我要看红烧鲅鱼的做法大全-红烧鲅鱼的制作

简略信息一览：

• 1、红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法

1、红烧鲅鱼好吃。做法：将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。红烧鲅鱼是一道海鲜类私房菜，主要材料有鲅鱼，辅料有干辣椒、葱、姜、豆豉酱等。

2、红烧鲅鱼是一道非常传统的家常菜，以下是它的制作方法：材料：鲅鱼1条，葱姜蒜适量，红烧汁适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖适量，鸡精适量，水适量，油适量，葱花适量。步骤：鲅鱼剖开，去除内脏，洗净后，用刀在鱼身上划上几个口，方便入味。

3、e. 加入煎好的鲅鱼和豆腐，倒入料酒、生抽、老抽、糖和适量水。f. 大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，让鱼肉和豆腐充分吸收调料味道。g. 最后调入盐，用水淀粉勾芡，淋上明油即可出锅。这些家常做法都比较简单易学，可以根据个人口味调整调料的比例。红烧鲅鱼色香味俱佳，适合家庭聚餐时制作。

4、以下是一份好吃又简单的红烧鲅鱼做法：食材准备 主料：鲅鱼1条（约500克）辅料：葱2段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、花椒适量、干辣椒2个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、食用油适量。前期处理 处理鲅鱼：将鲅鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身上划几刀，方便入味。

5、鲅鱼肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，红烧鲅鱼是一道非常美味的家常菜，下面小编把它的的做法分享给大家参考。鲅鱼，和配料准备好。鲅鱼清理干净，切成一段段，加姜丝，1勺生抽，1勺料酒、适量的盐腌制几分钟。把腌好的鲅鱼放置面粉里粘满粉。然后放置油锅里炸，炸至金***捞上来备用。

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