裹面包糠的蛋糕的做法窍门-裹面包糠的蛋液怎么调

今天给大家分享裹面包糠的蛋糕的做法窍门，其中也会对裹面包糠的蛋液怎么调的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

• 1、面包糠的用法

面包糠的用法

面包糠如何使用步骤如下：面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金***即可。在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。

做法：鸡肉洗干净，切成小条。不能太厚，不然炸的时候不易熟。放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，腌制一小时入味。将腌过的鸡柳，依次粘上面粉。每一面都要包裹均匀。4：蛋清用打蛋器搅匀，鸡肉先粘蛋清，再均匀粘上面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上。

面包糠的用法：是做为食品添加附料，粘附于油炸食品表面 。作用：起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果 比如：面包糠炸香蕉 主料：香蕉（青***）2根 ，面粉适量，面包糠适量 ，鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ，冰淇淋 随意 制作步骤 香蕉去皮，各切成2半。

面包糠的作用面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将要炸的食物在蛋清中浸一下，再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了，待外层微微变黄后再炸至金***即可。比如鸡翅、虾仁等等。

脆皮香蕉 油炸土豆饼 面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

关于裹面包糠的蛋糕的做法窍门，以及裹面包糠的蛋液怎么调的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。