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简略信息一览:
用黄油做蛋糕的方法和步骤
先来制作蛋糕部分,黄油隔水加热融化,倒入纯牛奶,搅拌到完全乳化,分离出蛋黄,加入白砂糖,搅拌均匀 请点击输入图片描述 蛋黄中倒入牛奶黄油,搅拌均匀,筛入低筋面粉,划Z字搅拌到均匀无颗粒。
如果是用手动打蛋清的话,估计至少至少要两个小时。5。将打好的蛋清分次加入到面糊中,用木铲子子上下翻飞,将面糊和蛋清糊拌匀。6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里,按下煮饭键,当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键,如此反复了3次,蛋糕就好了。
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如果你有烤箱的话 就给你个简单而且热量低的蛋糕方子 现在我做基本就做这个 不用黄油 少长很多肉肉 原料:鸡蛋4个、牛奶45ML、色拉油45ML、面粉120克、砂糖100克 做法:把蛋清蛋黄分开,蛋黄加入糖40克,再加色拉油,牛奶,打匀。
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