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怎样做出好吃的红烧五花肉?
1、把五花肉切块，用凉水冲洗干净。肥瘦程度，你们自己按个人喜好哦 红烧五花肉的做法图解2 步骤2 把洗好的肉进行焯水：放进锅中，掉入凉水，两片姜片，滴一滴料酒（我喜欢用白酒，去腥）开火煮一会，颜色变色即可，不用煮时间太长，肉质会变老的。
2、红烧五花肉的做法图解2佐料备用。大葱切长段，生姜切片，鸡蛋煮熟剥皮。红烧五花肉的做法图解3锅内放1大匙油，放入八角、桂皮、小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。红烧五花肉的做法图解4放入五花肉煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
3、红烧五花肉的做法步骤 五花肉。放清水里用食用小苏打泡十分钟。洗净，沥干水，放入油锅里煎。煎至二面金***。装盘。冰糖放锅里炒。冰糖炒至融化。放入五花肉炒一会。加入料酒，生抽，老抽，姜，葱，到人开水，中火煮四十分钟左右（中间翻炒几次）等收汁起锅。
怎样制作好吃的五花肉呢?
制作的方法与步骤 将五花肉切成块凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒入料酒，大火烧开，烧开之后撇去表面的浮沫，然后将猪肉捞出，用凉水冲洗去掉表面的杂质，控水备用。 将五花肉放在锅中，小火煸炒，将猪肉炒至金***，煸炒出猪油，这样炒出来的猪肉不油腻，吃起来口感非常的好。
脆皮五花肉 食材： 五花肉 做法： 五花肉切方块加葱、姜、1勺蚝油、1小勺辣椒粉、1勺生抽、少许鸡精和盐、半勺老抽、1勺料酒、1小勺黑胡椒、1勺孜然粉、1勺白芝麻抓拌均匀，再加1个鸡蛋、1勺淀粉拌匀，加1勺食用油拌匀。 油热下锅炸至微黄捞出，然后再复炸至金黄酥脆出锅即可开吃。
说到烤肉，我就忍不住流口水了，这是我们全家人的最爱，每到周末都会在家做一顿烤肉 。今天就分享一下，在家时候怎样做烤肉最好吃。 所需食材：五花肉1块，西兰花适量。酱油1勺，甜面酱1勺，白糖一勺，料酒1勺，辣椒面1勺，花椒面1勺。 做法与步骤 第一步：先把燃脂蒸烤料理炉清洗干净，烘烤5分钟。
一道非常好吃的凉拌麻辣五花肉就制作完成，做法非常简单； 装盘，是不是很简单，看起来是不是比外面卖的还要香？自己做一大盘才十几块，去外面买要好几十块呢，而且自己做干净卫生没有添加剂，吃起来麻辣爽口，不管是下酒还是下饭都特别好吃，自己在家做凉菜你学会了吗？学会赶紧动手做起来吧。
粉蒸肉分为很多种做法，尤其以川味的粉蒸肉最为香辣，题主要做又香又好吃的粉蒸肉，那我建议你做一个我们重庆本地著名的八大碗中的名菜，粉蒸肉，具体做法和配料如下。 【主配料】：猪五花肉1斤、土豆1斤去皮切块。 【腌制配料】：生姜剁碎20克，白酒20克，生抽酱油10克，白糖50克，老抽酱油10克，红油辣椒10克。
用料：五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱半根、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末5g。
做红烧肉一定要用姜吗?
没有黄酒和生姜也可以做红烧肉，只是红烧肉的味道会略有不足。做红烧肉用黄酒，其目的是将红烧肉提香；用生姜是为了去除肥肉的肉腥味。以下为红烧肉的做法，用料酒代替红酒。原料：五花肉适量、豆腐乳适量、桂皮适量、辣椒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、油适量、大料适量、葱适量、蒜适量、料酒适量。
红烧肉调料的使用要点 红烧肉的本质是肉香，通过炒糖和味料改性，腥臭味完全被去掉，烧出了猪肉蛋白和脂肪的香。所以，在操作过程中，主要不能味料过分，尤其是香味料过多的加入。家常做这道菜，一般的一斤肉放一只八角就可以，桂皮香叶都不需要。但要葱姜醋糖综合作用，才有了红烧肉的特色味道。
⑴调料决定了味道，但做菜时要视情况来选择调料，炖红烧肉只要放葱姜、八角、香叶、桂皮就行了，千万别放花椒，放了会适得其反，不好吃。⑵炖煮时，用的锅具、肉的多少都会影响水量，所以水量一定要加够，不要中途加水。
一般有姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、酱油、冰糖、盐。五花肉要焯水去腥。生姜、桂皮、料酒、八角也能去腥。生姜还可以避免食物中的一些毒素，肉桂可以增加我们的食欲。
红烧肉的步骤
1、家庭红烧肉的简单做法如下：主料：五花肉750克2人份 辅料：油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克 具体步骤如下：五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。
2、食材：五花肉500克、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、桂皮2个、山楂适量、八角6个、冰糖适量。首先把肉放入凉水焯一下，放入姜片、小葱去味。盖上盖子把水煮开，然后把肉捞出沥干。把五花肉放入锅中煎一下，煎五花肉的时候不要放油，这样才能把肉里的油煎出来。
3、红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法。 主料： 猪五花肉 500 克 辅料： 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤： 将猪五花肉洗净，切成块状。 用开水焯水，煮5分钟左右，煮出血水后，继续沸水焯水，撇出表面浮沫。 然后用清水冲洗干净。
4、主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。红烧肉的做法：准备好其他需要下锅的辅助材料。将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。
炎热夏天,五花肉怎么做才好吃?
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。
2、做法：取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放如泡好的笋干菜。
3、锅中放水，水开放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，然后放入五花肉（回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃），水再次开，捞出浮沫，小火煮个半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。我这个回锅是放了一个晚上第二天拿来做菜的，真正好吃的回锅肉就是要放隔夜的。回锅肉切薄片，洋葱切片。
关于洋葱辣椒红烧肉的做法大全，以及洋葱辣椒炒肉怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
