文章阐述了关于高压锅猪蹄红烧肉的做法,以及高压锅做红烧猪蹄的做法的信息,欢迎批评指正。
简略信息一览:
- 1、红烧猪蹄的家常做法怎么做?
- 2、电饭锅红烧猪蹄
红烧猪蹄的家常做法怎么做?
1、我认为红烧猪蹄最简单的方法:猪蹄焯水后炒香,加入生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒均匀,再加入适量清水炖煮约1小时,直到猪蹄软烂后收汁,调入鸡精即可。 可根据个人口味进行调整。
2、猪脚要选择新鲜的黑猪脚,吃起来不腥,味道更香,猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。请点击输入图片描述 锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟。请点击输入图片描述 猪脚用锅中的汤洗掉猪脚上的血沫,捞出来放在电压力锅中。
3、红烧猪蹄的家常做法 以前很排斥吃猪蹄,但它有满满的胶原蛋白现在已经慢慢欣然接受了,美容养颜、预防骨质疏松,给身体提供能量(三高人群不适合吃)。 食材: 猪蹄、葱、姜、料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒、生抽、蚝油、老抽、啤酒。 做法: 买来的猪蹄洗干净、姜葱料酒冷水下锅。
4、做法如下:步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水,然后放入猪蹄,再加入少许料酒。大火烧开后,再煮三到五分钟,使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。步骤炒糖色。
5、糖色炒至金黄时,下入先卤煮好的猪蹄,在锅中来回翻炒,这时候用中火,逐渐的猪蹄上色,糖色就全部裹在了猪蹄上,猪蹄软烂入味,当锅中糖色炒得感觉发干的时候,撒上葱花即可起锅装盘了。
电饭锅红烧猪蹄
1、小提示如果不想糖色得话,能够把焯好水猪蹄放进电饭煲,加两碗水,加调味品,加老冰糖,加桂皮八角这些,按烧饭键焖二遍就好啦以上是电饭煲版红烧猪蹄的加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是驱动力。
2、倒入猪蹄,翻炒均匀,图四已经均匀上色,为了保险,可以中火多炒一会,越炒颜色越重。5 放入香料,炒出香味,先放料酒,沿着锅圈浇下去,再下生抽老抽,五香粉,炒均匀。6 转炖锅,我用的电饭锅,炖一个半小时到两个小时。在炖到一小时的时候,加盐调味,我放了一茶匙盐。
3、红烧猪蹄的做法 猪蹄买的时候让店里帮忙剁成小块,不要自己回家剁,骨头特别硬,不好剁,要用水泡一下因为有点腥味,花生提前用水泡好。猪蹄焯水,凉水下锅煮开,会有很多浮沫,这些都是脏东西,所以肉类的食物,我们在做的时候都要焯一下水,然后捞出再用清水洗一下,控干水分。
4、电压锅红烧猪蹄的做法 烧水,放料酒,葱姜,焯猪蹄 用凉水洗净猪蹄,倒入生抽料酒浸泡15分钟,可加入老抽上色 倒油,起烟后小火,放入葱姜,爆香后炒糖色,尽量慢,不要让糖焦。融化后倒入猪蹄,翻炒上色,同时倒入八角桂皮香叶。炒上色后,将锅里全部倒入电压锅/电饭煲。
关于高压锅猪蹄红烧肉的做法,以及高压锅做红烧猪蹄的做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。