冬瓜肉片汤的家常做法-冬瓜肉片汤的家常做法简单

简略信息一览：

1、冬瓜切片，每片厚度5毫米即可，方便再沸水中煮熟。香菜切段（两根即可，切的时候注意不要丢掉香菜的根，香味全在里面）。加入高汤1L，大火煮沸（可用黄豆芽事先调一个高汤，方便入味）。倒入冬瓜，放盐、花椒、枸杞，搅拌均匀（盐放少量，喝汤不宜放入过多的盐巴）。

2、【海米冬瓜汤】做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。海米冬瓜汤的做法海米用温水清洗干净，然后放在热水中浸泡3小时左右。

（图片来源网络，侵删）

3、冬瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，适合用于各种家常菜肴。以下是18种冬瓜的家常做法个人看法：冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。冬瓜老鸭汤：将冬瓜和老鸭一起炖煮，汤汁清爽，口感鲜美。冬瓜玉米汤：将冬瓜和玉米一起炖煮，汤汁甜美，口感细腻。

4、做冬瓜汤的方法步骤如下：原料：猪排骨500克，冬瓜400克，小香葱1根，姜3片，盐6克，白胡椒粉半勺，料酒2勺。操作步骤冬瓜去皮去瓤切块，备用。排骨清洗干净，剁成小块。焯水。排骨冷水下锅，放料酒。水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。捞出用清水清洗干净，控水。

1、做法将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

（图片来源网络，侵删）

2、材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成。

3、第1步、准备食材备用。第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片，加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉，拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。第3步、冬瓜削皮洗干净，切成薄片。第4步、姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。

冬爪300g 咸肉100g 扁尖笋100g 辅料油适量葱适量生姜适量料酒适量咸肉冬瓜汤的做法步骤 space点击查看大图请点击输入图片描述准备主料食材。space点击查看大图请点击输入图片描述咸肉切片放清水中浸泡，除去过多的咸味。

盐、鸡精调味，如果觉得味道太淡了就加一点点的醋，咸淡OK ，鸡蛋在碗里拌匀，围着汤倒一圈，然后搅拌开再加如芹菜末。很好吃的西红柿蛋汤就好咯。。

锅中油倒出，放入冬瓜，加入沸水250克及咸肉汤、咸肉块，用小火煮至冬瓜成熟；水已干时，加入味精炒匀，起锅装盘。冬瓜咸肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

咸菜番茄汤：锅内放油，烧热加葱末煸香，放番茄煸炒，加水加咸菜，烧滚，5，6分钟就可。（咸菜换成旦，就是番茄旦汤。）咸肉冬瓜汤：咸肉切极薄薄片，冬瓜切薄片。锅内加水（有肉汤最好，用浓汤宝也可以。）烧滚，放入冬瓜片，咸肉片，烧至冬瓜烂就可。（吃香菜的可以起锅后加点香菜末。

冬瓜与口蘑：冬瓜有利尿消肿，清热解毒功效。口蘑可补脾益气，养胃健身，降压防癌。二者同食有利尿、降压的功效。（4）冬瓜与火腿：冬瓜与火腿搭配，营养更加丰富，既可提供丰富的营养，又不至于发生肥胖。另外，对小便不利亦有疗效。

将冬瓜洗净去皮、籽，切成小块；大葱切成小段，姜片切成薄片备用；锅中加入适量清水，放入冬瓜、大葱、姜片，烧开后转小火煮10分钟即可；最后放入盐调味，稍微搅拌一下即可出锅。番茄冬瓜汤材料：冬瓜300克，番茄1个，鸡蛋1个，盐适量，清水适量。

关于冬瓜肉片汤的家常做法，以及冬瓜肉片汤的家常做法简单的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。