山药饼的家常做法大全-山药饼的家常做法大全视频

本篇文章给大家分享山药饼的家常做法大全，以及山药饼的家常做法大全***对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、山药饼的做法：用料：山药 300克，普通面粉 330克，炼乳（或白糖） 20克，鸡蛋 2个，酵母 3克，玉米油（或者无味植物油） 10克。山药饼做法步骤：步骤山药洗净削皮。

2、香软甜糯的山药饼，小孩可喜欢吃了，家里的老爷子牙口不太好，也很喜欢吃这个饼。用来做早餐或者晚餐，又或者间餐零食都行可以。就是最近这个山药的价格有点贵，不过想想山药的营养价值，它再贵也是值得的。隔三差五的做上一些【山药饼】吃。孩子吃山药长身体，身体素质更强壮。

（图片来源网络，侵删）

3、搭配：山药饼可以与其他食物搭配食用，如豆浆、牛奶、果汁等，既可以增加营养，又可以提升口感。此外，还可以将山药饼切成小块，搭配水果、酸奶等制作成山药饼沙拉，既美味又健康。

1、准备好所用的食材，山药用铁棍山药软面，芝麻要熟的，白芝麻或者黑芝麻都可以。戴手套把山药削去外皮，清洗干净，放入蒸锅，大火蒸蒸熟。山药里含有黏液，削皮的时候，最好戴上手套。蒸熟的山药，放入碗里，用勺子背很轻松的辗轧压成泥状。

2、平底锅下油，下山药饼小火煎。请点击输入图片描述一面煎至金黄后，翻转至另外一面煎至金黄即可。请点击输入图片描述请点击输入图片描述煎好的山药饼放在吸油纸上控油。请点击输入图片描述请点击输入图片描述稍微控下油就可以开吃啦~山药饼趁热吃才好吃哦，外皮脆、里面嫩。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤1：山药去皮，上锅蒸熟，压成泥。步骤2：打入鸡蛋1个，放入白糖搅匀，加入奶粉、软化好的黄油和酵母搅匀。步骤3：倒入面粉，揉成光滑面团，盖保鲜膜，醒发15分钟。步骤4：面团取出，擀成1cm厚的大片，用模具压出形状，盖保鲜膜，发酵40分钟。步骤5：不粘锅内放入小饼，煎至两面金黄即可。

4、做法：山药煮烂后捣成泥，加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。面团分成等量剂子，整成圆饼后在两面沾点芝麻，入平锅两面煎熟即可。

山药饼不仅香酥可口，而且富含营养，是老少咸宜的食品，那么好吃的山药饼是怎么做的呢？步骤如下：首先我们需要准备食材，分别是：山药、芝麻油、白糖、豆沙、蜜桂花。将山药洗净，入笼煮熟去皮，压碎成泥放入盆内，加干淀粉揉成山药粉团。

简单好吃的山药饼做法如下：把铁棍山药蒸熟去皮。把蒸熟去皮的山药，用勺子压碎，成山药泥状，然后打入鸡蛋。加入适量的面粉，把酵母粉加水稀释倒入盆中，一起揉成面团。静置发酵约40分钟~1小时，面团呈蜂窝状就可以了。

面粉少量多次地加，图为第一次加，后面揉面的过程中反复添加过面粉）将山药泥及面粉揉成面团，期间需要不断添加面粉，直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。平底锅下油，下山药饼小火煎。一面煎至金黄后，翻转至另外一面煎至金黄即可。煎好的山药饼放在吸油纸上控油。

准备食材山药、面粉、白糖、发酵粉方法与步骤山药洗净去皮，切成小块，蒸锅蒸熟，压成泥。山药泥中加入白糖、面粉、发酵粉，35度水和面，发至2倍大。揉面排气，揪小面团，杆成圆饼，二次醒发10分钟。饼铛预热放油，放山药饼小火煎至二面金黄即可。

步骤：山药洗净削皮，切小段，蒸15分钟左右，用筷子可以轻松插透就可以。用勺子碾成泥，磕入鸡蛋，放入糖，搅拌均匀。加入牛奶和酵母粉，搅拌均匀。加入面粉，揉至表面光滑。盖上盖子，松弛10分钟。擀成大片，用杯子抠出圆形，发酵40～50分钟。电饼铛涂油，码入发酵好的圆饼。

关于山药饼的家常做法大全，以及山药饼的家常做法大全***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。