文章阐述了关于炒豆芽炒肉的家常做法，以及炒豆芽炒肉的家常做法的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
豆芽炒肉的家常做法
1、盐、生抽、老抽、耗油、三香、淀粉抓拌均匀 准备食材：青线椒段、小米辣段，香葱段，蒜沫，腌好的猪肉条。
2、豆芽炒肉的用料：五花肉250g、豆芽200克、葱6根、姜3片、大蒜3瓣、酱油1勺、盐6g、陈醋1勺。 豆芽炒肉的做法： 步骤1：肉切薄片，加入酱油、姜片搅和均匀、静置10～15分钟，使其入点味。 步骤2：放入大蒜再次搅拌。
3、鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制。 在微波碗中加入少许色拉油，将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出。 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘。 将***放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干，拌少许盐饰边。
4、豆芽，瘦肉，大蒜准备好。瘦肉切片后，用适量淀粉和食盐和豆瓣酱腌制一下。韭菜洗净后切段备用。大蒜切好备用。绿豆芽洗净备用。锅里面放入适量食用油，因为有点肥肉，所以提前把肥肉炼炼。把腌制好的瘦肉放入，慢慢拨开，均匀受热。
5、一周不重样家常菜做法。 豆芽炒肉丝：食材：里脊肉、豆芽、青红椒、蒜末、白胡椒粉。做法：里脊肉清洗干净，然后切成瘦肉丝，放入大碗中，接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
6、做法：第一步：首先将准备好的青椒清洗干净后，切丝； 瘦肉也清洗干净后再切丝，放入碗中，再放入少量盐、老抽和料酒腌制15分钟左右。第二部：将准备好的葱姜蒜和辣椒分别切片。第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。
孜然肉炒绿豆芽最正宗的做法
将绿豆芽洗净，沥去水；韭菜洗净，切成3厘米长的段；锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅；放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀；烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
将豆芽用水冲洗三遍，滤干水待用孜然炒豆芽的做法 步骤1 切葱花备用，将青椒和彩椒切成条状，其实还可以切的更细一点这样口感会比较好～孜然炒豆芽的做法 步骤2 将锅烧热后倒入油，可以适量多放一些，因为豆芽很吸油，油开后小火倒入葱花炝锅。
将牛肉细丝加入盐、料酒、生抽、少许孜然粉腌制十分钟。 将葱姜蒜切小块备用。 胡萝卜、青椒切丝，绿豆芽焯水。 热锅加油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的牛肉煸炒至变色。 加入胡萝卜、青椒、绿豆芽继续翻炒，加盐调味，然后加入适量孜然粉翻炒均匀。 最后加入米饭翻炒均匀即可。
做法：豆芽用清水浸泡多次，瘦肉切薄片用生抽、料酒、淀粉拌匀，胡萝卜洗净切丝，金针菇焯水。起锅热油爆香豆瓣酱、葱姜，煸炒豆芽、金针菇和胡萝卜片刻。放2碗水烧开，加盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。将肉片慢慢放入锅内，开锅后撒入葱花即可。
第二个步骤是把绿豆芽摘好去掉根须。第三步把肉丝炒好。第四步把青菜和肉丝炒在一起要把盐放够，鸡精其他调料都放好。放少量水，这个水量刚够面条吸收。第五步放少量油把面条炒一下，放绿豆芽等豆芽变色后，把青菜炒肉丝放入。翻炒匀。再放入少量孜然就可以出锅了。我一般是买一元五角的面条。
食料准备：炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟。然后拌入干淀粉备用。锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。锅里放油，把葱姜煸炒出香味。
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