本篇文章给大家分享斑马蛋糕的做法图解大全，以及斑马生日蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、斑马纹戚风蛋糕怎么做
- 2、斑马条纹蛋糕做法大全
- 3、斑马纹戚风蛋糕做法大全
- 4、斑马纹戚风蛋糕的做法
- 5、斑马纹蒸蛋糕做法大全
斑马纹戚风蛋糕怎么做
1、戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。
2、戚风蛋糕，也被称为气疯蛋糕，这款蛋糕要做好不容易，比较容易失败，可是找到失败原因了，下次注意，就会慢慢成功的我的八寸戚风蛋糕，因为烤箱温度没有掌握好，导致爬的不是很高。
3、戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似（所谓分蛋搅拌，是指蛋白和蛋黄分开搅打好后，再予以混合的方法），即是在制作分蛋搅拌式海绵蛋糕的基础上，调整原料比例，并且在搅拌蛋黄和蛋白时，分别加入发粉和塔塔粉。
斑马条纹蛋糕做法大全
1、鸡蛋100克，低筋面粉85克，牛奶52克，细砂糖80克，玉米油40克，可可粉8克，开水16克，柠檬汁5克。先把可可粉用开水化开备用。玉米油和牛奶倒入干净无水无油的容器中搅拌均匀，牛奶和玉米油要完全乳化。把过筛好的低筋面粉加入到牛奶液体中搅拌至无干粉颗粒状。
2、取八寸戚风模具，先舀一勺原味面糊垂直倒入模具中间，再舀一勺可可面糊倒在原味面糊上，依次交替倒入面糊即可。面糊全部倒完后将模具在操作台上震几下，震出内部的气泡，然后用一根筷子在面糊的表面由外至内画出花纹，这一步是为了使蛋糕表面更漂亮，不画也可以的。
斑马纹戚风蛋糕做法大全
1、柠檬汁几滴 步骤1 准备食材 步骤2 蛋白和蛋黄分离 步骤3 加入植物油充分搅匀 步骤4 加入牛奶充分搅匀 步骤5 筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状蛋黄糊 步骤6 蛋白里滴入几滴柠檬汁。
2、进入烤箱烘烤，以上下火温度130度，下层，时间60分钟。
3、鸡蛋100克，低筋面粉85克，牛奶52克，细砂糖80克，玉米油40克，可可粉8克，开水16克，柠檬汁5克。先把可可粉用开水化开备用。玉米油和牛奶倒入干净无水无油的容器中搅拌均匀，牛奶和玉米油要完全乳化。把过筛好的低筋面粉加入到牛奶液体中搅拌至无干粉颗粒状。
4、食材：鸡蛋5个、纯牛奶50克、细砂糖（蛋白中）55克、细砂糖（蛋黄中）25克、玉米油40克、低筋面粉85克、可可粉8克、热水20克、柠檬汁或白醋几滴。将热水倒入可可粉中，搅拌均匀成粘稠状态备用。
5、第一步备好所有材料，避免制做时手足无措。竹炭粉用8克温开水调均匀。生鸡蛋分离出来在两个全无油没有水的盆内。另取一个洁净的面盆，放进食用油和牛奶。混合拌匀，充足乳状液，到粘稠情况。筛入低筋面粉，混合拌匀，不能画圈混合，其他任何方法都可以。
6、【巧克力斑马纹戚风蛋糕】食材：鸡蛋6个、低筋面粉90克、玉米淀粉10克、白砂糖60克、玉米油60克、纯牛奶70克、白醋两滴、黑巧克力若干 做法如下：黑巧克力掰小块，放入小碗内，隔水加热，这个巧克力太浓稠，加入了少许纯牛奶，才成流动的液体状。这是做蛋糕的食材。
斑马纹戚风蛋糕的做法
柠檬汁几滴 步骤1 准备食材 步骤2 蛋白和蛋黄分离 步骤3 加入植物油充分搅匀 步骤4 加入牛奶充分搅匀 步骤5 筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒状蛋黄糊 步骤6 蛋白里滴入几滴柠檬汁。
鸡蛋100克，低筋面粉85克，牛奶52克，细砂糖80克，玉米油40克，可可粉8克，开水16克，柠檬汁5克。先把可可粉用开水化开备用。玉米油和牛奶倒入干净无水无油的容器中搅拌均匀，牛奶和玉米油要完全乳化。把过筛好的低筋面粉加入到牛奶液体中搅拌至无干粉颗粒状。
进入烤箱烘烤，以上下火温度130度，下层，时间60分钟。
斑马纹蒸蛋糕做法大全
粗粮斑马纹蒸蛋糕的做法 锅里加入足量的水大火烧开后转小火。低筋粉60克分成30克的两份，分别和黑米粉、黄豆粉混合均匀，其中一份加入泡打粉。分离蛋黄蛋白，蛋黄打散后加入牛奶、植物油，平均分成两份后分别与加入上述两种过筛后的粉类。用刮刀混合至无颗粒状态，做成两种颜色的面糊。
蒸蛋糕家庭做法如下：主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合。过筛筛入低筋面粉。将油、牛奶、低粉混合均匀。
做法 南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。南瓜泥加入两个蛋黄。搅拌均匀后，再加入过筛的面粉。搅拌均匀。再加入蛋白。用刮刀自下而上成均匀的面糊。倒入活底蛋糕模具中。
做法 先将鸡蛋打散在一个容器里，加入白糖，直至将白糖搅拌完全溶化（用人手搅大约30分钟）。然后加入自发粉，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（全过程大约需时45分钟）。先将之前准备好的碟子里刷上一层油（为了做出的蛋糕不沾碟），放在锅里隔水蒸热。
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