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简略信息一览：
豆腐圆的做法,豆腐圆怎么做好吃,豆腐圆的家常做法
生抽适量 花生油或香油适量 五花肉400克 马蹄500克 葱花20克 胡椒粉少许 水豆腐3大块 香菇50克 蚝油适量 豆腐圆的做法 步骤1 准备材料，肉馅比较多选择，做的是时候可以发一点香菇或者木耳，剁碎加入馅料中。
将猪肉用搅拌器做成肉沫，豆腐也是用搅拌器搅拌成豆腐沫，葱姜切沫，全部放到一个大的容器里面 （2）然后加入一个鸡蛋，两勺面粉，生抽，水淀粉，盐，卤料粉。全部混合一起后搅拌均匀。
豆腐圆的做法 韭菜洗净沥干水份 请点击输入图片描述 木耳洗净切粒 请点击输入图片描述 花生炒香捻半碎 请点击输入图片描述 五花肉手动剁碎备用（手动剁碎比料理机搅碎口感）感更佳）全部材料放入大盘中，加入适量蚝油、盐、鸡精搅拌粉、粉、请点击输入图片描述 准备老豆腐，用水挤成泥状。
经典清蒸豆腐圆：材料：嫩豆腐、猪肉末、香菇、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油。做法： a. 将嫩豆腐压碎，挤去多余水分。 b. 香菇切碎，虾仁剁成泥，与猪肉末混合。 c. 将豆腐、肉末、香菇、虾仁、葱姜末放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，搅拌均匀。
正宗的珍珠丸子做法?
珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。
珍珠丸子 制作：（1）糯米加清水泡制30分钟以上备用。肉馅加葱姜茉、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅。（2）糯米取出空水后平摊在一个盘子上，肉馅团成丸子，在盘上糯米中滚一下沾满糯米，摆放在碗中码好淋上少许水（不要过多，湿润了就好）。上屉蒸25-30分钟。
珍珠糯米小肉丸的做法 糯米洗净提前浸泡3小时以上，最好隔夜浸泡，久一点也没有关系。然后沥干水分备用。请点击输入图片描述 猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟，成肉馅。请点击输入图片描述 将“2”肉馅，双手揉成圆圆的小肉丸。请点击输入图片描述 沾上“1”中备好的糯米。
珍珠豆腐口感嫩滑,珍珠豆腐的做法有哪些?
1、珍珠豆腐的做法有哪些？珍珠豆腐是湖北菜中的一道名菜。正宗的方法是加入豆腐末、猪肉和鱼糜、生姜、葱、盐、料酒、芝麻油、味精、猪油，并均匀地揉成一个圆圈，用糯米裹着蒸。主要成份：糯米120克、猪肉300克、豆腐300克。
2、主料： 豆腐250克、豌豆50克、鸡胸脯肉75克。辅料： 鸡蛋清50克。
3、珍珠豆腐的做法 【原料】豆腐（1大块）、光母鸡（1只）、干贝（45克）、盐（3克）【制作过程】将豆腐去外皮，用预先做好的固定模子扣成形如珍珠的圆粒（或先切成薄片，再切成细丁），然后放在清水里泡去豆腐味。将母鸡、干贝放在锅内，加水炖出汤汁一大碗，取去鸡和干贝不要。
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