简单的高级蛋糕的做法大全-简单的高级蛋糕的做法大全视频

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简略信息一览：

烤箱做蛋糕的材料鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克烤箱做蛋糕的做法步骤将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

香橙慕司蛋糕原料：（A）鸡蛋500克，糖、面粉各250克，食用油400克（B）打发奶油、橙汁各200克，糖50克，明胶30克，橙酱适量。做法：橙汁、糖、明胶混合煮溶后冷却，与奶油混合。

（图片来源网络，侵删）

．泡打粉加入时也一定要与面粉一起过筛，使其充分混合，否则会造成蛋糕表皮出现麻点，部分地方出现苦涩味。8．打蛋浆时，鸡蛋温度最佳是在17～22℃，所以要根据季节来注意灵活调整。

1、食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。（2）准备鸡蛋，鸡***清、蛋黄分离。

2、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步准备好你需要的所有材料。第二步五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

（图片来源网络，侵删）

3、、奶油加入细砂糖，打发至硬挺。取一个蛋糕胚，在***挤上一圈奶油，中心挤上芋泥或是芋泥奶油，再放一层蛋糕胚，挤一圈奶油，用勺子往中心抹出花瓣状，放无花果干装饰。

4、蛋糕的做法酸奶蛋糕将蛋黄和油混合搅拌，倒入酸奶，继续搅拌。然后筛入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀。

5、做法拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

1、变浓稠后能够再换竹勺搅拌两下就可以熄火。室温变软的芝士拌至顺滑，随后添加上一步的浓稠酱汁，搅拌。55g蛋白质，分3次添加30g绵白糖，打成6湿性以前的状态，做好的蛋白质分2次，橡皮擦刮板翻拌。

2、奶香味。芝士蛋糕口感十分香浓，让您可以轻松品尝到奶香味。醇厚口感。芝士本身的奶香味道以及淡淡的酸味，可以让您在品尝时感受到它的醇厚口感。多种口味。芝士蛋糕可以加入各种各样的配料，如巧克力、水果、坚果等，让您品尝到不同的口味。

3、取出模具，表面再加入剩余的2/3的蓝莓果酱和蓝莓干，继续烘烤15分钟左右。（6）烤好后的蛋糕在烤箱内放至温热后再取出，室温放凉，放入冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。

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