本篇文章给大家分享鸡脖的做法大全家常，以及鸡脖的做法大全家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、蒜蓉酱鸡脖怎么做好吃又简单,做法图解分
- 2、鸡翅和鸡脖的做法,越多越好
- 3、做法,辣焖鸡脖子怎么做好吃,辣焖鸡脖子的家常做法
- 4、鸡脖怎么处理好吃?
- 5、腐乳鸡脖的做法,腐乳鸡脖怎么做好吃,腐乳鸡脖
- 6、鸡脖子的哪种做法最好吃?
蒜蓉酱鸡脖怎么做好吃又简单,做法图解分
1、坐勺，放油适量，然后依次放入鸡脖-蒜蓉酱（3汤匙）-番茄酱（2汤匙）-啤酒（一听），红烧酱油（1汤匙也可以用普通酱油，但上色效果一般），原汤（6炒菜勺）原汤一定要没过鸡脖2厘米以上，否则不入味。炖的时候用中火或者稍小些滴火，大约要15-20分钟左右。
2、原料：鸡脖。配料：葱、姜、蒜蓉辣酱、番茄酱、啤酒一听、酱油（最好是红烧酱油）、大料（有炖肉料更好）。
鸡翅和鸡脖的做法,越多越好
种鸡翅的做法大全 【可乐鸡翅】主料 鸡翅（600克）调料 姜葱（适量）可乐（250克）生抽（2勺）做法 1 将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。2 起油锅，爆香姜葱。3 将鸡翅下锅，煎炒至表面稍黄。4 加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。5 将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。
鸡翅的6种做法，鲜嫩多汁，好吃舔手指。蒜香黄油脆皮鸡翅、板栗烧鸡翅、玉米鸡翅煲、蜜汁鸡翅、香煎鸡翅土豆条、年糕鸡翅煲。蒜香黄油脆皮鸡翅：鸡翅、黄油、蒜末。
咖喱鸡翅食材：鸡翅中400g，土豆300g，胡萝卜150g，洋葱1/2个，青椒1/2个，咖喱块100g，料酒1勺，老姜2片，花生油1勺做法：（1）鸡翅中用冷水浸泡去除血水，然后用到在鸡翅上划两刀，冷水入锅，加姜片和料酒焯水，然后捞出冲洗干净后控水备用。
梨汁鸡翅 〖食材〗300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐 〖做法〗雪梨去皮.切块，用料理机搅打成茸.用漏勺过滤渣滓，取汁。鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道.果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。加入两勺生抽。
等到收汁到差不多了就可以起锅了. 鸡翅的做法大全，鸡翅家常做法，鸡翅怎么做好吃 鸡翅洗净，准备好蜜汁烤肉料。 2 洗净的鸡翅，内外各划上两到，以便鸡翅在腌制时更好的入味。 3 依次切完以后，放入一个较大的碗中。 4 加入60克蜜汁烤肉料。
做法,辣焖鸡脖子怎么做好吃,辣焖鸡脖子的家常做法
鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。步骤3锅中倒油放入适量白糖，炒糖色，倒入鸡脖炒上色，倒入适量的醋，老抽，葱，姜，蒜，大料，翻炒，再倒入一点啤酒，翻炒均匀倒入郫县豆瓣的高压锅里，倒入热水，盖上锅盖焖四分钟。
将鸡脖子剁成4厘米长的小段。用开水焯一下再捞出来。把葱、姜切成大片。锅内倒入清水，将剁好的鸡脖子放入水中，再放入葱片和姜片，加入适量盐和料酒，大火烧开后，再中火煮10分钟。把煮好的鸡脖子捞出来沥去水份。将胡萝卜切成细丝，把蒜切成碎末。将香菜切成小段。
炖鸡脖子的做法步骤 首先将鸡脖子上的淋巴和油清理干净，接下来我们即将开始啦。将鸡脖子冷水下锅炒一下。切葱、姜、蒜备用。
如果喜欢吃辣味，在压制鸡肉的时候，适当的添加一些花椒以及干辣椒就可以了。上面介绍的就是家常焖鸡的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作家常焖鸡方法非常简单，根据以上的步骤来制作就可以了，只要食材新鲜，配料搭配比例正确，就可以制作出好吃的黄焖鸡来。
鸡脖怎么处理好吃?
1、鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。步骤3锅中倒油放入适量白糖，炒糖色，倒入鸡脖炒上色，倒入适量的醋，老抽，葱，姜，蒜，大料，翻炒，再倒入一点啤酒，翻炒均匀倒入郫县豆瓣的高压锅里，倒入热水，盖上锅盖焖四分钟。
2、最后用大火收汁，要收干所有汤汁，使其完全包覆在鸡脖表面。出锅装盘，用香菜点缀即可。烹饪技巧 鸡脖一定要焯水，否则会很腥；炒糖色要掌握好火候，别炒糊了；收汁一定要彻底。
3、鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，入冷水锅，烧开再焯5分钟。捞出，过两遍冷水，沥干。辅料中的葱姜等调味料备齐。冷锅入油，中火烧热。下入调味料，煸炒出香味儿。入鸡脖翻炒均匀。入白糖。入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
4、克土豆削皮洗净，鸡脖子用清水泡一会再清洗干净。
腐乳鸡脖的做法,腐乳鸡脖怎么做好吃,腐乳鸡脖
1、食材用料 去骨鸡腿肉（切块） 1片 地瓜粉 适量 豆腐乳 2块 胡椒盐 适量 调味米酒 1/2匙 蚝油 1匙 米酒 1大匙相克食物 姜末 适量 蒜末 适量 水 适量 胡椒粉 适量 香酥腐乳鸡的做法 请点击输入图片描述 准备所需食材。
2、鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。步骤3锅中倒油放入适量白糖，炒糖色，倒入鸡脖炒上色，倒入适量的醋，老抽，葱，姜，蒜，大料，翻炒，再倒入一点啤酒，翻炒均匀倒入郫县豆瓣的高压锅里，倒入热水，盖上锅盖焖四分钟。
3、香料卤制，晾凉再油炸，特好吃 吮指鸡脖丝丝入味，香味浓郁窍门就在于使用了一种经典卤水。用料：八角、桂皮、干辣椒、花椒、小茴香、丁香、草果、甘草、白芷、香叶，还需要准备好姜、大蒜。第一步：制作卤水在锅里倒入少许油，油热后放入少许姜片、蒜片，干辣椒、花椒，翻炒出香味。
4、豆腐乳做菜，对于这样的做菜方法也是很普遍的，因为用特殊的豆腐乳做菜味道是非常美味的，而且豆腐乳适合搭配各种各样的菜式，只有你想不到，没有做不到的，豆腐乳就有这么神奇，今天我们当然不能一一为大家介绍豆腐乳的各种做法，但是我们会挑出几种比较有代表性的菜肴，希望你们会喜欢。
鸡脖子的哪种做法最好吃?
鸡脖用清水洗净， 然后用开水焯一下（注意一定水烧开了再放入鸡脖子）。2）用花椒、大料、葱段、姜片、料酒、盐把鸡脖子腌制半个小时，然后捞出。3）锅烧开油，放入糖，轻轻用铲子推化。放入鸡脖子（小心油四溅）翻动脖子，直到两面都上了颜色。
鸡脖子的做法有很多种，常见的包括红烧鸡脖子、麻辣鸡脖子、烤鸡脖子和酱香鸡脖子等。红烧鸡脖子 原料：鸡脖子、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。做法： 鸡脖子洗净，切成段。 锅中加入油，烧热后加入姜片和蒜瓣爆香。 加入鸡脖子煸炒至变色。
蜜汁烤鸡脖：将鸡脖子用蜂蜜、酱油、五香粉等调料腌制，然后放入烤箱烤制，直到表面呈现出金***，烤出的鸡脖子外焦里嫩，甜中带咸。麻辣鸡脖：这是一种四川风味的做法，将鸡脖子与大量的辣椒、花椒、葱姜蒜等一起炒制，再加入豆瓣酱、甜面酱等调味，最后撒上芝麻和葱花，麻辣鲜香。
酱卤鸡脖子 酱卤鸡脖子是一种冷菜做法，适合作为下酒菜或者小吃。先将鸡脖子清洗干净，用开水焯水去除异味。准备酱油、料酒、冰糖、桂皮、八角、香叶等调料。将调料和鸡脖子一同放入锅中，加水没过鸡脖子，大火煮沸后转小火慢炖至鸡脖子熟透。关火后让鸡脖子在卤水中浸泡几个小时，以便充分吸收味道。
辣炒鸡脖：鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净；清理好、切成小段；用开水焯一下去除腥腻味；葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱爆锅；放鸡脖子翻炒；放老醋、料酒、生抽、白糖等佐料；不要加水、继续小火翻炒；收汁、上色均匀、制作过程大约15分钟左右。
关于鸡脖的做法大全家常和鸡脖的做法大全家常做法的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡脖的做法大全家常做法、鸡脖的做法大全家常的信息别忘了在本站搜索。
