文章阐述了关于红烧肉白糖的做法，以及红烧肉白糖的做法大全的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
做红烧肉一定要炒糖色吗?
第一个问题是做红烧肉要不要炒糖色？答案是肯定的。特别是想做出正宗红烧肉，必须炒糖色。很多人因为不会炒糖色，会将糖在最后直接添加，虽然有甜味，但是颜色却没有改变，尽管加了老抽，但色泽方面是完全不红润的，和正宗的红烧肉颜色有很大的差异。
红烧肉不玩怎样做它都是必须得炒糖色的，不然不会好吃。简单做法，其实就是直接把红烧肉焯水，然后再放上一些别的把糖色给炒出来，然后放在里面，再放一些盐再炒。然后吵完之后再炖。
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不炒糖色是可以的，但是红烧肉还是很费时间的，如果不炖久一点不软就不好吃！最简单的办法，直接把肉切好，放到锅里，把冰糖、酱油（最好放点老抽或者红烧酱油）、料酒、八角、生姜等调料都放进去。
新手做红烧肉，最怕的就是炒糖色。控制不好火候，做起来难度很大的感觉，介绍一款懒人红烧肉。不用炒糖色哦 食材清单 五花肉 葱 姜 料酒 生抽 老抽 花椒 大料 香叶 陈皮 冰糖 李锦记排骨酱 烹饪步骤 1/8 五花肉切成小块，冷水下锅，倒入2勺料酒，大火烧开，撇去浮沫。
关于红烧肉白糖的做法，以及红烧肉白糖的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
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