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秘8种红烧肉做法,大人小孩都爱吃
1、再放入处理好的干豆角翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。红烧肉炖土豆五花肉要洗切成***牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。
2、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。
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3、红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。
4、红烧肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的主要原料是五花肉，通过红烧的烹饪方法使肉质酥软、色泽红亮、味道鲜美。
5、第一步：五花肉切成***大小的块，然后冷水下锅焯一下水，水里加上点料酒去腥，大火烧开之后撇去浮沫，五花肉变色后捞出，用热水洗掉表面的浮沫，沥干水分备用。
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