今天给大家分享草莓慕斯蛋糕的做法视频,其中也会对草莓慕斯蛋糕的名字叫什么的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
草莓慕斯的做法
通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果,明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用,是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。草莓慕斯蛋糕 原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
步骤:将鸡蛋分离,蛋黄和糖打至白色,加入马斯卡彭芝士搅拌均匀;将蛋白打至硬性发泡,加入芝士糊中搅拌均匀;将手指饼干沾上浓缩咖啡和白兰地,铺在容器底部;将芝士糊倒入容器中,撒上可可粉;将淡奶油打至7分发,涂在可可粉上;放入冰箱冷藏2小时即可。
草莓是一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。下面是我为你带来的6寸草莓慕斯蛋糕的做法 ,欢迎阅读。
草莓慕斯蛋糕小孩喜欢吃,草莓慕斯蛋糕做法有哪些?
在蛋糕表面摆放新鲜的草莓,可以在草莓上筛上一些糖粉作为装饰,使蛋糕看起来更加美观。将草莓换成巧克力,把牛奶换成巧克力奶或者淡奶油和巧克力隔水加热融化后的液体。吉利丁片的使用和制作步骤类似,最后装饰可以用巧克力屑或者新鲜水果。
第一步我们要准备好食材,草莓、奥利奥、黄油、酸奶、纯牛奶、吉利丁这些食材。第二步我们先拿个破壁机把准备好滴草莓搅碎,再加入酸奶变成奶昔放在一旁备用,第三步把奥利奥也搅碎加入20克黄油做蛋糕底,第四步加入纯牛奶加白糖小火融化后加入吉利丁和刚刚备好滴奶昔搅拌均匀倒入模具里。
原料:草莓、淡奶油、饼干、草莓QQ糖、鱼胶粉、白糖、黄油。
将所有材料搅拌均匀,上锅蒸熟。 草莓洗净,底部包上豆沙。 蒸熟后的糯米糕擀薄,切成片状,包入草莓。草莓慕斯蛋糕 材料:草莓、奥利奥、黄油、酸奶、纯牛奶、吉利丁等。做法: 搅碎草莓和酸奶成奶昔状备用。 将奥利奥搅碎,加入黄油做蛋糕底。
所需食材:草莓半斤,淡奶油130ml,水50ml,绵白糖40g,吉利丁粉10g。将草莓用盐水浸泡十分钟后,用清水冲洗干净,切块。将草莓块倒入榨汁机中榨成泥。将吉利丁粉倒入10ml清水中软化。在锅中倒入30ml清水,加入绵白糖和软化的吉利丁粉,小火搅拌至融化。
点评:新鲜的草莓配上奶味十足的馅料,口感自然不同寻常,并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂,即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。酸奶慕斯蛋糕 制作方法:酸奶慕斯蛋糕 1. 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。
4寸草莓慕斯蛋糕做法
1、将草莓泥吉利丁混合液倒入打发的淡奶油中,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免消泡。组装蛋糕 从冰箱中取出冷藏好的蛋糕模具,先倒入一半的慕斯馅料,用勺子或刮刀将馅料铺平。在慕斯馅料上摆放一层完整的草莓,尽量均匀分布。再倒入剩下的慕斯馅料,同样用勺子或刮刀铺平。
2、原料:草莓、淡奶油、饼干、草莓QQ糖、鱼胶粉、白糖、黄油。
3、把草莓糊分两次加进淡奶油里搅拌均匀。最后倒进模具里面,放入冰箱冷藏2-3个小时。脱模的时候可以用吹风机把模具吹热,便于脱落。1表面撒上巧克力粉,美味的草莓慕斯蛋糕就做好啦。
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