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永嘉麦饼的做法
永嘉麦饼 永嘉麦饼原出永嘉沙头，沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是，半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎盘中两面白，再转到烤炉中焙硬。
永嘉篇 永嘉麦饼 特色：食之松脆弱，爽口不粘牙 介绍：麦饼是温州的名小吃，也是永嘉人长久以来大米饭以外的主食。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、炊虾、味精。
永嘉麦饼 永嘉麦饼，由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成，在温州的大街小巷中都能看到它的身影，最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的，麦饼黄而不焦，食之松脆，喷香，堪称美食。
永嘉麦饼 温州名小吃，麦饼口感筋道，内里搭配酸香的咸菜菜干，加上五花肉为馅，慢火烤制而成，吃起来也是别有一番风味温州猪脏粉 猪脏粉可以说是温州少有的一种能兼任正餐点心和宵夜的美食，主要由猪肠鸭血粗。
其实没什么特别，可我奶奶是永嘉人，她很会做麦饼的，她和面时不用水，用鸡蛋。做出来的麦饼特别酥。可能是奶奶的原因，所以对麦饼特别的怀念。 鱼丸汤——这个温州倒是很出名的。鱼去骨后和面粉和在一起，弄成小丸子放入沸水中煮熟。用煮丸子的水做成汤，加些醋，胡椒粉，味精就可以了。这种味道，一个字——鲜。
老妈麦饼的做法步骤图,老妈麦饼怎么做好吃
麦饼的用料：面粉300克、精盐3克、咸菜丝100克、猪肉丝100克、虾皮20克、葱花20克、鸡蛋皮2个 。面粉300克，盐3克，温水120克，和成较软的面团。雪里蕻或者腌制的咸芥菜150克，炒鸡蛋2-3个，霉干菜50克、猪肉丝100克，香菇5-6个泡软切丝，葱花若干。各自炒熟备用。
主料：面粉400克、猪肉（瘦）400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。辅料：料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。准备一个大碗，加入400克面粉、1个鸡蛋、半勺盐，10克菜油。一边加水（200克），一边搅拌，使面粉充分吸收水。揉成面团，揉至表面光滑。
食材：面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g 首先把面团发好，弄一块下来。接着擀成圆饼状。把面饼边缘弯曲一下，做成锅盖状。然后把制作好的馅料放入面饼中。再把面饼封口揉成一个球。然后再用擀面杖擀成面饼状。最后放入煎饼锅烤熟即可。
油）麦饼的做法 把菜干洗干净，沥干，切细，炒的时候不会一大块一大块 中火热锅，倒油，放五花肉稍微炒散，放入菜干。两者炒的比较均匀，放入葱，加糖，生抽，老抽只要一点点调色，等肉和菜干充分入味，放鸡精和葱，炒均匀。馅儿做好了，盛出来晾凉。这一步可以等面包机做面团时完成。
麦饼的做法 放点油烧开放点肥肉丁，爆下 1放入菜干，有点香味出来马上关火，倒入虾米、肉全部粘在一起最好。2最后放葱花，盐，酱油，油，拌均。无小孩家里还可以放味精更香。待用 3面粉放入鸡蛋，水伴成团样，分成二个 4取一个面团。
苔菜麦饼怎么做
1、苔菜是什么样子苔菜是一种藻类植物，是一种小型的绿色植物，植株的结构简单，只包含茎叶两个部分，多生长在***的石壁、潮湿的森林之中。苔菜做法苔菜的做法是比较多的，比较常见的有清炒苔菜、苔菜炒肉片、凉拌苔菜干、苔菜麦饼、腌苔菜等等。
永嘉麦饼的做法是什么?
1、永嘉麦饼的做法步骤121收口向下，面板洒点干粉防粘。包好的麦饼盖上保鲜膜醒会儿 永嘉麦饼的做法步骤131做好3个的时候，第一个可以擀成饼了 永嘉麦饼的做法步骤141面皮很薄，饼皮都把馅料透出来了。擀饼的时候先用手按扁，再用擀面杖一点一点的擀开，擀的时候洒点干粉两面都要擀。
2、步骤1：准备工作，将菜干用水泡10分钟，捞起沥干水备用。如果想香点，可以不泡水，但是饼做起来会偏硬。切好肉末和姜末还有葱花备用。
3、永嘉麦饼的制作方法如下：准备材料：面、梅干菜、五花肉、虾皮、葱、糖、鸡精、白酒、不粘锅。加点盐面揉好不要太软，醒十几分钟可以。梅干菜先用水泡一下，把咸味水倒掉清洗干净后放锅里加油炒干，炒香。可以加些糖进去，梅干菜加糖很好入味。
4、我是永嘉人o（∩_∩）o 做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放霉干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。
甜糯麦饼怎么做好吃,甜糯麦饼的家常做法
1、主料 小麦粉 三大勺 糯米粉 一大勺 辅料 白砂糖 2小勺 温水 250ml 步骤 将小麦粉，糯米粉和白砂糖混合 加入250ml温水搅拌成糊状，净置2分钟。平地锅预热，放3滴油。将面糊放入锅内，不要放太多，不然太厚影响口感。将饼摊平 受热均匀至面饼微微发黄。
2、准备草头。锅中放水，再用半碗水放入适量的小苏打，融化后倒在锅中烧开，烧开后把草头放入锅中煮约三分钟。煮的差不多后关火撩出用凉水冲洗干净。把水挤干，放菜板上切碎。然后锅中放一碗水，再把切碎的草头煮沸。准备好175克米粉和35克糯米粉。
3、油酥饼的面料由皮子和油酥两部分组成，皮子将每块油酥先包入每块皮子里，再用面杖反复滚压成酥皮。油酥饼的馅主要有芝麻，糖等，这饼可冷吃。
关于煎麦饼的家常做法，以及麦面煎饼的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
