洋葱豆腐的家庭做法-洋葱 豆腐

文章阐述了关于洋葱豆腐的家庭做法，以及洋葱豆腐的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、材料：白洋葱、油豆腐将白洋葱清洗一下。放在案板上切开，待用。将油豆腐放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。加适量的清水。翻炒翻炒。接着，合入切好的白洋葱翻炒翻炒至断生。然后，加适量的蚝油。加适量的盐。

2、请点击输入图片描述 1 食材请点击输入图片描述 2 豆腐切0.5厘米的厚片，改刀成三角形。请点击输入图片描述 3 锅中放入少许油，放入切好的豆腐角煎制。请点击输入图片描述 4 煎至两面金黄盛出备用。请点击输入图片描述 5 葱姜切丝。请点击输入图片描述 6 青红尖椒分别切菱形块，洋葱也切块备用。

（图片来源网络，侵删）

3、材料：白洋葱、油豆腐将白洋葱清洗一下。放在案板上切开，待用。将油豆腐放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐，加适量的生抽。加适量的清水。翻炒翻炒。接着，合入切好的白洋葱翻炒翻炒断生。然后，加适量的蚝油。加适量的盐。

4、食材：干豆腐丝400克、洋葱一半、油适量、香油适量、味达美适量、酱油少许、白砂糖适量、鸡粉适量、醋适量。准备好新鲜的豆腐丝。将豆腐丝切成3厘米的段，留出前段部分，改刀切成细丝。洋葱一个，去除外衣洗净，切去底部和顶部。

（图片来源网络，侵删）

2、准备豆腐一块，洋葱切块，青椒切块。锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。另起锅，锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。下洋葱，青椒翻炒，再滴少许生抽翻炒，炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐和味精，再翻炒半分钟即可出锅。

你好朋友，首先将买回来的豆腐控净水份后切成大片放在锅中煎至两面金黄紫洋葱切成块状，利用煎豆腐的底油将洋葱炒香当洋葱炒至略软时，加入煎好的豆腐加入适量蚝油翻炒均匀。装盘即可洋葱炒豆腐的味道很美，营养价值也是很高的，更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

准备三张干豆腐。将干豆腐放入开水中焯一下，这样拌出的干豆腐比较水嫩。将干豆腐切细丝。准备半个圆葱。将圆葱切细丝。将干豆腐丝和圆葱丝一起放入盘中，加适量盐、花椒油、辣椒油、海鲜酱油、醋等调味料拌均匀即可食用。如果喜欢吃甜口的还可以加点糖。

出锅装盘：将煮好的洋葱豆腐汤倒入汤碗中，撒上切好的青葱段，如果喜欢，也可以加入一些芹菜或香菜作为装饰。享用：一碗热腾腾、香气四溢的洋葱豆腐汤就完成了，可以作为餐前汤品或是搭配主食食用。

青椒洋葱炒豆腐准备食材日本豆腐两条、青椒一条、洋葱半个。做法洋葱切丝，青椒切块，日本豆腐切片。热油煎日本豆腐，两面煎至微微金黄捞出。热油炒洋葱青椒，炒软加入日本豆腐，加一勺生抽，2勺料酒，一小勺红糖，一小勺盐，翻炒均匀加半碗水烧开加一小勺味精即可。

稍稍没过豆腐角即好，大火烧沸转中小火焖煮几分钟。请点击输入图片描述 13 汤汁剩三分之一时，放入切好的洋葱、青红椒块快速翻炒。请点击输入图片描述 14 炒至青红椒断生，汤汁完全裹在食材上即可关火出锅。

第一步最先提前准备一块卤汁豆腐，再准备好多个小洋葱。（我这用的是小洋葱，还可以选择大洋葱）将豆腐切割成偏厚的片；小洋葱除掉外皮，随后对半割开；姜片、大蒜切片，再倒入1勺豆瓣酱。第二步提前准备一只炒菜锅，锅里倒入适量植物油，并把豆腐片放进锅里煎至金***，随后翻一个面煎另一边。

准备豆腐一块。洋葱切块。青椒也切块。锅里放油，将豆腐切片下锅煎至两面金黄。锅里倒少许油，爆香葱花、花椒。下洋葱，滴少许生抽翻炒。炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。再放入青椒翻炒片刻即可。

豆腐处理：在锅中加入适量的水，水开后放入豆腐块，焯水去腥，捞出沥干水分。热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，出锅备用。炒香调料：锅中留少量油，加入大蒜末和姜末，炒出香味。加入洋葱：将洋葱丝倒入锅中，快速翻炒至洋葱变软。

做法豆腐切成适宜的大小。蒜切片，洋葱切丝。食用油在锅内煎热，下蒜片、洋葱丝和豆瓣酱炒匀。下豆腐块，并加水淹盖。大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色。适量地调味。取一勺淀粉，放在10ml冷水中搅匀，加入沸腾的豆腐锅中轻轻搅匀，直至汤变粘稠。

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