本篇文章给大家分享山药饼的家常做法大全,以及山药饼的家常做法大全***对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
- 1、长山药饼怎么做好吃
- 2、山药早餐饼的做法大全
- 3、山药饼有哪些家常吃法?
长山药饼怎么做好吃
1、山药饼的做法:用料:山药 300克,普通面粉 330克,炼乳(或白糖) 20克,鸡蛋 2个,酵母 3克,玉米油(或者无味植物油) 10克。山药饼做法步骤:步骤 山药洗净削皮。
2、香软甜糯的山药饼,小孩可喜欢吃了,家里的老爷子牙口不太好,也很喜欢吃这个饼。用来做早餐或者晚餐,又或者间餐零食都行可以。就是最近这个山药的价格有点贵,不过想想山药的营养价值,它再贵也是值得的。隔三差五的做上一些【山药饼】吃。孩子吃山药长身体,身体素质更强壮。
3、搭配:山药饼可以与其他食物搭配食用,如豆浆、牛奶、果汁等,既可以增加营养,又可以提升口感。此外,还可以将山药饼切成小块,搭配水果、酸奶等制作成山药饼沙拉,既美味又健康。
山药早餐饼的做法大全
1、准备好所用的食材,山药用铁棍山药软面,芝麻要熟的,白芝麻或者黑芝麻都可以。戴手套把山药削去外皮,清洗干净,放入蒸锅,大火蒸蒸熟。山药里含有黏液,削皮的时候,最好戴上手套。蒸熟的山药,放入碗里,用勺子背很轻松的辗轧压成泥状。
2、平底锅下油,下山药饼小火煎。请点击输入图片描述 一面煎至金黄后,翻转至另外一面煎至金黄即可。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 煎好的山药饼放在吸油纸上控油。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 稍微控下油就可以开吃啦~山药饼趁热吃才好吃哦,外皮脆、里面嫩。
3、步骤1:山药去皮,上锅蒸熟,压成泥。步骤2:打入鸡蛋1个,放入白糖搅匀,加入奶粉、软化好的黄油和酵母搅匀。步骤3:倒入面粉,揉成光滑面团,盖保鲜膜,醒发15分钟。步骤4:面团取出,擀成1cm厚的大片,用模具压出形状,盖保鲜膜,发酵40分钟。步骤5:不粘锅内放入小饼,煎至两面金黄即可。
4、做法:山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻,入平锅两面煎熟即可。
山药饼有哪些家常吃法?
山药饼不仅香酥可口,而且富含营养,是老少咸宜的食品,那么好吃的山药饼是怎么做的呢?步骤如下:首先我们需要准备食材,分别是:山药、芝麻油、白糖、豆沙、蜜桂花。将山药洗净,入笼煮熟去皮,压碎成泥放入盆内,加干淀粉揉成山药粉团。
简单好吃的山药饼做法如下:把铁棍山药蒸熟去皮。把蒸熟去皮的山药,用勺子压碎,成山药泥状,然后打入鸡蛋。加入适量的面粉,把酵母粉加水稀释倒入盆中,一起揉成面团。静置发酵约40分钟~1小时,面团呈蜂窝状就可以了。
面粉少量多次地加,图为第一次加,后面揉面的过程中反复添加过面粉)将山药泥及面粉揉成面团,期间需要不断添加面粉,直接面团不粘手为止。揉好的面团捏成饼状。平底锅下油,下山药饼小火煎。一面煎至金黄后,翻转至另外一面煎至金黄即可。煎好的山药饼放在吸油纸上控油。
准备食材 山药、面粉、白糖、发酵粉 方法与步骤 山药洗净去皮,切成小块,蒸锅蒸熟,压成泥。山药泥中加入白糖、面粉、发酵粉,35度水和面,发至2倍大。揉面排气,揪小面团,杆成圆饼,二次醒发10分钟。饼铛预热放油,放山药饼小火煎至二面金黄即可。
步骤:山药洗净削皮,切小段,蒸15分钟左右,用筷子可以轻松插透就可以。用勺子碾成泥,磕入鸡蛋,放入糖,搅拌均匀。加入牛奶和酵母粉,搅拌均匀。加入面粉,揉至表面光滑。盖上盖子,松弛10分钟。擀成大片,用杯子抠出圆形,发酵40~50分钟。电饼铛涂油,码入发酵好的圆饼。
关于山药饼的家常做法大全,以及山药饼的家常做法大全***的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。