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红烧猪肉的做法,红烧猪肉怎么做好吃,红烧猪肉
红烧肉的做法步骤 1 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2 先把五花肉切成5厘米见方的块儿。3 用凉水下锅。4 水开后把肉块儿煮5分钟。5 捞出,控净水份备用。6 炒锅上火倒入少许油,煸香八角。
第一种红烧肉的做法:把买回的五花肉切成1厘米见方;锅里放油,热后放入糖一勺,炒到糊为止。
准备好猪肉 把猪肉放入水中汆烫 汆烫好的猪肉放入清水中冲洗干净 蒜头和姜拍好 锅里下植物油放入白糖 白糖炒出糖色 把猪肉倒入锅里,炒到猪肉变成金***。然后把猪肉盛出。
红烧肉怎样烧比较嫩
1、第一步。 五花肉洗干净切块(1厘米左右),生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅,放入姜片,倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。 五花肉冷水煮开以后,用热水洗去浮末备用 步骤step 5 第四步。
2、原料图如图所示。五花肉切***大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。
3、操作步骤如下:烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。
4、只要最简单的几个材料加上神器电饭锅,你就可以吃到又嫩又好吃的红烧肉啦^_^ 拥有电饭锅你就拥有了全世界。材料:五花肉,老抽,生抽,姜,糖,料酒 第一步:五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。
5、红烧肉炖煮时间久一点会软嫩,其做法如下:用料:五花肉500克,料酒,冰糖生抽,老抽,八角,香叶,桂皮,大葱,姜,盐。具体步骤:步骤一:把五花肉清洗干净,并去除猪毛,想要做出肥而不腻的红烧肉,最好选择五花肉,这样做好的红烧肉才会软糯多汁。
6、煮红烧肉制作步骤:首先选择两条正儿八经的正宗的五花肉洗净。把肉放在铁锅里面,先用喷枪把猪皮烧一下,不仅可以去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊,减少毛腥味。全部处理好后朝锅中加入温水,用钢丝球擦洗猪皮,把黑色部分全部刷掉就可以了,这样吃起来没有糊味。
我的红烧肉的经典做法?
微火慢煨出来,好吃全在火候。做法却超级简单,说有手就会做不为过。
做法:第一步:将红烧肉切成肉块,不要太大,随个人喜好。本人倾向适中的那种,中庸之道嘛。第二步:将红烧肉腌料按照一定的比例水搅匀,加入适量的的老抽料酒(其实料包上都有这种腌制比例的)。
做法 半杯料酒加一倍水,浸没洗净的猪肉,静止15分钟 将水倒掉,用清水再进末肉块,5分钟就可以了 上锅蒸。30分钟。冷水入锅,水开了等30分钟就可以了。取一个砂锅在蒸肉的同时煮一点水,放入生姜和山楂,滚开数分钟,等肉蒸好放入砂锅中继续煮。
论是招待客人,还是放年夜饭上这道红烧肉绝对不会过时。即便是红烧肉的热量有点高,但还是抵挡不住人们对红烧肉的喜爱。我今天分享的这道红烧肉的做法非常的简单,而且需要的食材和调料都是家里最基本的。为了做这个红烧肉,我专门一大清早去菜市场买五花肉。
怎么做红烧猪肉
1、红烧肉的做法步骤 1 五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2 先把五花肉切成5厘米见方的块儿。3 用凉水下锅。4 水开后把肉块儿煮5分钟。5 捞出,控净水份备用。6 炒锅上火倒入少许油,煸香八角。
2、五花肉洗净备用。选择层次分明的五花肉。切成小块,调料备用。先把五花肉汆烫一下捞出。锅里放入花生油,放入五花肉煸炒。炒到微微发黄,放入各种调料。看这个肉的肉皮很厚,说明猪的散养时间长。倒入老抽煸炒均匀,加入适量的开水。在加入两勺红糖。放到砂锅里。
3、第一种红烧肉的做法:把买回的五花肉切成1厘米见方;锅里放油,热后放入糖一勺,炒到糊为止。
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