本篇文章给大家分享蛋糕的做法自制发糕视频，以及做法蛋糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
发糕是怎么做的?
在家就能做发糕，做法和配料教给你，***都能做，全家人都爱吃！有浓浓的红枣香，加上枸杞和糙米粉，营养价值很高的一款蛋糕。
大约五至十分钟即可），再入锅蒸制（切记锅底应是冷水），大约25分钟即可成熟。出锅后切成块状注：若想吃甜味的，在发面过程中加入适量白糖即可，若放入红枣做成枣糕，还可加入豆沙馅，发挥想象，做出更美味的发糕。
（图片来源网络，侵删）
原料：玉米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。
简单又快手的杂粮发糕就做好啦，心动不如行动，学会做给全家人吃。发糕还有很多种，红糖发糕，小米发糕，大米发糕等。红糖发糕也是我特别喜欢的一种，简单给大家说下制作方法：红糖用开水化开，要融成红糖水没有颗粒才行。
怎么做发糕呢?
发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。蒸糕。
（图片来源网络，侵删）
将面糊倒入放了纸杯的小模型里，大约九分满。水滚后，将模型放入。用大火蒸15 分钟即可（其间不要开盖）。
制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。
关火，2分钟后开盖取出碗，用刀划成块，再沿碗边缘划开，一块块取出。
米发糕的做法 把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟。
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