接下来为大家讲解简单无水蛋糕的做法,以及无水蛋糕做法***教程涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
在家烤箱做无水蛋糕的方法
【所需食材】面粉90g,黄油40g,白砂糖50g,玉米糖浆20g,鸡蛋3个,无铝泡打粉2g。面粉可以用低筋面粉也可以用中筋面粉,低筋面粉口感要稍轻盈些。不能用高筋面粉。黄油可以用没有明显气味的植物油代替。玉米糖浆可以用蜂蜜代替。
在上面撒葡萄干,放入烤箱,先下火140度15分钟,再上火140度10分钟,烤箱有观察口,喜欢火大点小点,可以从观察口看着,时间可适量放长,亲,第一次还严格按我说的时间,火候,等练熟了再做改变。请点击输入图片描述 10 出路啦 请点击输入图片描述 11 及时翻面晾着,晾凉后装袋室温保存。
当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可,全程打发大概15分钟。分三次筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉后再筛入下次面粉。将拌好的面糊导入刷好黄油的模具中(放7分满即可)。放入预热好的烤箱,175度25分钟。晾凉脱模。松软好吃的无水蛋糕来啦。
模具抹上一点油,把蛋液倒入模具里,8分满即可13放入预热好的烤箱烤制180度烤16分钟1416分钟后出炉15脱模16松软香甜17 超简单的无水蛋糕就这样轻松地完成了小贴士 由于烤箱不。
由于烤箱不一样,温度仅供参考。随时观察上***况,至表面金黄即可。脆皮无水蛋糕的做法 用料 低筋粉 60克、鸡蛋 2个、白糖 40克、植物油 15克、泡打粉 2克、食盐 2克。
白醋几滴 玉米油35克 玉米油刷模具5克 装饰用白芝麻适量 做法步骤 准备好食材。鸡蛋打入无水无油盆里,加入几滴白醋,加入白糖。用打蛋器中速打发三分钟左右,打出鱼眼泡。转高速继续打发,约七分钟左右,打到蛋液发白,蛋液画8字挺3秒钟。筛入低面。
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