彩虹蛋糕胚的做法，以及8寸戚风彩虹蛋糕的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、出院很冷。准备滚边奶油。将奶油和糖粉搅拌至有纹理。放入滚边袋中，用惠尔通圆口挤出蛋糕上的水滴。蛋糕片中间根据口味挤多少奶油，夹水果。继续折叠第二块。蛋糕切片全部折叠后，顶层装饰惠尔通挤出图案。

2、准备5个小盆，在里面分别放上5种色素，将拌好的面糊均分成5份倒入盆内。1用翻拌法，将色素拌均匀。（拌好的蛋糕糊是半固体的，会流的很稀说明消泡了）1沿着烤盘的一边将蛋糕糊倒下去，再倒第一层，直至将5种色的面糊都倒满烤盘。

（图片来源网络，侵删）

3、烤箱提前160度预热十分钟，放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟。（11）烤好的蛋糕片放凉脱模备用。（12）300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。（13）铺上一片蛋糕，用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。（14）用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。

4、制作彩虹蛋糕需要的食材新鲜的鸡蛋6个，白砂糖，鲜柠檬一个或者白醋适量，糕点粉70克，玉米油60克，纯牛奶60克。食用色素，蓝色，绿色，粉色，紫色，***，也可以根据自己喜欢的颜色选择，蛋糕胚磨具5个。

5、彩虹蛋糕的做法蛋黄蛋白分离，同时启动烤箱预热。将蛋黄，20克细砂糖，油，水，盐放入同一个深盘里，搅打至融合。筛入低筋粉，拌至无颗粒状态。将蛋黄糊分成5等份，每份约60克面糊，分别滴入少许色素，拌均。蛋白分三次加入50克细砂糖，搅打至湿性偏干性发泡状态。

（图片来源网络，侵删）

彩虹蛋糕配方：小麦粉+奶油+食用色素，进行烘烤。

蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克。制作过程鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失。鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止。

彩虹糕奇峰糕坯蛋黄蛋白分离蛋黄置于无水无油的盆子中。将蛋黄搅拌均匀备用。将克糖的蛋黄搅拌均匀，然后加入食用油和牛奶，搅拌均匀，倒入低粉，搅拌至光滑的蛋白质呈硬泡沫状。中间加剩下的糖三次！当它快完成时，放下颜料，搅拌它，直到它很难起泡。

1、烤箱做蛋糕的材料鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克烤箱做蛋糕的做法步骤将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

2、香橙慕司蛋糕原料：（A）鸡蛋500克，糖、面粉各250克，食用油400克（B）打发奶油、橙汁各200克，糖50克，明胶30克，橙酱适量。做法：橙汁、糖、明胶混合煮溶后冷却，与奶油混合。

3、．泡打粉加入时也一定要与面粉一起过筛，使其充分混合，否则会造成蛋糕表皮出现麻点，部分地方出现苦涩味。8．打蛋浆时，鸡蛋温度最佳是在17～22℃，所以要根据季节来注意灵活调整。

主料低筋面粉85g 辅料鸡蛋5个白砂糖（蛋黄用）20g 白砂糖（蛋白用）80g 色拉油50g 牛奶40g 柠檬汁少量红曲粉少量食用画笔草莓彩绘蛋糕卷的做法步骤准备材料（其实就跟作戚风蛋糕一样）。先将蛋黄分别加入白砂糖、牛奶、色拉油搅匀。然后筛入低粉拌匀。

取一个蛋白先打至发泡，再加入1小搓玉米粉，打至出现尖角。彩绘生日蛋糕卷的做法步骤6 小碗里各加入1/2的蛋白霜，拌匀。彩绘生日蛋糕卷的做法步骤7 烤盘上先放一张图纸，上门放上烤纸，用厨房纸沾玉米油在烤纸上薄薄地涂一层油。

炫彩蛋糕卷的做法红曲粉加入水，搅拌均匀。玉米油加入牛奶，搅打均匀，充分乳化。筛入低粉，用蛋抽Z字型搅拌均匀。加入蛋黄，搅拌均匀。

斑斓椰香双色蛋糕卷的做法有12个步骤，如下。斑斓叶剪刀剪成小段，加牛奶一起放入料理机or破壁机中，完全打碎。打碎后过滤，得到斑斓汁。斑斓汁做好后可以制作蛋糕卷啦！蛋清、蛋黄分离，低粉过筛备用。打蛋盆里放入玉米油和斑斓汁，用手动打蛋器混匀，进行乳化。

1、蛋白分三次加入50克细砂糖，搅打至湿性偏干性发泡状态。将蛋白平分到5碗面糊中，每份约40克蛋白，分别切拌成顺滑的彩色蛋糕糊。模具底部刷上一层烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。放入烤箱中层，上下火175度15分钟，然后上火转为200度烤5分钟上色。出炉后倒扣冷却，然后脱模。

2、淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态 1在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。

3、彩虹芝士蛋糕的做法图解3 蛋清打发。蛋清打发的时候糖要分三次加入。先打发蛋清至出现细密的小泡时加入第一次糖，然后打发至稠密加入第二次糖，最后打发到出现纹理时加入第三次糖。蛋清打发到提起把蛋器可以拉出一个尖尖，并且尖尖会向下弯曲就可以了。

4、首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性 2 然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。

5、用料：低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋。做法：（1）牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。（2）加入分离出的蛋黄。（3）筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。

6、渐变彩虹蛋糕的做法先做蛋糕胚子，我选用的是海绵蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕，那么蛋糕自然也是多色的。所以我会一次烤一个颜色，上面给出的是所有用量。

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