红烧肉的做法小视频最新-红烧肉的做法的视频

简略信息一览：

1、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

2、红烧肉是一道非常经典的中华美食，以其鲜美的口感和浓郁的香气深受人们喜爱。它的主要原料是五花肉，通过红烧的烹饪方法，使得肉质鲜嫩，色泽红亮，味道醇厚。

（图片来源网络，侵删）

3、步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。锅里放油，放入白糖或红糖，煎出糖色。这是关键。注意热度。

4、五花肉洗净，切成小块。锅中放入适量底油，用辣椒末爆香，把辣椒撇除。再在锅中放入大料，桂皮，香叶和冰糖。锅中倒入适量水，把切好的五花肉放入锅中。放入适量酱油，盖上锅盖，一直炖煮。将汤汁收浓，加入适量食盐，即可。方法/步骤五花肉洗净，切成小块。

5、五花肉500克切成2厘米见方的小块锅中油温偏低时，放大料（也就是八角）+桂皮炒出香味，之后大火放肉肉炒到肉肉变白后继续炒2分钟。加老抽+盐+糖（糖可提鲜，少量即可），炒5分钟上色入味。

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6、工具/材料五花肉、葱姜蒜、桂皮、八角、料酒、盐、老抽、起锅烧水，凉水的时候下入五花肉，一起下锅的还有姜片、料酒、花椒等。炒锅里加适量油和冰糖，如果冰糖太大尽量弄小块一点！小火加热小火加热小火加热重要事情说三遍！不然容易熬糊掉等糖变色后加入五花肉继续翻炒。

将五花肉清洗干净，切成4厘米见方的块状，备用。将葱切成适当长度的段，姜切成片，蒜剥好备用。用纱布将大料、八角、花椒、桂皮等香料包好，封好口备用。在锅中倒入少许油，待油温凉至室温时，加入白糖，用铲子慢慢炒制。

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。用清水将鱼冲洗干净以备后用。锅里放油，放入白糖或红糖，煎出糖色。这是关键。

翻炒出香味，淋上少许酱油。颜色会更漂亮。加清水，刚把肉吃完，大火煮开焖20分钟，小火焖半小时左右，中间加两块冰糖，可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。汤慢慢喝，炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。肥而不腻，入口即化的家常菜版红烧肉就做好了。

操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

微火慢煨出来，好吃全在火候。做法却超级简单，说有手就会做不为过。

红烧肉的家常做法步骤如下：材料准备：五花肉约800克，姜适量，蒜4~5瓣，冰糖适量，料酒适量，红烧酱油2勺，蚝油2勺，料酒1勺等。五花肉切块。姜蒜切片。锅里加水、加料酒、加姜、大火煮五花肉。捞出血沫。锅里加油、加冰糖、炒出糖色。加入五花肉炒香上色。

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