炸肉块的家常做法大全-炸肉的家庭做法

本篇文章给大家分享炸肉块的家常做法大全，以及炸肉的家庭做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金***时捞出。砂锅内加清汤和兔肉（以漫过兔肉为度），再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约1小时，加味精，置中火收汁。淋麻油，出锅切成小块装盘即成。

五香肉的做法如下：主料：五花肉300g 辅料：葱花适量，姜末适量，蒜末适量，孜然粒适量，十三香适量，白糖适量，味极鲜适量，橄榄油适量步骤一：将五花肉切成2-3毫米的厚片备用。步骤二：加入味极鲜、料酒、孜然粒入味，腌渍半个钟头左右。步骤三：加入一点橄榄油。步骤四：放入腌好的五花肉。

（图片来源网络，侵删）

不腥不柴，适合减脂期的朋友！食材：鸡胸肉2块做法：鸡胸肉切片，加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺奥尔良腌料、适量白糖，黑胡椒和五香粉、一勺淀粉腌制半小时。油6成热下锅炸至金黄捞出控油，撒上自己喜欢的辣椒粉，椒盐等即可开吃。

1、红薯淀粉加入2个鸡蛋，搅拌均匀瘦肉切条。瘦肉加入花椒碎，盐，抓匀，腌制半小时。放入淀粉鸡蛋液，抓匀。炸熟，出锅，撒胡椒碎。

2、准备用料：五花肉600g、鸡蛋3个、玉米淀粉50g、面粉50g、香葱碎适量、生姜丝适量、花椒粉5g、十三香5g、黄酒2汤匙五花肉清洗干净，去皮。沥干水分，切成粗细均匀的条状。准备好所有调料，面粉与玉米淀粉混合。鸡蛋打散，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。

（图片来源网络，侵删）

3、你好。料酒，食盐，白胡椒粉，白糖，水，红薯粉，小麦粉，玉米粉，葱姜。选肉最好是五花肉或者夹花肉，口感会更好。如果你不会调炸糊，可以买小酥肉油炸专用粉。正巧我前两天用五花肉做了小酥肉。

4、小酥肉的做法如下：用料：里脊肉1条、生粉50克、面粉50克、鸡蛋1个、宽油适量、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、椒盐1勺、生姜2片。步骤：里脊肉切粗条，加入姜丝。加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒粉，抓匀腌制半小时。

1、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。

2、制作方法及步骤：将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制30分钟。

3、方法步骤将鸡腿去骨切块；洋葱，蒜瓣切片放在鸡肉上，撒少许椒盐；倒入适量的烧烤酱，抓匀后冷藏腌半小时；鸡蛋打散，放适量的高粉搅匀成面糊；鸡块蘸上面糊后放入高粉中裹上一层粉；然后下入热油锅中，炸3分钟左右至金黄即可。

关于炸肉块的家常做法大全，以及炸肉的家庭做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。