文章阐述了关于夹心奶冻蛋糕的做法大全，以及夹心奶油蛋糕叫什么名字的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
鲜奶水果夹心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。
2、放入冰箱备用。2洗干净水果，按照需要切丁或者切其他形状，以便装饰表面。2戚风蛋糕脱模后，平均切成2片蛋糕片。2先放一片蛋糕片在裱花台上，抹上一些奶油，放上水果丁，再抹上部分奶油。2铺上第二片蛋糕片，重复第19步。
3、十寸水果奶油蛋糕的做法 用子瑜妈妈戚风蛋糕配方做好一个戚风。烤箱预热10分钟然后用150度烤1小时。家用烤箱比较不稳定。大家要买一个温度计随时观察烤箱温度。这样就不容易裂了。烤好的蛋糕出烤箱先振几下热气然后倒扣冷却一小时备用。牛奶草莓洗干净切片做夹心。
4、水果 适量 步骤 以下都是按照8寸蛋糕来说的量。5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，注意容器必须是无油无水。然后打发蛋清，60克糖分三次加入打发的蛋清里。我们看到的图片就是打发好的蛋清，是打发到干性状态，也就是提起打蛋器，是直立的角，假如是弯曲的角，说明是湿性状态。
5、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。水果削皮去核，切成薄片。蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。
可可奶冻蛋糕卷怎样做好吃?
1、淡奶油、蜂蜜、朗姆酒和香草精混合搅匀后。把蛋奶浆加入到奶油溶液中。把3中的奶冻浆的一半放入长条形容器中（倒入前在容器底部垫锡纸，再铺上保鲜膜），放入水果，冷藏1小时后，倒入剩下的奶冻浆继续冷藏。在做好的可可戚风蛋糕片上抹上打发的鲜奶油，再放上奶冻条，卷起即可。
2、【主料】（多人份）低筋面粉60克可可粉10克鸡蛋6个牛奶50克玉米油50克薄荷奶冻适量淡奶油250毫升 【辅料】白砂糖（蛋糕）60克盐1克白砂糖（淡奶油）25克 步骤1 蛋黄蛋白分开。蛋白盆无油无水别混入蛋黄，放入冷冻室。
3、做法： 玉米油加热至70-80度，筛入低粉和可可粉搅拌均匀。 加入牛奶搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。 蛋清分两次加糖，打发至湿性发泡，蛋白打发一定要软，这样卷起来不容易开裂。 将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再倒回蛋白霜中，全部翻拌均匀。
4、奶冻蛋糕卷的做法步骤4待微温时用料理机打碎，加入20克蔓越莓碎。奶冻蛋糕卷的做法步骤5加入泡软后沥水的吉利丁片。奶冻蛋糕卷的做法步骤6充分拌匀。奶冻蛋糕卷的做法步骤7用剪刀将保鲜袋剪下一小部分，用胶带粘好接口。奶冻蛋糕卷的做法步骤8借助擀面杖放入保鲜膜的纸筒内。
芒果奶酪夹心蛋糕怎么做
然后细部再用手指慢慢压实，为了让它结实，我在这里会花很多时间仔细压，压到完全硬邦邦的就完成了，完成后就拿去冰箱冷藏至少半小时，让它结构更稳固新鲜芒果分别切成大碎丁（铺表面用）、小碎丁（要加在生乳酪蛋糕本体里面的）及打成芒果泥备用，芒果碎丁的部份，请尽量保持干燥，把多余的水份沥除。
〔芒果果冻〕吉利丁泡冰水约5分钟软化；芒果泥+柠檬汁+冷开水+砂糖放入盆中加热至糖融化（不用煮沸）；软化的吉利丁片水份挤干加入前芒果泥中混合均匀放凉。〔芒果果冻〕将已经凝固的芒果乳酪馅从冰箱取出，倒入已冷却的果冻液，放入冰箱冷藏到完全凝固。
芒果奶酪的做法 用料：吉利丁片4克，芒果果泥100克，牛奶125克，淡奶油50克，细砂糖18克，柠檬汁5克，芒果果肉适量 芒果去皮核，放入网筛中碾压过筛成果泥，取100克，备用。
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