文章阐述了关于腐竹焖肉的做法大全家常做法，以及腐竹焖***片的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、腐竹焖肉有什么美味的做法?
- 2、茄瓜腐竹焖猪肉的做法
- 3、腐竹焖肉的做法
腐竹焖肉有什么美味的做法?
1、准备原料：腐竹，里脊肉，蒜两瓣，生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，淀粉一勺，生抽一勺，葱花少许。步骤：腐竹用温水提前泡发。猪肉切片，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，一勺油充分拌匀腌制半小时。
2、秘制腐竹焖猪蹄的做法 腐竹过下清水撕成小段，猪脚洗净氽水。1锅中下油，待油起小泡放入腐竹。
3、腐竹焖五花肉的做法 先把鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸成虎皮鹌鹑蛋。锅里放少许油，下姜片、切块的五花肉煸炒出油，倒入冰糖炒糖色。加入料酒，老抽翻炒。倒入鹌鹑蛋，再倒入两碗开水，盖上锅盖焖十五分钟。
4、香菇泡水，准备姜蒜头，八角，再将泡水的香菇切片，香菇水留着。热油锅爆香，鸭肉下锅用香菇水翻炒一会，加料酒，生抽，老抽翻炒一分钟，再将腐竹放下去混炒，炒到香味爆出，并且水干开始粘锅时，差不多两分钟。接下来把泡腐竹的水倒进锅里用中小火焖煮大约二十五分钟，并下两颗冰糖。
茄瓜腐竹焖猪肉的做法
1、把半肥猪肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。02 茄瓜清洗干净切成棱角块。03 开火下油，放蒜米进去爆香，然后放猪肉进去翻炒。
2、做法 1 把茄瓜切成细条，装盘摆好隔水蒸。2 洗好腐竹，剪成一条一条的细丝，和枸杞一起泡发 3 切好肉粒。
3、②将肉放入锅内，加入水（以漫过肉为度）、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成。菜品特色 猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。
4、〖做法〗先把腐竹用温水泡1个钟 把姜丝，蒜苗，红椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味～把肥肉放锅里炸出油，这样可以省不少油呢，然后放蒜头进去炸香。然后把肉入锅炒。
5、这并不，昨天刚发放工资，就赶紧去到市场里购买了二斤的生猪肉，现在就准备用生猪肉做一道美食。今日的这道美食，和很多人做的办法有一定的不一样，它能让做出来生猪肉肉质地不咬不烂，并且一点腥味儿也没有，每一次做的时候我，都要做上一斤之上要不然不够吃。
腐竹焖肉的做法
1、茄瓜腐竹焖猪肉是一道好吃又好下饭的家常菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料 茄瓜1个，干腐竹100克，猪肉150克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽，1勺料酒。01 茄瓜、腐竹、猪肉准备好。02 茄瓜清洗干净切成一条条。
2、食材：牛肉、腐竹、胡萝卜 辅料：大葱、生姜、大蒜、香叶、桂皮、干辣椒、肉蔻 调料：生抽、腐乳、海鲜酱、白糖、食盐、料酒 【腐竹焖牛肉】—— 软嫩鲜香 下面开始准备食材 准备适量的腐竹，已经提前用温水泡发，把它放在碗中备用。准备胡萝卜半个，削过皮以后，切成均匀的滚刀块。
3、热锅温油，倒入沥干水份的鸡肉煸炒。鸡皮微微发黄的时候拨在一旁，有油的地方放豆瓣酱炒出红油、放上姜片、葱段、八角、料酒和生抽炒香。再放入胡萝卜块快速炒均匀入味。调盐后加入适量的清水（要没过菜的量），盖上锅盖烧20分钟。再放上泡好沥水的腐竹继续焖25分钟。
4、腐竹焖羊肉 食材准备：羊肉5斤，炸腐竹1斤，姜片稍多点，马蹄半斤，料酒，白酒，两勺柱侯酱，老抽，生抽，开水，白糖，盐等。 具体的做法步骤如下 第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。
5、腐竹香菇焖肉 准备食材：腐竹，瘦肉片，香菇，蒜末，葱段 做法：腌制瘦肉片：瘦肉洗净切片，加入生抽、蚝油、淀粉和食用油，腌制十分钟。
6、②将肉放入锅内，加入水（以漫过肉为度）、酱油、精盐、料酒、大料、葱段、姜片，待开锅后，转微火焖至八成烂时，加入腐竹同烧入味，勾芡即成。菜品特色 猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。
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