本篇文章给大家分享不用打发的锡纸蛋糕做法，以及做蛋糕没有锡纸对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
求怎么做小蛋糕?小点心也可以!!!
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
首先适量鸡蛋加适量糖用打蛋器打散，如图所示。然后锅内水烧热（大概60度）关火，然后把适量鸡蛋盆坐到适量温水里，用电动打蛋器高速搅打，如图所示。再然后打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可，如图所示。
磨子底部铺上蜜红豆，装模，两百度烤十五分钟这道点心非常简 苹果蛋糕 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法： 黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。
香蕉蛋糕是一款常温下小点心，做法十分简便，应用慢煮的香蕉口味会更好，此次分享菜谱是无加上发酵粉的做法，将全蛋打发能帮助蛋糕越来越膨松，是香蕉蛋糕的其中一种作法。
先将鸡蛋打散在一个容器里，加入白糖，直至将白糖搅拌完全溶化（用人手搅大约30分钟）然后加入面粉，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（全过程大约需时45分钟）先将之前准备好的碟子里刷上一层油（为了做出的蛋糕不沾碟），放在锅里隔水蒸热。
如何做蛋糕??
克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋。搅拌到粘稠的状态就可以了。注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软。准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分。把蛋清倒进去，加入10克白糖。搅打到出现细小的泡泡。第二次加入10克白糖。搅打到蛋清出现肉眼可见的纹路。
【***蛋糕的小窍门】 1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。 2：鸡蛋打发好，加上低筋面粉130克翻拌均匀，翻拌均匀的面糊，里面不容易产生气泡。
准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
做蒸蛋糕一定要把鸡蛋打发好吗,不可以用泡打粉发蛋糕吗
另一半白糖是加在蛋黄里的。最后打到蛋清能立在筷子上不掉下来，这样才算是完全把蛋清打发了。还有不少朋友做水蒸蛋糕是加泡打粉或自发粉的，其实正宗的水蒸蛋糕是不需要加泡打粉或自发粉的，只要把蛋清完全打发就足够了。如果你非要加泡打粉或自发粉，也可以加入少许。
将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。
蒸制过程中不要打开锅盖，以免温度骤降导致蛋糕塌陷。蛋糕成熟后的处理：蒸好后，不要立即打开锅盖，让蛋糕在余温中静置5分钟左右，然后取出放凉。完全冷却后，蛋糕会收缩一些，这时候脱模会更加容易。注意事项：蒸蛋糕的水一定要开后再放入模具，这样可以避免蛋糕出现大的气孔。
香草精：几滴（可选）盐：一小撮 步骤：准备工具：首先准备好蒸锅、搅拌碗、打蛋器、筛网和蒸盘。蒸盘需要铺上一层油纸或者涂上一层薄薄的油，以防止蛋糕粘盘。混合干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。为了确保这些干性材料能够充分混合，可以使用筛网过筛一遍。
第二步，倒入牛奶。在蛋黄液中倒入面粉开始搅拌，搅拌均匀后再慢慢的倒入牛奶，继续搅拌。注意，不要乱了顺序，也不要一次性的把所有的材料都放进去。第三步，开始倒蛋清，把搅好的蛋清泡沫分三次倒入锅中，然后用搅蛋器继续搅拌，看到蛋清的泡沫完全融入到蛋黄液就可以了。
脱模切片：待蛋糕完全冷却后，可以用刀沿着模具边缘轻轻松开，之后倒扣出来即可。根据需要切成适当大小的片状。注意事项：打发鸡蛋时一定要保证充分打发，这样才能保证蛋糕的松软度。切拌面糊时要轻柔，避免面糊消泡，影响蛋糕的蓬松度。蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免温度骤降，影响蛋糕的蒸制效果。
年夜饭必备甜品做法!巨好吃嘎嘎炫!
九款过年小零食做法！巨好吃！嘎嘎炫！冰糖砂糖橘：沙糖桔扒皮去筋。用筷子串上。白砂糖200g+清水100g+柠檬汁1滴。小火熬制糖微黄用筷子测试。筷子沾糖过凉水咬着嘎嘣脆就说明熬好了。转最最小火，开始裹糖，放凉即可。自制辣条：粗辣椒面1大勺。
炸淀粉肠 孜然粉、白芝麻、烧烤料、粗细辣椒面。淋上热油激发香味，加少许白糖提鲜，加一勺油，一勺生抽搅匀。淀粉肠切花刀，油温六成热放淀粉肠，小火炸至表皮开花（想表面酥脆就炸久一点）。刷上酱汁就可以开动啦！巨香！嘎嘎香！！油泼面 饺子皮薄切条，拉成长条。
年夜饭必备甜品做法！紫薯水晶西米糕 材料准备：160g温水、150=西米、24白糖、紫180 150=四米+12e白糖+160g温水漫泡30分钟。搅拌成团。180g紫薯上锅蒸熟。加 12：白糖或炼乳，搅拌均匀备用。分成西米 30g、紫薯 20g的小剂子。团成团，放到模具里，压成花。
四款巨好吃拌面做法简单好吃嘎嘎香。麻酱拌面 辣椒面、白芝麻、葱花、蒜末 淋上热油激发香味。加二勺生抽、加一勺醋、加勺蚝油、加二勺芝麻酱。加少许白糖和鸡精搅拌均匀备用。锅中水开放面条煮熟捞出过凉水。面条放入碗中加香菜碎、花生米、黄瓜丝，淋上酱汁拌勺即可开动。
不用烤箱也可以做的蒸蛋糕快和室友分享
1、第三，蒸菜。蒸菜类的，可以结合电饭煲送来的蒸架，下面可以煮饭，也可以不煮就放水。直接把食材放在蒸锅上蒸很简单。第四，汤。对于汤，食材处理好之后放入锅中煎，然后放开水、凉水也可以。开水味道更浓，烧得很快。第五，烘焙。
2、火锅或者麻辣烫，你可以买些调料，类似于小肥羊那种火锅调料，水烧开，放调料，然后就可以放羊肉，蔬菜，丸子，干豆腐，海带，随便想吃什么吃什么，做一锅估计够你们一个寝室吃的，在买点蘸料，妥了。
3、各种面包和小蛋糕。如果要在宿舍屯粮的话，那我觉得面包或者小蛋糕是必不可少的。首先面包的种类多口感好就算你不喜欢吃这一种口味的面包，你还可以选择其他口味的面包或着其他品种的面包。面包最大的优势并非是好吃，而是方便，开袋即食。如果早上起的晚的话。可以拿面包配牛奶，快速冲向教室。
4、还有就是，大学最起码的得多看两本书吧，总是跑到图书馆里看书，也不是特别方便，你可以选择在图书馆里借书，也可以自己在网上买书。反正就是闲暇的时间，坐在，宿舍里看书也是挺好的。有的大学生喜欢做***，有的***是可以在手机上完成，所以说坐在宿舍里，有的没的的挣一些生活费也挺好。
5、你还可以带点牛奶或者酸奶的，不过酸奶最好带那种常温下可以存放很久的比较好，在火车上一直坐着不动喝点益生菌可以帮助消化的，或者别的饮料也可以，毕竟可能会有没有水的情况，我们要以防万一。
关于不用打发的锡纸蛋糕做法，以及做蛋糕没有锡纸的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
